Accueil / Evénements / 4 lauréats pour l’appel à projets Foodtech & Winetech de Bordeaux Technowest
Bibo, Bordery, Créawine & Which Wine, les 4 start-up sorties gagnantes, intègreront l’incubateur de Libourne.
Le 8ème site de Bordeaux Technowest dédié à la Foodtech & Winetech a ouvert ses portes début janvier à Libourne. Dans le même temps, un appel à projets était lancé pour
intégrer de nouveaux projets innovants à ce pôle d’incubation. Parmi les 31 candidatures, 23 dossiers ont pu être examinés par l’équipe innovation de Bordeaux Technowest, en charge de la présélection des candidats. 6 projets ont été invités à pitcher le 9 avril à la Cité du Vin devant un jury d’experts rassemblant des entreprises partenaires et acteurs du territoire associés à la démarche de la technopole (le CIVB de Bordeaux, la Cité du Vin,
Inno’vin, Ovalie, Digital Campus, La Cali, Castel Frères, Delidess, Bordeaux Sciences Agro, Agri Sud-Ouest Innovation, Vitivista, Dartess, la Région Nouvelle-Aquitaine, BPI France, et Bordeaux Technowest).
Chaque projet sélectionné remporte 6 mois d’accompagnement et d’hébergement dans l’incubateur de Libourne.
Commerce spécialisé dans les substituts de café (chicorée, orge, épeautre, sarrasin ou encore pissenlit) qui propose une expérience consommateur gourmande, de qualité, éthique et responsable. BIBO source des racines et céréales en France et les torréfie afin de les commercialiser. Ce projet vise à interroger la surconsommation de café, le manque d’alternatives aux classiques cafés et thés et l’impact environnemental de la consommation de café.
Une solution de recyclage des barriques en mange-debout sur mesure et créations en douelles pour le monde de la restauration et de l’évènementiel. Bordery propose également une solution pour le monde culinaire : les barriques sont détaillées en copeaux de fumage qui développent des arômes doux et profonds pour sublimer les barbecues.
Bordery
Un kit pour apprendre à déguster et fabriquer son propre vin. CréaWine fidélise les clients du kit en proposant un abonnement mensuel avec des cours thématiques sur l’univers du vin. Les vins présentés sont toujours accompagnés d’une vidéo où les vignerons se présentent directement aux participants.
Créawine
Webservice de promotion et de vente de vin associé à un envoi d’échantillons individuels, sécurisés et légers. Cet échantillonnage va induire la vente et surtout permettre un lien physique entre le producteur, le produit et le consommateur. Le concept d’échantillonnage sécurisé de vin est associé à un QR code qui délivre un contenu informationnel ludique (audiovisuel) et pédagogique (modules e-learning).
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