Yannick Evenou, Château Réaut, gérant et œnologue.

Pascal Amoreau, le Puy

Osamu Uchida, Domaine Uchida, Médoc

Patrick et Valentin Jestin, Maison Dourthe.

Caroline Teycheney, Château Fleur de Lisse & Vignobles Jade.

Jean-Baptiste Duquesne, Château Cazebonne.

Jean-Charles Cazes, Château Lynch-Bages, Grand cru classé, Pauillac

Paul Garcin, Château Haut-Bergey

Lucas Baudet, manager et owner, Le Décanteur

Frédéric Lanteri, Directeur général, DARTESS

Carole Lecourt, vigneronne au Château Lecourt Caillet.

Jean-Baptiste et Théophile Cordonnier, Château Anthonic, Moulis-en-Médoc.

Christophe Rebillou, vigneron au Domaine Chibaou.

Lionel Gardrat, associé-gérant du vignoble Les Hauts de Talmont

Frédéric Labatut et Jérémy Brun, Domaine du Carrelet, AOC Bordeaux

Corbeyran, scénariste de BD, auteur de la série Châteaux Bordeaux

Caroline et Ludovic Decoster, Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

Loïc Pasquet, Liber Pater et Denarius.
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation

Pascal Fricard, Directeur général, Château Tour Saint-Fort, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe.

Matthieu Cuvelier, Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé, Saint-Emilion