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Premières tendances du millésime 2021 avec Marie-Laurence Porte, Thierry jouan, Paul Garcin, Carole Lecourt, Jean-Christophe Mau et Olivier Chenard. Photo JB Nadeau.
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Bordeaux Fête le Vin a lieu malgré tout cette année, dans un format adapté à la crise sanitaire, mais toujours dans la convivialité et le partage !
Lire la suiteLe palmarès des Oscars des Bordeaux de l’été 2021 a été dévoilé ce jeudi 29 avril.
Découvrez les 24 vins sélectionnés en Bordeaux blanc, rosé, clairet et Crémant de Bordeaux.
Le premier roman de Jacques Orhon, l’écrivain sommelier, est à découvrir aux éditions de L’homme, une immersion dans la famille mondiale des amoureux du vin.
Lire la suiteDu bonheur à partager avec ce plat riche en énergie dont les saveurs traditionnelles s’accordent à la longueur du Château Pabus, Bordeaux Supérieur et Talent 2019 de son appellation ! Un accord proposé par Planète Bordeaux.
Lire la suitePlus que jamais il est temps de comprendre à Bordeaux que d’évoluer ensemble et d’une même voix est primordial…
Lire la suiteCovid aidant, les menus et carte des vins digitalisés se sont popularisés. Plus qu’un simple fichier numérique accessible sur smartphone via un QRcode, la carte des vins se lit désormais sur tablette. Déjà très populaire en Asie et aux Etats-Unis, cette technologie peut-elle s’imposer dans nos restaurants ?
Lire la suiteSur la période 2005-2019, la superficie du vignoble certifié biologique aurait augmenté en moyenne de 13 % par an. Un article Mon Viti.
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