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Alors que l’été s’annonce chaud et ensoleillé et que les perspectives de production sont excellentes, c’est bien sur du côté de la demande de vin que se focalise l’attention. La conquête ou reconquête de nouveaux marchés est un enjeu prioritaire.
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Lors de la dernière édition des Vinitiques, Tristan Roze des Ordons, conseiller viticole chez Phloème, a expliqué l’importance d’avoir des bases de données techniques à jour pour lutter efficacement contre le mildiou.
Lire la suiteLes réflexions d’un témoin privilégié de l’évolution du monde du vin à Bordeaux. Constats et perspectives.
Lire la suiteFace à la pression environnementale et aux nouvelles contraintes réglementaires, le réemploi des bouteilles en verre apparaît comme une solution à fort impact. Le livre blanc de l’IFVV aide à passer à l’action.
Lire la suiteLe Sommet Agroécologie de Bordeaux revient pour une troisième édition jeudi 20 novembre 2025, à Bordeaux, à l’Athénée Municipale.
Lire la suiteLa 32 édition du Concours Mondial s’est tenue début juin dans la région viticole du Ningxia (Chine), à Yinchuan. Durant trois jours, 7 165 vins issus de 49 pays ont été dégustés à l’aveugle par 375 experts internationaux venus de 56 nations.
Lire la suiteLes nouveautés de l’édition 2025, et le programme alléchant d’animations, ont contribué à attirer un public renouvelé, malgré la météo très chaude. Les ventes de pass dégustation sont en légère hausse, grâce à une nouvelle formule.
Lire la suiteLe DUAD, ou Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation, est une formation compatible avec un emploi du temps professionnel, emblématique de l’université de Bordeaux.
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