Le numérique a fortement évolué ces dernières années, entrainant une révolution du marketing expérientiel dans la filière vin, analyse avec Juliette Passebois Ducros
Lire la suiteL’entreprise Baron, tonnellerie familiale replante à compter de cette année, 12 000 chênes par an, soit l’équivalent de sa production en nombre de barriques, par l’intermédiaire du fond de dotation « Plantons pour l’avenir ».
Lire la suiteAu Château Brown en Pessac-Léognan, les parcs du Château proposent des espèces végétales et florales uniques et constituent des refuges pour la faune.
Lire la suiteLe sauvignon blanc est plébiscité par des consommateurs à travers le monde mais comment son succès varie-t-il d’un pays à l’autre ? Avec une boutique au Touquet Paris Plage en France, et une autre à Tournai en Belgique, Pascale Guillier est particulièrement bien placée pour évaluer des différences d’approche selon chaque culture. Tout d’abord, […]
Lire la suiteLa 14ème édition des Vinitiques aura lieu mardi 13 novembre 2018 à 16h45 au CIVB.
Lire la suiteDe 35 % du vignoble certifié en 2014 à 60 % en 2017 avec une pluralité de labels.
Lire la suiteAu Château Brown en Pessac-Léognan, le labour intégral et le désherbage mécanique sont préférés aux intrants chimiques afin de décompacter les sols.
Lire la suiteLe vieillissement du sauvignon sous bois a longtemps été un casse tête. Valérie Lavigne, chargée de recherches auprès de la tonnellerie Seguin Moreau détachée à l’I.S.V.V ., explique comment le bois peut être utilisé de façon judicieuse.
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