Les vins produits en biodynamie sont souvent caractérisés par leur grande « minéralité »… Mais qu’est-ce qu’un vin minéral ?
Lire la suiteA Vinitiques #12, Arnaud Daphy, associé de l’Agence SOWINE nous a présenté les résultats du Baromètre SOWINE/SSI, étude de l’influence des technologies numériques sur les consommateurs français de vin.
Lire la suiteVous êtes-vous déjà demandé à quoi pouvait ressembler le profil gustatif d’un sauvignon il y a six mille ans ? Ou l’expression d’un sauvignon qui s’apparenterait davantage à un vin rouge qu’à un blanc ? Le Dr Paul White se penche sur les nouvelles frontières de ce cépage.
Lire la suiteVinitiques #12, le 22 novembre 2017 a fait le point avec Alexandre Bertin, de AEC, sur le rôle croissant des algorithmes dans nos prises de décisions.
Lire la suiteÀ un peu moins de trois mois de l’ouverture de Millésime Bio, les organisateurs ont dévoilé les résultats de leur dernière enquête sur les ventes de vin bio. Extraits du reportage Mon Viti.com.
Lire la suiteDécouvrez ce nouveau guide proposé par La Maison des Vins de Cadillac.
Lire la suiteLes maladies du bois et une diversité génétique qui s’appauvrit de plus en plus représentent deux enjeux majeurs pour le secteur vitivinicole au niveau mondial.
Lire la suiteC’est le Château Reignac qui a été sacré « International Best of Wine Tourism 2018 ».
Lire la suiteLa société française M2i, spécialisée dans la synthèse et la formulation de phéromones, a mis au point un diffuseur de kairomones pour le piégeage de Drosophila suzukii. Extraits du reportage Mon Viti.com.
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