De la carte de vigueur à la carte de préconisation avec Olivier Sommier et ERTUS Group.
Lire la suiteL’obligation d’engagement dans une démarche environnementale est l’une des mesures confirmée par le conseil des Vins de Saint-Emilion le 15 mai 2018.
Lire la suiteVinitiques #13, Frédéric Adragna, du CNES, a réalisé un rapide tour d’horizon des applications satellitaires dans notre quotidien
Lire la suiteRendez-vous vendredi 4 mai à Martillac pour des démonstrations d’entretien mécanique sous le rang.
Lire la suite« Il faut arrêter de stigmatiser et devenir rationnel », extraits de l’article d’Alexandre Abellan pour Vitisphere.
Lire la suiteLes vins produits en biodynamie sont souvent caractérisés par leur grande « minéralité »… Mais qu’est-ce qu’un vin minéral ?
Lire la suiteA Vinitiques #12, Arnaud Daphy, associé de l’Agence SOWINE nous a présenté les résultats du Baromètre SOWINE/SSI, étude de l’influence des technologies numériques sur les consommateurs français de vin.
Lire la suiteVous êtes-vous déjà demandé à quoi pouvait ressembler le profil gustatif d’un sauvignon il y a six mille ans ? Ou l’expression d’un sauvignon qui s’apparenterait davantage à un vin rouge qu’à un blanc ? Le Dr Paul White se penche sur les nouvelles frontières de ce cépage.
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