Une info Mon Viti basée sur la synthèse FranceAgriMer du marché du vin sur Internet.
Au- delà de la croissance continue du chiffre d’affaires du secteur depuis plus de 10 ans, les acteurs et leurs modes de ventes évoluent, ce qui en fait un circuit mouvant et très dynamique.
Dans ce contexte, le CNIV (Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique) et FranceAgriMer ont souhaité obtenir un éclairage précis du mode de commercialisation du vin en ligne, afin d’accompagner au mieux les entreprises de la filière vitivinicole dans leur réflexion stratégique de développement.
Dans cette synthèse réalisée par le CNIV (Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique) et FranceAgriMer, on découvre notamment que « la hausse des ventes est actuellement estimée à environ 11 % par an. Ce marché de plus de 80 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2017 devrait dépasser les 100 milliards d’euros en 2019. Dans le même temps, on remarque que le nombre de sites marchands augmente de 10 % annuellement (…) » Mais aussi que » le e-commerce touche 37 millions de Français soit 55 % de la population et représente 33 actes d’achats annuels. Le e-commerce représente 9 % de la vente au détail en France. »
La Coupe des Crus de Saint-Emilion, organisée par le Conseil des Vins de Saint-Emilion s’est déroulée lundi 20 janvier au CAPC à Bordeaux.
Un jury présidé par jane Anson, de 100 professionnels du vin, journalistes et amateurs éclairés, a jugé à l’aveugle 117 crus qui participaient à cette compétition. 24 lauréats ont été identifiés
Coupe Lussac Saint-Emilion
Château Croix de Rambeau, Château de Barbe Blanche, Château du Courlat – Cuvée Jean-Baptiste, Le Rival.
Coupe Puisseguin Saint-Emilion
Château Chêne Vieux, Château Clarisse, Château Soleil, Château Teyssier – Cuvée d’Exception.
Coupe Saint-Emilion
Château Barberousse, Château Beynat Terre Amoureuse, Château Moulin des Graves.
Coupe Saint-Emilion Grand Cru
Château Clos Junet, Château Daugay, Château Franc Le Maine, Château Queyron Pindefleurs, Château Milens, Château Monlot, Château Valade, Clos Dubreuil.
Coupe Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château Balestard La Tonnelle, Château Bellefont-Belcier, Château Clos de Sarpe, Château Dassault.
Contact Conseil des Vins de Saint-Emilion
Les questions sociétales et environnementales seront au centre des 6ème Rencontres Viticoles d’Aquitaine organisée par le Vinopôle le mercredi 12 février 2020 à Blanquefort
A l’heure où le dérèglement climatique ne fait plus de doute, où les consciences se réveillent, la viticulture décuple ses efforts pour s’intégrer au mieux dans son territoire et plus largement dans son environnement. Que cela passe par des changements de pratiques, déjà amorcés depuis plusieurs années, ou par l’écoute des attentes des consommateurs, les exploitations viticoles se veulent de plus en plus responsables et durables.
– Des entreprises responsables et durables
Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles, attractivité des métiers agricoles…
40% des exploitations agricoles françaises certifiées Haute Valeur Environnementale sont localisées en Nouvelle-Aquitaine. Ces résultats, prometteurs pour la réussite de la transition écologique, sont principalement liés à l’engagement de la viticulture.
– Des vignerons à l’écoute des consommateurs
Typicité des vins rosés de Bordeaux, montée en puissance des vins sans sulfites, demande sociétale de réduction de résidus dans les vins. Les exigences des consommateurs s’accroissent d’année en année. Quelles réponses y apportent les viticulteurs ?
– Une viticulture innovante intégrée dans son territoire
Charte des riverains, démarches environnementales…, la viticulture s’organise afin de s’intégrer au mieux dans son environnement : évolution du matériel de pulvérisation, réduction des intrants, biocontrôle, alternatives aux fongicides, au glyphosate avec notamment le développement accru des engrais verts.
Le Vinopôle : Né d’un partenariat entre la Chambre d’Agriculture de la Gironde, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l’Établissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles Bordeaux-Gironde (EPLEFPA), il fédère la recherche et l’innovation au service de la viticulture.
Plus d’infos : www.vinopole.com
C’est la dernière ligne droite pour l’inscription du phare au Patrimoine Mondial. Un succès aurait un impact positif pour le tourisme de la région, en particulier pour le tourisme fluvial. Reportage photo JB Nadeau.
En 2002, l’association des phares de Cordouan et de Grave a initié les démarches afin d’inscrire le phare de Cordouan sur la liste indicative nationale des biens du Patrimoine mondial de l’UNESCO. En 2016, l’Etat, en lien avec les collectivités et associations partenaires a lancé officiellement une candidature qui représentera la France au prochain Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO. L’ambition est de partager la valeur symbolique, historique, architecturale et technique de ce « monument-phare », tout en le préservant. Réponse début juillet…
L’Etat, propriétaire, veille au bon fonctionnement du phare et assure la conservation et la pérennité du monument.
Le SMIDDEST, Syndicat Mixte pour le développement durable de l’Estuaire de la Gironde, gestionnaire du phare depuis 2010, assure le gardiennage du monument, l’accueil des visiteurs, met en place le plan de gestion et de valorisation du site. La Région Nouvelle‐Aquitaine et les Départements de la Charente‐Maritime et de la Gironde, apportent leur contribution financière à la gestion quotidienne du monument et au programme de travaux.
Le Patrimoine mondial est une liste de biens culturels, naturels ou mixtes qui présentent une Valeur Universelle Exceptionnelle pour l’héritage commun de tous les peuples de l’humanité.
Cette liste élaborée par l’UNESCO est actualisée chaque année, elle compte 1121 biens inscrits dans le monde (45 biens français), dont 869 biens culturels.
Chaque bien justifie d’une « Valeur Universelle Exceptionnelle », une importance culturelle exceptionnelle qui transcende les frontières nationales et présente un caractère inestimable pour les générations actuelles et futures. Pour justifier de cette Valeur Universelle Exceptionnelle en tant que bien culturel, le dossier du phare de Cordouan s’appuie sur 2 des 10 critères de sélections fixés par l’UNESCO.
Les gardiens, ici Benoît Jenouvrier, prennent soin de cet édifice.
Seul phare en mer habité et ouvert au public au monde
4 gardiens par équipe de deux.
7 mois d’ouverture aux visites (avril – octobre)
24 000 visiteurs par an
67,50 mètres de haut
ampoule de 250 watts de puissance
Lumière de 19 miles de portée.
– Mai 2020 : l’ICOMOS transmet son rapport d’évaluation au Comité du patrimoine mondial.
– 29 juin -au 9 juillet 2020 : Comité annuel du patrimoine mondial
Décision de l’inscription ou non de Cordouan sur la Liste du Patrimoine mondial de l’humanité à l’UNESCO.
(c) JB Nadeau
Alors que les questionnements autour des impacts environnementaux de la filière viticole battent leur plein et que les initiatives foisonnent pour favoriser la transition agroécologique, professionnels, techniciens et scientifiques cherchent activement des prototypes d’agroécologie au vignoble.
Dans le contexte actuel d’effondrement de la biodiversité et de dérèglement climatique, l’intégration de l’arbre dans les systèmes de production viticole semble apporter de nombreux avantages à l’agriculteur et plus largement à la société : stockage de carbone, préservation de la biodiversité, services écosystémiques…
Cependant, que sait-on réellement des effets de cette pratique sur les performances environnementales et agronomiques des exploitations ? Quels sont les impacts économiques ? Quels effets négatifs anticiper ?
Cette rencontre se propose de balayer l’état des connaissances scientifiques actuellement disponibles et d’engager la discussion autour des attendus, des limites et des manques de connaissances avec différents acteurs de la filière.
Le cluster INNO’VIN, structure unique en France, fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole, principalement autour de Bordeaux et Cognac : il rassemble aujourd’hui plus de 170 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation en favorisant les rencontres. Véritable réseau d’experts, INNO’VIN propose de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mises en relation, présences à coûts réduits sur salons, veille et information ciblée, actions collectives etc. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès plus de 100 projets.
www.innovin.fr
Ce collectif représente 35 % du vignoble bordelais, uni pour mettre en place de bonnes pratiques environnementales et sociétales dans les entreprises, grâce à des temps de formations des personnels et des audits croisés. Cela concerne les traitements, la biodiversité, la gestion de l’eau et des effluents, les indicateurs de performance.
Cette nouvelle affiche est une création du designer Philippe STARCK
Après avoir eu des créations d’un peintre, puis d’un photographe, c’est donc l’un des plus grands designers, Philippe Starck, qui a conçu cette nouvelle affiche à effet lenticulaire, avec les noms des Grands Crus Classés 1855, associant une nouvelle fois création artistique et grands vins…
En 1989, c’est un peintre anglais, Carl Laubin, qui avait réalisé un tableau original des façades des châteaux des Grands Crus Classés à l’occasion de l’exposition au Centre Georges Pompidou, « Châteaux Bordeaux ». Cette exposition et ce tableau avaient connu un grand succès auprès du grand public.
En 2008, c’est l’un des plus grands photographes français de son temps, Yann Arthus Bertrand, qui avait réalisé une affiche des bouteilles des Grands Crus Classés « humanisées ». Son idée était de symboliser avec les mains qui tiennent les bouteilles les hommes et les femmes qui œuvrent tous les jours à la conception de ces grands vins.
Format 100×70 cm – Prix public 25 euros TTC
www.grand-cru-classe-1855.com
Le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes) est l’organisme officiel en charge de la défense et l’illustration du Classement des vins de Bordeaux, issu de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, à la demande de l’Empereur Napoléon III. L’histoire de ce Classement se mène sans cesse entre l’art, les artistes et les grands vins. Cette nouvelle création en est une preuve supplémentaire.
Le plein d’énergie avec ce plat hivernal qui s’accorde à la puissance d’un Bordeaux Supérieur rouge, comme ce Château Lamothe, Talent 2019 de son appellation ! Un accord proposé par Planète Bordeaux.
Consulter la recette complète et l’accord sur Planète Bordeaux
Une création Agence Fleurie.
De l’Argentine à l’Ukraine, 500 exposants de plus de 22 pays seront présent pour la troisième édition.
Sept master classes sont annoncées et six sessions de conférence sont attendues.
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