Pour cause de Covid19 cette nouvelle édition ne s’est pas tenue à Paris, mais au domaine de l’A de Christine et Stéphane Derenoncourt.
Après une pré sélection de 27 propriétés par le syndicat d’appellation, le jury a élu 6 propriétés , au sein de 3 catégories.
Précisons que les vins du Domaine de l’A, organisateur, ne participaient pas à la dégustation.
Le palmarès
Frais et convivial : Petit Picoron (prix indicatif 11,80 €) et Château Beynat (7,80 €).
Gourmand et séducteur : Château Brisson (9,50 €) et Château de Belcier (12,70 €).
Puissant et étonnant : Château Roquevieille – cuvée Excellence (13 €) et Château d’Aiguilhe (22-25€).
Agence Fleurie
Bonjour Gheorghe, tout d’abord pouvez nous en dire plus sur vous et votre parcours ?
Gheorghe Arpentin
Je suis marié et j’ai 2 enfants, ma fille Daria et mon fils Alexandr. Né en 1961 je suis docteur en sciences de l’institut polytechnique de Chisinau (Moldavie) et j’ai effectué un post-doctorat à l’INRA Montpellier. J’ai été chercheur à l’Institut de recherche de la vigne et du vin à Yalta (Crimée) pendant 13 ans. Avec l’éclatement de l’URSS, j’ai quitté l’Institut et je me suis lancé dans la viticulture.
J’ai participé à la structuration de la filière viticole pour les pays du bassin de la mer Noire en étant l’un des fondateurs de l’Union des œnologues de la République de Moldavie et le président de l’Association des petits producteurs de vin, puis de l’Association des producteurs de vin IGP Valul Lui Traian (3 500 Ha). J’ai aussi participé à la création de l’Office national de la vigne et du vin dont je suis le directeur depuis 2016. Je suis par ailleurs le représentant de la République de Moldavie à l’OIV depuis 2019, j’y préside la Commission «Nutrition et Santé».
Enfin et avant tout je suis oenologue et vigneron, je cultive en biodynamie 25 ha de vignes dans le sud-est de la Moldavie.
Et quand je trouve un peu de temps pour moi je pratique le sport, j’aime la gastronomie et la musique classique, ainsi que les voyages…
AF
Pouvez-vous nous présenter les vins de Moldavie ?
Gheorghe Arpentin
La vigne y est née 5000 ans avant JC, nous sommes l’un des berceaux mondial du vin. A la fin du XVIème nous étions déjà les principaux fournisseurs des marchés russe et polonais. La période soviétique nous a orienté sur une production de masse, le pays produisait un quart des vins consommés en URSS en 1960 et il était le 6ème producteur mondial en 1982. Après l’indépendance notre viticulture a connu une grave crise et a du changer son modèle de production. Elle a fortement investi dans la qualité depuis une dizaine d’années. Si la filière vin pèse encore chez nous 25 % de l’emploi, elle ne pèse plus que 3 % du PIB contre 10 % il y a 15 ans.
Nos vignobles représentent 74 200 hectares de vignes, majoritairement en blanc (48 230 hectares). Nos cépages autochtones représentent 1,5 % des surfaces, mais sont en hausse de 15 % sur un an, il s’agit des Feteasca Alba et Regala en Blanc ainsi que des Feteasca Neagra et Rara Neagra en rouge. Nous avons aussi un important travail de développement de cépages résistants, avec déjà 800 hectares en production (+ 40 % sur un an).
Fruit de nos efforts de qualité nos exportations représentent aujourd’hui 57 millions de bouteilles, elles sont en croissance de prés de 50 % sur 10 ans avec un tiers de ventes en bouteilles. La communauté européennes est notre premier marché (50% du volume), nos 5 premiers clients sont dans l’ordre la Roumanie, la Chine et la Pologne, la République Tchèque et la Russie.
AF
Pourquoi avoir choisi de participer au Challenge International du Vin ?
Gheorghe Arpentin
le concours du Challenge International jouit d’une excellente réputation en termes de rigueur et de professionnalisme. Son comité de dégustation a une renommée internationale.
Ce concours est pour nous l’occasion de mesurer le niveau de qualité de nos vins sur le marché mondial, et les récompenses que nous y remportons permettent de mieux faire connaître notre pays et la qualité de ses vins.
AF
Vous ressentez un réel impact de vos médailles sur vos ventes et la communication en général ?
Gheorghe Arpentin
Tout à fait ! Dans de nombreux pays, en particulier avec des monopoles d’État comme au Canada ou en Scandinavie, on nous demande des informations sur les récompenses des vins référencés dans leurs magasins dans les principaux concours. Ainsi chaque année, nous publions un Catalogue des vins moldaves médaillés d’or lors des concours internationaux et nous le diffusons auprès des influenceurs, leaders d’opinion, journalistes – cela nous permet de faire connaître nos succès en terme de qualité.
Précisions sur le concours 2021
8 février : clôture des inscriptions,
Jusqu’au 15 février : réception des échantillons,
16 et 17 avril : dates du concours,
23 avril : résultats en ligne,
16 juin : dégustation des vins lauréats et remise des Prix spéciaux à Bordeaux.
Plus d’infos :
Sur les Vins de Gheorghe Arpentin
www.facebook.com/pelicannegru
Sur les Vins de Moldavie
www.wineofmoldova.com
Sur le Challenge International du Vin :
https://www.challengeduvin.com
Sur les Citadelles du Vin :
www.citadellesduvin.com
En cette période difficile, le Concours Mondial du Sauvignon continue à offrir aux producteurs le moyen de se démarquer, plus que jamais, les acteurs de la distribution et les consommateurs ont besoin de repères de qualité. Le Jury, strictement composé de dégustateurs professionnels, dégustera des séries homogènes, regroupées en tenant compte de la catégorie, de l’origine, des proportions d’assemblage et du prix de vente.
Le concours est ouvert, à tous les vins élaborés majoritairement (min 51%) à partir des cépages Sauvignon et/ou Sauvignon gris, y compris les effervescents. Les lauréats reçoivent gratuitement les éléments marketing leur permettant de promouvoir leurs résultats sur leurs supports de vente.
Que cette année 2020 aura été compliquée pour tous, unique même en son genre… Heureusement, les perspectives pour 2021 paraissent, à ce jour, plus optimistes.
Tout sera désormais question de l’attitude de chacun d’entre-nous mais aussi de l’efficacité annoncée des vaccins. Dans le marasme actuel, une des préoccupations essentielles de beaucoup d’entre-nous sont cependant les fêtes et leur organisation. Un sondage récent concernant la consommation et réalisé par la société « Epicery » nous indique que 92 % des Français avouent vouloir faire encore plus la fête cette année. Mieux, 54 % vont même dépenser davantage qu’en 2019… Si 55% déclarent faire leurs achats en grande distribution, 31% s’orientent vers les petits commerçants.
Plus que jamais les repas traditionnels sont d’ailleurs plébiscités par 67% des sondés.
Si le chocolat arrive au premier rang des achats, le vin arrive juste derrière avec 73 %, devant le Champagne 62 € et, plus loin, les digestifs avec 34 %. De bonnes nouvelles donc…
Du côté de la production, en l’absence des salons de ventes directes les consommateurs s’orientent vers des achats en grande distribution et chez les cavistes dont la plupart ne sont d’ailleurs pas mécontents. Au-delà de ces circuits, il est donc indispensable pour chacun de développer sa propre distribution de vins. Via le net, par des envois de mailing, par courrier, nombreux sont ceux qui n’ont pas attendu le mois de décembre pour organiser des livraisons en direct ou par messageries. En tous les cas, plus que jamais, les initiatives sont nombreuses et renforcent, en toute logique, les plus dynamiques.
En attendant des jours meilleurs nous tenons à vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d’année et nous vous fixons rendez-vous en 2021 qui sera l’année du renouveau mais aussi celle de la gastronomie française…
Bernard Sirot
Journaliste et dégustateur Vintaste
(c) Photo JB Nadeau
Ce rendez-vous avant le début du printemps vise à répondre aux besoins du marché du vin rosé. Les médaillés pourront ainsi utiliser leur prix dés la mise en commercialisation.
Au-delà du concours, cette organisation a pour but de devenir une plateforme de communication et de rencontre autour de la thématique du rosé. Un groupe rédactionnel indépendant sera mandaté pour écrire et publier régulièrement une série d’articles sur les vins rosés du monde entier.
Le rosé, la nouvelle tendance
Entre 2002 et 2018, la consommation mondiale du vin rosé vin a augmenté de 40 %, elle est aujourd’hui à 26 millions d’hectolitres. Les pays d’Europe occidentale et les États-Unis sont les plus grands consommateurs de rosé au monde. Cette tendance coïncide avec l’explosion de la demande des millennials. Aux États-Unis, les 80 millions de jeunes adultes ont fait progresser les exportations de rosés français de 30 % en dix ans. Même tendance en Chine, où l’on compte près de 365 millions de millennials et où l’on importe deux fois plus de rosé qu’il y a une décennie. Grâce à cet engouement les vins rosés ont dépassé le statut de « petit vin » et progressent en qualité.
Précisions sur le concours
Le concours est ouvert à tous les vins rosés tranquilles, mousseux, pétillants, ainsi qu’aux vins de liqueur rosés.
La date limite d’inscription et d’envoi des échantillons est fixée au 18 février 2021.
Les résultats du concours seront révélés le jeudi 11 mars 2021.
Pour les autres productions de vins blancs et rouges, les sessions de dégustation du Concours Mondial de Bruxelles seront organisées du 22 au 24 mai 2021 et les inscriptions prolongées jusqu’au 18 mars 2021.
Le concours international Best Wine in Box innove et crée le Best Dressed Wine : une sélection du design des BIB a été réalisée parmi les vins médaillés. Un article Mon Viti.
Lors des Vinitiques #18 , mardi 17 novembre en visio conférence, Jean-Marie Cardebat a réalisé une présentation des nouveaux modes de consommation du vin et de ses enjeux.
Le consommateur moyen s’est très diversifié depuis le XXème siècle, il était essentiellement un homme plutôt âgé buvant très régulièrement des vins locaux de faible qualité. Il est aujourd’hui plus divers (rajeuni, féminisé) et il boit de façon beaucoup plus occasionnelle des vins d’origine plus variée.
Nous trouvons aujourd’hui plus de diversité, moins de vin rouge, plus de bulles. Avec 2 tendances lourdes : la montée du Bio et celle du lien direct producteur consommateur.
Les canaux de vente se diversifient et la montée du digital se conjugue avec un rôle central de la vente directe au consommateur.
L’achat est facilité par le digital qui donne accès au choix et à l’information, la note n’est pas forcémeent celle des experts mais aussi celle de la foule. C’est aussi le digital qui permet aux producteurs de se faire connaitre et de cultiver un lien avec le consommateur final (réseaux sociaux).
Face aux récents chocs externes, du Covid et de la guerre commerciale, le producteur doit redécouvrir le local et remettre en cause sa chaîne de valeur, les start-up d’aujourd’hui y participent pleinement. En amont l’agriculture de précision participe à l’efficience et à la durabilité des modes de production. En aval elles peuvent sécuriser la chaîne logistique, valoriser le produit et enrichir le lien producteur consommateur.
Professeur d’Economie à l’Université de Bordeaux, Président de l’European Association of Wine Economists, Directeur du Laboratoire d’Analyse et de Recherche en Economie et Finance Internationales – LAREFI et Directeur du Master « Commerce et Stratégies Internationales« .
Les Vinitiques sont nées d’une volonté commune du Pôle Digital Aquitaine, du Cluster Inno’vin et des technopoles Bordeaux Montesquieu et Unitec, d’inventer un lieu convivial et propice aux rencontres et aux échanges d’informations entre les filières du vitivinicole et des technologies numériques, électroniques et informatiques. Lancé en 2012, l’événement Les Vinitiques est un rendez-vous bi-annuel à destination des professionnels.
Tout juste diplômée d’un master II en commerce et droit des vins et spiritueux, Marion Reculet entre chez Hennessy pour effectuer son stage de fin d’études. L’expérience se prolonge puisqu’elle passe trois ans à Cognac avant de revenir dans le Bordelais. A l’époque, Marion commence à travailler sur la propriété où elle a grandi et qu’a créée son père. En parallèle, elle exerce à mi-temps comme formatrice en CFA agricole. Pendant six ans, elle cumule ainsi les casquettes avant de se lancer en 2014. A 34 ans, elle s’installe, reprenant les rênes de l’exploitation familiale. Vinifié avec son père, qui reste présent à ses côtés sur la propriété, son premier millésime, 2015, est le fruit d’une très bonne récolte. « Ce qui pour commencer, est tout à la fois bien et pas bien, parce que forcément, les suivants seront plus compliqués… » Pour celle qui ne dispose alors d’aucune formation en œnologie, s’installer constitue un vrai défi. Elle passe néanmoins un bac agricole, puis apprend sur le tas, ce qui apparaît « avec le recul comme une très bonne école, même si pendant longtemps demeure un certain complexe à ne pas disposer de tout le bagage théorique.
Propriété à taille humaine, Château Le Camplat est porté par la philosophie familiale. Père et fille n’aiment rien tant que partager leur passion. Encore aujourd’hui, ce vigneron pur jus, continue de travailler aux côtés de sa fille. Comme Marion, cette propriété de 17 hectares en Blaye de Côtes de Bordeaux a fêté l’an dernier ses 40 ans. Ancien ouvrier viticole, Jean-Louis Reculet a construit Le Camplat au fils des années après voir planté ses premières parcelles en 1979.
Souhaitant faire évoluer la signature du domaine sans renier les méthodes de vinification qui ont fait le style de ses vins, Marion implante de nouveaux cépages. Aux merlot et cabernet franc, s’ajoutent malbec et petit verdot. L’offre s’étoffe et se diversifie. Si les cuvées prestige et tradition en rouge et blanc sont conservées, la jeune femme imprime peu à peu sa touche avec des nouvelles propositions. Le Petit M, un vin rouge mêlant malbec et merlot est vinifié pour la première fois en 2019. Et s’annonce pour 2020, une cuvée petit verdot. Château Le Camplat, ce sont aussi un rosé et des « bulles fines et bien faites, qui plaisent beaucoup ! » Les vins du domaine sont notamment à découvrir au gré de visites au château. L’offre œnotouristique à Camplat revêt différentes formes : festival, évènements, ou, sur rendez-vous, visite et dégustation.
Parce que cela lui tient à cœur depuis le départ, Marion Reculet se lance dans la conversion en bio. Le domaine entre aujourd’hui dans sa deuxième année et devrait obtenir sa certification en 2022. Pour accompagner ce processus long, compliqué et onéreux, Marion a créé un vignoble partagé. Quatre hectares de vignes, qu’elle partage avec des ambassadeurs et qu’elle vinifie pour eux. Ses 115 associés lui ont apporté leur soutien en se portant acquéreur de quelques pieds de vigne. En retour de leur appui, ils reçoivent le vin issu de leur part de vignoble.
Marion qui vend principalement ses vins à travers les circuits traditionnels cavistes, salons, et plus récemment à l’export, aimerait, une fois la crise sanitaire passée, développer la commercialisation de Camplat aux Etats-Unis, pays-continent qu’elle affectionne. Autrement, elle entend continuer de façonner des vins généreux, en se fondant, comme son père le lui a appris, sur des raisins de qualité grâce à une bonne conduite de la vigne. Elle souhaite également continuer à innover en créant de nouvelles cuvées comme en explorant de nouveaux modes de vinification. Tentée par la mise en commun des expériences, elle travaille actuellement avec huit autres vigneronnes de propriétés, situées dans la même AOC que la sienne, à la création d’une association qui leur permettrait de réfléchir ensemble à des initiatives et projets communs.
Curieuse, Volontaire, Responsable et Polyvalente, désireuse de m’impliquer dans votre entreprise. N’hésitez pas !
Diplômée en Œnotourisme depuis Septembre 2019, actuellement en MBA 1 Wine and Spirits International Management à L’ISV Montpellier, je souhaiterais pleinement m’investir pour un stage vitivinicole de 6 mois maximum à partir de Janvier 2021, les dates pouvant être flexibles au vu du contexte actuel.
Très tôt attirée par le monde du vin, j’ai commencé par un stage d’observation au Château Doisy-Daëne (Sauternes) à l’âge de 14 ans. Des années plus tard, mon stage effectué au Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, a consolidé mes connaissances et m’a appris à devenir autonome, polyvalente et à obtenir une aisance relationnelle. Ainsi, en travaillant au chai, à la vigne, en œnotourisme, mais aussi à la plateforme de réservation des Grands Crus, j’ai pu découvrir diverses facettes du vin que j’ai énormément appréciées.
J’ai aussi acquis un excellent relationnel et mes compétences en langues seront un atout. Avec ce stage, j’aimerais mettre en pratique et développer mes connaissances vitivinicoles, oenotouristiques, de dégustation de vin et approfondir l’aspect évènementiel, commercial et marketing à travers vos futures missions.
Je suis disponible par appel téléphonique ou Skype pour échanger lors d’un entretien et vous exposer plus en détail ma motivation à intégrer votre équipe !
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