Les finales du Concours des vins ont eu lieu du les 22 et 23 février, en marge du Salon de l’Agriculture.
Propriété du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, le concours a pour mission d’encourager et soutenir les producteurs français.
3 361 médailles ont été décernées (stable par rapport à 2024). 604 vins du Languedoc-Roussillon, 552 de la vallée du Rhône, 502 cuvées de Provence, 445 de Bordeaux (dont 133 AOC Bordeaux), 365 du Val de Loire et du Centre, 297 du Sud-Ouest, 216 de Bourgogne, 115 d’Alsace, 61 du Beaujolais, 58 de Champagne, 52 de Savoie-Bugey, 45 de Corse, 36 du Jura et 13 de Lorraine. En 2025, la part de médaille d’or monte à 48 % (+2 points en un an), celle en argent reste stable à 41 %, quand la part de bronze est divisée par deux (tombant à 11 %). Les rouges pèsent pour 43 % des médaille, les blancs 36 % et les rosés 20 %, une répartition stable. Le millésime 2024 représente 62 % du palmarès. La certification bio est affichée par 540 cuvées médaillées (16 %).
La Finale organisée par la Chambre d’Agriculture de la Gironde s’est tenue ce samedi 22 février 2025, elle a réuni 436 dégustateurs, professionnels et consommateurs avertis. Sur les 1 808 vins initialement inscrits, 993 avaient été retenus en Gironde lors des présélections et ont pu ainsi participer à cette Finale. 445 ont été médaillés en or, argent et bronze.
L’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) annonce l’élection de François-Xavier Maroteaux à sa présidence. À la tête du Château Branaire-Ducru et impliqué de longue date dans les instances collectives bordelaises, il succède à Ronan Laborde avec l’ambition de poursuivre et renforcer les missions de l’UGCB tout en l’adaptant aux défis d’un marché en pleine mutation. .
François-Xavier Maroteaux est né à Orléans en 1983. Après des études en finance à l’Université Paris-Dauphine et une première carrière en banque et chez LVMH, il rejoint en 2015 la propriété familiale, Château Branaire-Ducru, acquis en 1988. Dans le sillage de son père, Patrick Maroteaux — également Président de l’UGCB de 2000 à 2008 — il s’investit collectivement en devenant Président de l’ODG Saint-Julien en 2017, puis Vice-Président de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux et membre actif du bureau du CIVB.
Sa priorité sera notamment de “préserver l’ADN de l’Union, qui est une force collective unique”. Il entend ainsi rassembler les représentants des différentes appellations pour réfléchir collectivement aux évolutions possibles, en s’appuyant sur 4 axes prioritaires :
Conscient des défis économiques actuels, François-Xavier Maroteaux mise sur la forte dynamique du collectif, qu’il souhaite cultiver et amplifier : “Nous avons vu sur nos récentes tournées aux États-Unis et en Asie que lorsqu’on se regroupe, Bordeaux résonne.”
Le classement 2025 comporte 120 Cru Bourgeois, 36 Cru Bourgeois Supérieur et 14 Cru Bourgeois Exceptionnel.
Le cahier des charges et le plan de vérification relatifs au classement des Crus Bourgeois du Médoc sont homologués par l’arrêté ministériel du 29 décembre 2017. Désormais, les châteaux sont classés pour une période de cinq ans.
Ce second classement il concerne 170 Châteaux (contre 249 il y a 5 ans) : 120 Crus Bourgeois, 36 Crus Bourgeois Supérieurs et 14 Crus Bourgeois exceptionnels.
La sélection s’opère d’abord sur dossiers selon 3 grands critères : l’obtention d’une certification environnementale de niveau 2 et 3, les actions sur la conduite de l’exploitation et sur la mise en valeur du cru. La sélection se fait ensuite par une dégustation à l’aveugle réalisée sur une verticale de cinq millésimes imposés. Les candidats aux mentions Cru Bourgeois Supérieur et Cru Bourgeois Exceptionnel doivent fournir un second dossier, quelques mois plus tard. Ses dossiers spécifiques mettant en avant les investissements techniques, viticoles et commerciaux réalisés.
Mieux comprendre le processus de sélection
L’appellation Graves dévoile ses 7 “Ambassadeur de Graves”pour les Graves rouges 2022 et Graves blancs 2023.
Ce label place le consommateur au cœur du processus de sélection. Ce dernier déguste et sélectionne les vins qui seront demain proposés en France et à l’international.
Ces 7 propriétés représentent l’excellence de l’appellation en matière de savoir-faire, de respect de l’environnement et d’accueil oenotouristique.
Une sélection en deux temps
Les propriétés candidates sont contrôlées par un organisme indépendant, pour vérifier qu’elles répondent à 3 principaux critères : respect rigoureux du cahier des charges de l’appellation, certification environnementale, installations prêtes à accueillir le public.
Leurs vins sont ensuite soumis à une dégustation à l’aveugle, par un panel de 120 consommateurs, tous amateurs avertis de vin. Structurée comme une dégustation professionnelle, elle est réalisée par la société Techni’Sens, un organisme indépendant d’analyse et d’études sensorielles.
Château Tourteau Chollet Rouge 2022 et Blanc 2023
Château de Portets Rouge 2022
Château La Rose-Sarron Rouge 2022 et Blanc 2023
Château Martignac Rouge 2022 et Blanc 2023
Château Lagrange Rouge 2022 et Blanc 2023
Château Caillivet Rouge 2022 et Blanc 2023
Château Roquetaillade La Grange Rouge 2022 et Blanc 2023
Avec plus de 200 exploitations, l’AOC Graves propose une offre de vins particulièrement variée, ce label Ambassadeurs de Gravesa été créé en 2021 dans l’objectif de faire rayonner l’appellation grâce à des vins Ambassadeurs exemplaires et reflétant la typicité de l’appellation.
Les 28 et 29 mars 2025, le Challenge International du Vin retrouve Bourg-sur-Gironde. C’est au cœur du vignoble bordelais que se tiendra la 49ème édition de ce concours international de dégustation, avec comme invités les vins de la Vallée du Rhône méridionale et la création.
Concours historique de cette grande région viticole, créé en 1976, le Challenge International du Vin défend l’ouverture aux vins du monde et rend hommage au savoir-faire viticole ancestral, particulièrement dans le vignoble de Bordeaux, son terroir d’origine. La composition des jurys du Challenge International du Vin illustre son ouverture au monde en réunissant jusqu’à 500 dégustateurs d’une vingtaine de nationalités. Ils sont répartis en groupes de 4 membres comptant chacun 1 viticulteur, 1 oenologue, 1 distributeur et 1 consommateur averti. Par leur composition, ils garantissent la représentativité de toute la filière.
Ouverture de nouvelles catégories
À l’écoute des tendances, le Challenge International du Vin accueille cette année de nouvelles catégories. Se déroulant autour de 3 000 vins rouges, rosés, blancs secs et doux, effervescents, vins doux naturels et vins de liqueur, eaux-de-vie d’origine vinique issus d’une trentaine de pays, le concours s’ouvre désormais à tous les spiritueux mais aussi aux sakés, no-low, cidres et poirés.
Devenu indissociable du concours, le « Coup de Coeur des Chefs » voit quatre chefs d’établissements étoilés désigner leur vin favori après une dégustation à l’aveugle des Prix Spéciaux de l’année. Les chefs composent ensuite un menu entier autour de ce vin, dévoilé lors d’un dîner réunissant presse et gourmets. Cet évènement dans l’évènement constitue une ouverture sur l’univers de la gastronomie en venant renforcer la mise en valeur des vins lauréats.
Entièrement indépendant et agréé par la DGCCRF, le Challenge International du Vin est régi par les règles du Code International. des Pratiques oenologiques de la vigne et du vin. Un maximum d’un tiers des vins en lice accède au palmarès avec l’attribution d’une médaille d’Or ou d’Argent. Une sélectivité qui atteste de la valeur des prix décernés aux vins lauréats. Parmi les médaillés, 14 vins recevront cette année une distinction majeure avec l’attribution d’un Prix Spécial
Journaliste et sommelière, Florence Corbalan est la Présidente d’honneur de l’édition 2025 du Challenge International du Vin pour lequel elle est également ambassadrice pour les régions Rhône, Savoie, Isère, Jura. Formée au journalisme au Centre de Formation des journalistes de Paris (CFPJ), Florence Corbalan débute sa carrière comme reporter photo et vidéo avant de se consacrer au vin. En 2014, elle obtient le diplôme de sommelière de l’Université du Vin de Drôme provençale. Liant vin et musique, elle est l’auteur d’un spectacle oeno-lyrique « cantavino » et anime aussi des soirées événementielles comme sommelière lyrique sur la thématique « un vinune musique ». De 2017 à 2021, elle coanime l’émission In Vino de Sud Radio où elle fait également une chronique. En parallèle, elle occupe les fonctions d’expert en vin auprès du Wine & Business Club du Shangri-La à Paris de 2018 à 2021. Sommelière indépendante depuis 2020, Florence Corbalan réalise les reportages des Wine Tour pour le magazine SommelierS International. Elle organise également des oeno-randos pour l’agence JPGMontagnes, dans les Dentelles de Montmirail, le Jura, en Savoie.
Photo (c) Côtes du Rhône
Le vignoble des Côtes-du-Rhône méridionaux s’étend de Montélimar à Avignon, couvrant les départements de la Drôme, de l’Ardèche, du Vaucluse et du Gard. Doté d’un climat méditerranéen sec venté par le Mistral et de sols variés, il s’étend sur 69 000 hectares et produit une grande diversité de vins. Grenache, syrah et mourvèdre sont les cépages emblématiques des cuvées en rouge qui se caractérisent par leur corps et leur belle expressivité. Les rosés de cette aire de production sont, quant à eux, légers et fruités, à l’exception de l’AOC Tavel, marquée par davantage de puissance. Le plus souvent élaborés à partir de la roussanne et de la marsanne, les vins blancs secs, plus confidentiels, incluent des crus prestigieux comme ceux de Châteauneuf-du-Pape. La région produit également des vins doux naturels tels que le Rasteau et le Muscat Beaumes-de-Venise. Luberon, Grignan-les-Adhémar, Côtes du Vivarais, Côtes du Rhône Villages Gigondas, Vacqueyras, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Tavel ou encore Rasteau et Muscat Beaumesde-Venise, avec autant d’appellations et de spécificités à l’honneur, l’édition 2025 du Challenge International du Vin s’annonce comme un millésime haut en couleurs et en arômes !
Inscriptions
Jusqu’au 14 mars 2025
Clôture de réception des échantillons
Le 18 mars 2025
Dates du concours
les 28 et 29 mars 2025
Résultats en ligne
le 4 avril 2025
Ils distinguent un vin médaillé d’Or dans chacune des catégories suivantes :
*en hommage aux 2 appellations à l’origine du concours.
Les 13 et 14 mars à Saint-Ciers-sur-Gironde
À destination des vignerons et de tous les professionnels de la filière (techniciens, oenologues, conseillers, etc.), cet événement fera le point sur les dernières tendances de la filière vin Bio, de la production du raisin à la commercialisation.
Ces Journées Techniques Vigne et Vin Bio proposent deux matinées dédiées à des conférences et tables rondes faisant intervenir des spécialistes de la viticulture, de l’oenologie et de la commercialisation, ainsi que des témoignages de vignerons Bio. Les après-midis sont consacrés aux visites terrain et dégustations, l’opportunité de découvrir des pratiques concrètes et échanger en direct avec les vignerons Bio (voir programme joint). Une Soirée Vigneronne permettra également aux participants de poursuivre les échanges dans un cadre convivial avec une dégustation de vins bios du Blayais, suivie de la projection du film « Vino Veritas ».
Devenue LE rendez-vous incontournable de la filière vitivinicole, la matinée des œnologues de Bordeaux aura lieu le vendredi 21 mars 2025 de 8h à 17h, au Rocher de Palmer.
Le carbone, élément central de la vie sur Terre, est aussi un acteur clé dans la filière vitivinicole, impactant à la fois la production, la transformation, et la commercialisation des vins. Lors de cette 22ᵉ édition de La Matinée des Œnologues de Bordeaux, des experts de renom, des chercheurs et des professionnels de terrain se réuniront pour explorer les multiples facettes du carbone dans une perspective scientifique et environnementale.
Les conférences mettront en lumière le cycle du carbone, en détaillant les mécanismes naturels qui influencent l’équilibre des vignobles. L’impact des pratiques viticoles sur ce cycle sera analysé, notamment à travers des études sur les bilans carbone de différentes étapes de la production, depuis la vigne jusqu’à la bouteille. La journée sera présidée par Madame Valérie Lempereur, directrice de la valorisation à l’IFV.
Qualité microbiologique des sols et impacts des pratiques viticoles
Battle Karimi, Directrice scientifique, NOVASOL expert, Dijon
Fonctions microbiennes et interactions vigne-microorganismes : influences des pratiques culturales sur le cycle du carbone dans les sols viticoles
Celien Durney, doctorant INRAE, Dijon
L’augmentation de la concentration atmosphérique en CO2 et l’assimilation chez la vigne
Cyril Abadie, Maître de Conférences, Université de Bordeaux, UMR EGFV
La connaissance de l’état hydrique de la vigne grâce à l’indicateur de la discrimination isotopique du carbone (δ13C)
Kees Van Leeuwen – Professeur HDR, Bordeaux Science Agro, ISVV
Table ronde – Décarboner… c’est s’engager !
Animée par Gilles Brianceau – Directeur INNO’VIN
Carbone et arômes
Le CO2, outil de pilotage pour l’élevage des vins sans SO2 ajouté
Michael Jourdes, Maître de conférence, Université deBbordeaux , ISVV avec Pierrick Lavau, Vigneron Bio – Château Bernateau et du Château Tour Peyronneau
Nouvelles voies de valorisation des lies de vin blanc
Claudia Nioi, Maître de conférences, Université de Bordeaux, ISVV
Table ronde – Décarboner… c’est revaloriser !
Animée par Gilles Brianceau, Directeur INNO’VIN
Le fabuleux destin du CO2 dans les vins effervescents, de leur élaboration à leur dégustation
Gérard Liger-Belair, Professeur et Directeur de l’équipe EFFERVESCENCE, Université de Reims Champagne-Ardenne
Vendredi 21 mars 2025, de 8h à 17h, au Rocher de Palmer, 1 rue Aristide Briand, à Cenon.
contact@oenologuesdebordeaux.com.
Créée en 2003, cette manifestation est l’un des temps forts de la vie de l’association des œnologues de Bordeaux. Chaque année, au printemps, elle réunit environ 400 professionnels de la filière venus de toute la France. Les thèmes abordés peuvent déborder du simple cadre viti-vinicole. En 2023, la thématique de la Matinée des œnologues de Bordeaux a été : « Soyons précis ! » et en 2024 c’était : « Vins du futur et futur du vin ».
L’étude présente une analyse approfondie des tendances de consommation de boissons en France, avec un accent particulier sur les changements récents influencés par des considérations de santé, des évolutions sociétales et des préférences émergentes. La consommation de boissons alcoolisées connaît une baisse continue, au fil des années. Ce recul est particulièrement marqué dans les segments des spiritueux et des vins tranquilles. Par ailleurs, la prise de conscience autour de la santé et de la modération pousse les consommateurs à se tourner vers des alternatives sans alcool.
Évolution des quantités achetées par type de boissons et âge
Le marché du cidre traverse une période difficile malgré son ancrage dans la culture traditionnelle française. Les données montrent un net recul de sa consommation, en particulier chez les jeunes générations. Ce déclin s’explique par une concurrence accrue d’autres catégories de boissons et par une image perçue comme vieillissante. Toutefois, certains acteurs du marché tentent d’innover en développant des cidres bio ou en introduisant de nouvelles saveurs pour séduire un public plus jeune et urbain. Ces efforts visent à redynamiser ce segment en perte de vitesse et à renouveler son attractivité.
Les vins tranquilles, comprenant les rouges, blancs et rosés non effervescents, connaissent une baisse significative de leur consommation, cette diminution s’explique par une évolution des habitudes alimentaires et des occasions de consommation, avec une préférence croissante pour des boissons jugées plus légères, notamment la bière. Plus un ménage est aisé, plus il aura tendance à consommer du vin. De plus, alors que les revenus modestes sont les ménages qui en achètent le moins, ils sont aussi ceux qui ont le plus réduit leur consommation. De même les jeunes ont moins d’intérêt pour la consommation de vin à domicile, ce qui pourrait s’expliquer en partie par une image élitiste et complexe, marqueur social et culturel qui ne leur parle pas autant qu’aux ménages les plus âgés.
Évolution des quantités achetées par type de boissons et statut financier
Elle connaît un véritable essor. Ce segment de marché, auparavant marginal, attire de plus en plus de consommateurs, notamment en raison des préoccupations liées à la santé et à la conduite responsable. Les innovations dans les méthodes de production ont permis d’améliorer significativement la qualité des bières sans alcool, offrant des saveurs comparables à celles des bières classiques. Cette évolution a permis à ce marché de se développer rapidement, attirant aussi bien les consommateurs occasionnels que ceux qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool sans renoncer au plaisir de déguster une bière.
Le rapport met également en lumière l’essor des boissons alternatives, telles que les infusions, les eaux aromatisées et d’autres produits à base de plantes, répondant à une demande croissante de naturalité et de bien-être. Ces nouvelles tendances s’inscrivent dans une logique de consommation responsable et d’attention portée à l’environnement.
Cette année le concours réaffirme sa capacité à innover avec la création de nouvelles catégories en phase avec les tendances actuelles.
En cette 25ème édition, le concours des Citadelles du Vin s’ajuste aux goûts des consommateurs avec l’introduction de nouvelles catégories :
spiritueux, sakés, no-low, cidres et poirés. Forte de la présence d’un panel représentatif de jurés internationaux, l’édition 2025 doit permettre la dégustation d’échantillons issus d’une trentaine de pays. Environ 75% des vins en lice proviennent de l’étranger. Dégustateurs chevronnés, œnologues, sommeliers, acheteurs, critiques et journalistes spécialisés composent les jurys du concours. Comme chaque année depuis un quart de siècle, ils établissent un palmarès en décernant médailles Grand Or, Or ou Argent, assorties pour certains lauréats d’un Prix Spécial.
Avec comme pays invité la Chine, le concours 2025 met le cap à l’est sur des crus encore peu connus du plus grand nombre. Il invite à découvrir le travail des vignerons chinois à travers la dégustation d’une sélection de vins et spiritueux aux spécificités marquées. Un Prix Spécial sera décerné, par un représentant du magazine « SommelierS International » et des sommeliers présents, au vin chinois ayant fait l’unanimité parmi eux après une dégustation des médaillés Grand Or et Or de la catégorie.
Le concours s’assure de la diffusion la plus large possible de son palmarès. Les lauréats bénéficient de ses nombreux outils de promotion sur les réseaux sociaux et dans les médias spécialisés. Le concours des Citadelles du Vin est référencé sur la plateforme wine-searcher.
Patronné par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), Citadelles du Vin est également membre de la Fédération mondiale des grands concours internationaux vins et spiritueux (VINOFED). L’OIV et VINOFED ont respectivement désigné 1 délégué qui sera en charge de veiller à la conformité des normes édictées par les deux organismes.
Il s’agira pour l’OIV de Madame Fernanda Rodrigues Spinelli, œnologue, consultante technique brésilienne et directrice de l’Association des Œnologues du Brésil. Monsieur Pablo Ugarte sera délégué VINOFED. Il est directeur exécutif du concours de dégustation chilien Catad’Or World Wine Awards et membre du Comité Exécutif de VINOFED..
Inscriptions : Jusqu’au 14 mars 2025.
Clôture de réception des échantillons : 18 mars 2025.
Dates du concours : 30 mars 2025.
Résultats en ligne : 4 avril 2025.
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