Le meilleur rosé sec du concours vient de France, le meilleur demi-sec de République tchèque et le meilleur rosé mousseux est roumain.
Avec 106 médailles, la France, premier producteur mondial de rosé, est en tête. L’Italie (69) arrive en deuxième position et le pays hôte, l’Espagne (68), suit de près. Le Portugal et la Moldavie se partagent la quatrième place avec 23 médailles chacun, suivis de la Roumanie (13) et de la Grèce (12).
le concours décerne des trophées « révélation » aux rosés qui ont obtenu les meilleures notes dans leurs catégories :
Meilleur Rosé 2022 – Trophée Vinolok
Guy de FOREZ, 2017 Rosé des Riceys
Rosé des Riceys, France
Révélation du Vin Rosé demi-sec 2022
Znovín Znojmo, 2017 πnot noir 3,14 Rulandské Modré Rosé, vendange tardive
Velkopavlovická, République tchèque
Révélation du Vin Rosé mousseux 2022
Jidvei Winery, 2017 Mysterium Roze Brut
Târnave, Roumanie
Révélation Vin Rosé français 2022
Domaine La Grande Bauquiere, 2021 Moment Inattendu
Côtes de Provence rosé, France
Révélation Vin Rosé espagnol 2022
Torrelongares, Rosado 2021 Tempranillo – Garnacha
Cariñena, Espagne
Révélation Vin Rosé italien 2022
Menhir Salento, 2021 Pietra Rosato
Salento IGT, Italie
Révélation Vin Rosé portugais 2022
Madre de Água, 2020 Terras Madre de Água Rosado
Dão, Portugal
L’organisation du Concours Mondial de Bruxelles se déroule désormais en 4 sessions distinctes pour évaluer de manière professionnelle chaque type de vin selon leurs spécificités. Un seul mot d’ordre pour les dégustateurs chevronnés du concours : distinguer les vins dont la qualité est irréprochable, sans préjugé lié à l’étiquette ou au prestige de l’appellation. Le Concours fait partie des plus importants évènements internationaux du genre.
Photo (c) François Weckerle
La Cité internationale de la gastronomie et du vin a l’ambition de raconter et faire vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne. Elle se se déploie autour de 1 750 m2 d’espaces d’exposition donnant les clés pour comprendre le « Repas gastronomique des Français » qui, en 2010, entrait sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Sur un vaste espace de 6,5 hectares, le site de l’ancienhôpital général de Dijon s’élabore ainsi une expérience multiple : scénographies des expositions temporaires ou permanentes, école de cuisine Ferrandi Paris, école des vins de Bourgogne du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, commerces de bouche, Librairie gourmande, cuisine événementielle du Village gastronomique, la Cave et les restaurants du groupe Epicure, 9 salles de cinéma Pathé, start-up du Village by CA et ses locomotives Vitagora et la Foodtech Bourgogne-Franche-Comté…
Photo (c) Epicure
Espace monumental de plus de 600 m2 sur 3 niveaux, La Cave de la Cité proposera aux visiteurs une expérience de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3000 références de crus du monde entier, dont une place de choix évidemment donnée aux bourgognes.
Cette nouvelle licence, en alternance, est la toute première formation de haut-niveau entièrement dédiée à la distillation des spiritueux et du cognac.
Bordeaux Sciences Agro, l’Institut de Richemont et le campus Agro-Viticole ont conçu ce nouveau parcours en réponse aux attentes de l’interprofession et des grandes maisons françaises de distillation (Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier, Camus …), au cœur d’un territoire d’excellence pour la production de cognac.
« La filière cognac est un poids lourd de notre économie régionale : elle représente 10 milliards d’euros de CA à elle-seule ! Les grandes maisons et les exploitations viticoles sont régulièrement confrontées à un fort besoin d’encadrants qualifiés, à l’origine de notre volonté de former des professionnels experts du secteur », explique Michel Le Hénaff, Directeur des Etudes de Bordeaux Sciences Agro en charge de ce nouveau parcours.
À horizon 2035, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) estime les besoins de la filière à 15 000 emplois supplémentaires.
Créé en 1962, c’est le seul établissement public d’enseignement supérieur et de recherche agronomique sous tutelle du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Cette situation lui confère un positionnement unique et reconnu vis-à-vis des partenaires régionaux tant académiques que socio-économiques. L’école dispense des formations initiales, continues et par apprentissage du niveau bac +3 au niveau bac +6 permettant d’accéder à des emplois sur toute la filière du vivant.
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Créé en 1970, l’Institut de Richemont, membre du réseau des Maisons Familiales et Rurales, est un établissement de formation professionnelle et d’enseignement supérieur, proposant des formations en alternance en agriculture, viticulture-œnologie, milieu équin et des cursus dans le secteur du travail social. En 52 ans d’existence, l’Institut s’est forgé une renommée dans l’ensemble du pays Charentais. Sans oublier le partenariat avec le Conservatoire du Vignoble Charentais, faisant office de support pédagogique grandeur nature pour des actions de formation.
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Le campus agro-viticole de la Charente, établissement public dépendant du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Son offre de formation étendue (viticulture, œnologie, production agricole, machinisme, services aux personnes et aux territoires, gestion des milieux naturels, conduite et gestion de l’entreprise agricole, paysage…), de la 3ème à la Licence Professionnelle, par la voie scolaire, l’apprentissage et la formation continue, s’appuie sur deux sites de formation (La Couronne et Salles-de-Barbezieux).
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951 vins rosés, tranquilles et effervescents, issus de 26 pays, ont été dégustés par des professionnels les 17, 18 et 19 mars dernier à Marseille : 284 vins ont été primés dont 2 Palmes.
Les Palmes sont décernées aux vins ayant obtenu la meilleure note des médailles Grand Or, elles récompensent le meilleur vin dans chaque catégorie. Sur les 284 vins primés, il y a eu 8 médailles Grand Or, 88 médailles Or et 188 médailles Argent.
Rosé tranquille : Espagne, Castilla-la-mancha, Fantini Group Vini SRL Finca, DO La Mancha, Finca Fella Cala Rey Tempranillo rosado 2021.
Rosé effervescent : FRANCE, Champagne Remue-Gaspard, AOP Champagne, Brut Rosé Pinot Noir .
Le jury indépendant composé d’œnologues et de professionnels experts étrangers dégustent à l’aveugle et jugent les qualités gustatives et sensorielles des vins. Le taux de vins médaillés ne dépasse pas 30% des inscrits conformément à la norme internationale de l’O.I.V. Patronnés par l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) et l’Union Internationale des Œnologues, les Vinalies bénéficient d’une réputation internationale. Les œnologues affirment à travers ces distinctions leur expertise dans la dégustation et leur savoir-faire technique.
Depuis 2012, les Vinitiques ont connu une bonne centaine d’intervenants et plus de 1500 participants. Elles ont permis à des projets numériques d’aboutir, à des vignerons d’innover, et à certains participants de dénicher des opportunités professionnelles. Du « big data » de l’époque à la blockchain d’aujourd’hui, en passant par la robotique et la réalité virtuelle… Les Vinitiques ont remué nos cerveaux pour alimenter de nouvelles formes de viticulture, d’œnologie et de commercialisation du vin.
Que disait-on du digital et de ses promesses en 2012 ? Qu’en dit-on en 2022? Quelle analyse peut-on en tirer pour demain ? Un format spécial et des intervenants spécialistes pour cette 20e édition, qui vous invite à prendre part à cette réflexion globale !
09H00-10H45 Interventions
– De quelles grandes tendances du numérique la winetech peut-elle s’inspirer ?
Laurent-Pierre Gilliard, Unitec
– E-Commerce du vin, Panorama et Perspectives
Gérard Spatafora, E-StudiO’Z.wine
– La viticulture à l’heure du numérique : outils gadgets ou incontournables ?
Bruno Tisseyre, Montpellier SupAgro
11h15-12h15 | Table ronde : nos participants assidus prennent la parole !
Avec Philippe Bardet, Vignobles Bardet – Laurent Charlier, CIVB – Tatiana Bouzdine, KEDGE – Emmanuel Carrelet, Capgemini – Philippe Grzesiak, Instead – Pierre Jeanne, Smartbottle.
12h15 – 14h00 | cocktail
Vinitiques
Le cluster INNO’VIN, structure unique en France, fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole, principalement autour de Bordeaux et Cognac : il rassemble aujourd’hui plus de 180 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation. Véritable réseau d’experts, INNO’VIN propose de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mises en relation, présences à coûts réduits sur salons, veille et information ciblée, actions collectives etc. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès près de 140 projets innovants dans la filière.
www.vinitiques.com
L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin vous invite à son séminaire « Vins et Consommateurs », organisé en partenariat avec Inno’vin.
Acteurs de la filière vitivinicole, professionnels du tourisme, institutions et collectivités territoriales… Nombreux sont les acteurs qui prennent part au développement de l’offre œnotouristique dans les régions viticoles.. A la croisée des chemins entre des enjeux de valorisation d’un produit, d’un territoire, d’un patrimoine individuel et collectif, il s’agit d’apporter une réflexion autour du modèle de l’oenotourisme de demain visant à fournir aux voyageurs et consommateurs des expériences immersives uniques et durables.
L’avenir de l’oenotourisme sera durable !
par Laurence Cogan-Marie, Professeur d’oenotourisme à la School of Wine & Spirits Business, BSB.
L’évasion comme élément clé de l’expérience de visite : conceptualisation et application dans le domaine de l’oenotourisme
par Renaud Lunardo, Professeur associé de Marketing à Kedge BS et Frédéric Ponsignon, Professeur associé en Management des Opérations à KEDGE BS.
Table-ronde animée par Tatiana Bouzdine Chameeva et Nashidil Rouiaï avec Brigitte Bloch, Comité régional du tourisme, Jean-Jacques Dubourdieu, Denis Dubourdieu Domaines, AOC Sauternes-Barsac, Francois Ruhlmann, Cave de Gan – Jurançon et Christian Vital, Interloire.
Le cluster INNO’VIN, structure unique en France, fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole, principalement autour de Bordeaux et Cognac : il rassemble aujourd’hui plus de 180 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation. Véritable réseau d’experts, INNO’VIN propose de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mises en relation, présences à coûts réduits sur salons, veille et information ciblée, actions collectives etc. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès près de 140 projets innovants dans la filière.
www.innovin.fr
Les 8 et 9 avril 2022, le Palais des Congrès de Bordeaux accueillera la 46ème édition du Challenge International du Vin. Plus que jamais fidèle à sa mission de révélateur de talents, l’édition 2022 se positionne en exhausteur de talents, en mettant à l’honneur les vins d’Alsace, ce grand territoire viticole aux multiples signatures.
(c) Photo Elsa Abéguilé
C’est au Palais des Congrès de Bordeaux qu’a lieu le plus ancien des concours internationaux de vins organisé depuis 46 ans par le Concours Des Vins (CDV). Entièrement indépendante, la compétition est agréée par la Communauté européenne et régie selon les règles strictes du Code International des pratiques oenologiques de la vigne et du vin.
Ce rendez-vous incontournable de l’œnologie rassemblera 700 professionnels d’une vingtaine de nationalités. Spécificité de cette compétition : la représentativité de toute la filière. Chaque jury est composé de 4 membres : 1 viticulteur, 1 œnologue, 1 distributeur et 1 consommateur averti.
Les jurés se prononceront sur près de 4 000 vins et eaux-de-vie d’une trentaine de pays sans distinction de millésime pour décerner des médailles d’Or et d’Argent à 30% des échantillons en lice. Huit lauréats parmi les médaillés d’Or se verront remettre une distinction majeure avec l’attribution d’un Prix Spécial.
Le Challenge International du Vin jouit d’une reconnaissance incontestable des consommateurs français et étrangers grâce à la présence d’une grande diversité de produits viticoles issus des régions du monde entier : vins rouges, rosés, blancs secs et doux, effervescents VDN/VDL jusqu’aux eaux-de-vie, sans oublier les vins bios !
En 2020, le Challenge International du Vin a noué un partenariat avec Plugwine, une plateforme aidant les producteurs à booster leurs ventes grâce à des outils de digitalisation. Cette collaboration se poursuit cette année. Les lauréats des Prix Spéciaux 2022 bénéficient d’un abonnement d’un an et tous les autres lauréats de la même édition de 25% de réduction.
Caroline Furstoss, Présidente d’honneur 2022Sommelière de l’année 2014, Caroline Furstoss est originaire d’Alsace. C’est dans cette région, que naît sa passion pour le vin et qu’elle étudie avant de débuter sa carrière à l’Auberge de L’Ill d’Illhaeusern. Son parcours est jalonné de belles adresses et la conduit en 2011 au rang de cheffe sommelière de Jean-François Piège.
Entourée de spécialistes du digital, Caroline Furstoss a fondé en 2016 le site Sommelier Particulier, qu’elle anime avec des sommeliers réputés de la jeune génération. Cette équipe unique sur le web conseille particuliers et professionnels pour l’achat de leurs vins et la constitution de leur cave.
C’est dans ce même esprit d’entreprise qu’avec deux autres associés, elle a lancé en 2019 la lotion nettoyante écologique Red-and-Ready, permettant aux jurés et aux dégustateurs professionnels de régénérer leurs papilles saturées par les tanins, lors de dégustations répétées de vins rouges.
ZVARDON-ConseilVinsAlsace
Mondialement connus pour leurs vins blancs, les coteaux alsaciens s’étendent sur une bande étroite s’étirant entre Rhin et contreforts des Vosges. Ils doivent à l’effondrement de ce massif, il y a plusieurs millions d’années, l’exceptionnelle diversité de leurs sols, propices aux cépages blancs (90% du vignoble), mais également à quelques crus en rouge.
Délimités en AOC depuis 1962, les vins d’Alsace sont issus d’une tradition viticole mêlant influences germaniques et romanes. Plus spécifiquement, le vignoble alsacien compte 4 types d’appellations : Alsace, Alsace Grand Cru (avec 51 terroirs identifiés), Crémant d’Alsace, et pour les vins moelleux et liquoreux, Vendanges Tardives (VT) et Sélection de Grains Nobles (SGN).
Les appellations d’Alsace mettent en avant les cépages, au premier rang desquels se retrouve le riesling. Ce cépage roi aux multiples facettes ne doit pas faire oublier les 9 autres – pinot blanc, gewurztraminer, pinot gris, pinot noir, sylvaner, muscat, auxerrois, klevener de Heiligenstein – également porteurs de multiples nuances aromatiques.
Dates du concours
les 8 et 9 avril 2022
Résultats en ligne
le 15 avril 2022
Inscription jusqu’au 21 avril pour la seconde édition de ce concours ouvert à tous les vins rosés.
Rien ne semble pouvoir arrêter le rosé et aucun autre type de vin n’enregistre une telle croissance à travers le monde. L’époque où les vins de la troisième couleur étaient synonymes de légèreté et de joie de vivre est révolue depuis longtemps. Ce vin respectable, doté d’un véritable potentiel de vieillissement, peut allier complexité et fraîcheur de manière unique. Rosé, Weißherbst, Ramato et consorts peuvent prendre la forme de vins ambitieux qui ont beaucoup à offrir : le rosé n’est pas une mode, le rosé est un fait.
Après une première édition très réussie, le concours international VINUM « World of Rosé » va repartir en quête des meilleurs vins rosés en 2022. Des lauréats seront récompensés dans sept catégories. Les prix spéciaux, tels que « Best of Country » ou « Best Rosé 2022 », montrent que le «World of Rosé» couvre la gamme complète de ce vin très prisé. Le concours est ouvert à tous les rosés, y compris pétillants, de tous pays et de toutes régions viticoles. Les dégustations se dérouleront évidemment à l’aveugle pour garantir l’indépendance et la neutralité des résultats.
C’est plus de 2 fois le prix d’un vin en vrac en AOC Bordeaux… L’impact de cette hausse des prix se fait sentir à tous les niveaux.
Pour la conduite du vignoble, les déplacements des engins agricoles, le travail du sol et la perspective des périodes de traitement à venir sont évidemment des postes de dépenses de carburant importants.
Pour la commercialisation, la hausse du coût de l’énergie fait grimper la note des coûts de livraison, qu’elle soit assurée directement par le vigneron avec son camion ou indirectement par un transporteur.
Pour les salariés viticoles, aux taches non « télétravaillables », le carburant s’invite dans la gestion des ressources humaines.
Pour l’oenotourisme, la visite à la propriété aura désormais un coût, celui d’un trajet souvent automobile qui pourrait faire monter l’addition.
Mais c’est sans doute au niveau du pouvoir d’achat que l’enjeu est majeur. Entre boire et conduire, la question de la sécurité… financière ne laissera peut-être pas le choix au consommateur !
Mickaël Rouyer
Consultant, formateur & dégustateur Vintaste.
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