Initialement lancé en 2020 en pleine crise sanitaire, l’événement « L’Été des châteaux » devient un rendez-vous estival promouvant la culture et les activités de loisirs sur le territoire médocain.
Quand la viticulture favorise la rencontre avec la culture : une belle manière de profiter du cadre magnifique de ces domaines viticoles du Médoc.
Vous pourrez bien entendu déguster les vins de toutes les propriétés, mais pas que !
Certaines propriétés proposeront des visites, d’autres des ateliers, mais aussi des représentations ou expositions. Vous pourrez choisir votre parcours, en fonction de vos goûts et de vos envies, que vous veniez entre amis, en couple ou en famille.
Bande dessinée, Art, Théâtre, Humour, Gastronomie, Yoga, les thèmes sont variés et s’étalent géographiquement des Portes de Bordeaux à Saint-Germain d’Esteuil ! Certaines activités sont sur réservation, pensez à confirmer votre présence auprès de la propriété qui reçoit.
Nouvelle édition de la dégustation du Club des vignerons consultés par Oenoteam lundi 13 juin 2022 au Gina, Hôtel Renaissance à Bordeaux, de 16h30 à 20h30
Ce Club vous offre la possibilité de faire la connaissance de vignerons de différentes appellations de Bordeaux et de découvrir ou de sélectionner des vins dans les 3 couleurs dans une gamme de prix accessible. Des vins techniquement suivis par Oenoteam et accueillis par la presse, le marché et les consommateurs..
Cette dégustation professionnelle est accessible sur inscription confirmée uniquement, à destination des négociants, courtiers, professionnels de la filière et journalistes.
Les Vignerons :
Château de Brague (Bordeaux Supérieur Rouge) Noëlle GALAND
Château de Toulouse Lautrec (Bordeaux Supérieur Rouge) Charles ESTAGER
Château du Bernat (Bordeaux Supérieur Rouge) Jean-Philippe RÉNIER
Château Haut-Mongeat (Bordeaux Supérieur Rouge) Isabelle BOUCHON
Château Lajarre (Bordeaux Supérieur Rouge) Grégory LOVATO
Château L’Escart (Bordeaux Supérieur Rouge) Gérard LAURENT
Domaine du Buisson (Bordeaux Supérieur Rouge) Jérôme ZAROS
Château Saint-Nicolas (Cadillac Côtes de Bordeaux) Chantal LARNAUDIE
Château Canon Montsegur (Castillon Côtes de Bordeaux) Sébastien PELARD
Château Roquevieille (Castillon Côtes de Bordeaux) Thomas GUIBERT
Château Fougas (Côtes de Bourg) Jean-Yves et Michèle BÉCHET
Château Richelieu (Fronsac) Sylvie PEREZ
Château Tessendey (Fronsac) Arnaud D’ARFEUILLE
Clos du Roy (Fronsac) Philippe HERMOUET
Châteaux Barrabaque (Fronsac – Canon Fronsac) Caroline BARROUX
Château La Claymore (Lussac Saint-Émilion) Maria-Dolorès et François LINARD
Château Roc de Calon (Montagne Saint-Émilion) Sylvie et Bernard LAYDIS
Château Mancèdre (Pessac-Léognan) Jean TROCARD
Château Mazeyres (Pomerol) Alain MOUEIX
Château de l’Anglais (Puisseguin Saint-Émilion) François BRISSOT
Château Corbin Michotte (Saint-Émilion Grand Cru) Emmanuel BOIDRON
Château Croque Michotte (Saint-Émilion Grand Cru) Pierre et Lucile CARLE
Château Haut-Veyrac (Saint-Émilion Grand Cru) Guillaume CLAVERIE
Château La Grave Figeac (Saint-Émilion Grand Cru) Caroline et Laurent CLAUZEL
Château La Tour du Pin Figeac (Saint-Émilion Grand Cru) Stéphane et Sylvie GIRAUD
Château Petit Val (Saint-Émilion Grand Cru) David LIORIT
Clos de la Cure (Saint-Émilion Grand Cru) Alexia et Pierre BOUYER
Château Fonroque (Saint-Émilion Grand Cru Classé) Alain MOUEIX
©Vincent Bengold
Après deux éditions perturbées par la crise sanitaire (annulation en 2020 et format spécifique en 2021, chez les restaurateurs et cavistes), Bordeaux Fête le Vin revient ! Du 23 au 26 juin, on retrouvera sur les quais l’iconique route des vins parcourant les différents villages des appellations.
On y dégustera pendant 4 jours les vins de Bordeaux et de la Nouvelle-Aquitaine avec les viticulteurs et négociants, accompagnés de l’indispensable Pass Dégustation …
La fête se vivra aussi en avant-première dès le 16 juin dans les restaurants et chez les cavistes de la Métropole, et en musique dans des salles de spectacles où les viticulteurs et négociants de la région viendront à la rencontre des visiteurs. Enfin, l’histoire du vin étant indissociable de l’activité nautique de Bordeaux, de beaux voiliers feront aussi partie de la fête. Pour un assemblage parfait, une offre de restauration régionale (stands gourmands, food-trucks et bodegas), des expositions et des animations festives et ludiques complèteront le programme.
©Vincent Bengold
Pour découvrir et savourer toute la diversité des vins de la Fête, le Pass Dégustation est l’allié des visiteurs. À chaque pavillon, ils seront invités à présenter leur fameuse carte pour bénéficier de 11 dégustations. Il donne droit à :
– 1 verre à dégustation et son porte-verre,
– 9 dégustations sur les pavillons dégustations et deux dégustations «coup de cœur»,
– 1 atelier dégustation sur le pavillon de l’Ecole du Vin de Bordeaux,
– 1 ticket de transport en commun TBM,
– des avantages complémentaires proposés par les partenaires de la manifestation.
8 pavillons des appellations sont à retrouver cette année, pour au total 80 appellations représentées :
• Les Côtes
• Graves – Sauternes
• Les Vins du Médoc
• Vins de Nouvelle-Aquitaine
• Les Vins Frais de Bordeaux
• Bordeaux & Bordeaux Supérieur Rouges
• Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac
• Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild
©Vincent Bengold
Bordeaux Fête le Vin s’inscrit dans le cadre de la Bordeaux Wine Week, organisée pour la première fois du 16 au 26 juin 2022 à Bordeaux. Les acteurs du monde du vin et des institutionnels locaux ont souhaité un événement international annuel offrant une programmation riche et variée à destination du grand public et des professionnels du monde entier : Bordeaux Fête le Vin, le Week-end des Grands Crus de Bordeaux, l’exposition « Picasso, l’effervescence des formes » à la Cité du Vin, le Symposium « Act for Change » et les WOW! Meetings.
Convivialité, partage, et respect de l’environnement seront les maîtres mots de cette édition. Le plus grand soin est apporté pour faire de cette fête un événement responsable. La part belle sera faite aux produits du terroir locaux, à une viticulture bio et certifiée dans une démarche environnementale.
De nombreuses actions concrètes (tri des déchets, utilisation de matériaux réutilisables, recrutement de personnes éloignées de l’emploi, valorisation de transports doux …) seront développées pour respecter les engagements de la Fête, certifiée ISO 20121 « système de management responsable appliqué à l’activité évènementielle », attestant de l’engagement durable de l’évènement.
Sur la thématique du voyage, amateurs passionnés ou curieux découvreurs auront ainsi la chance de déguster les vins de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont en accord avec les créations raffinées de quatre chefs de la scène culinaire bordelaise.
Vivien Durand, chef étoilé du Prince Noir, sera le Président d’honneur de cette manifestation réservée à la presse et aux professionnels, l’événement aura lieu de 18h à 20h30 au Grand Foyer du Palais de la Bourse à Bordeaux.
Quatre chefs, étoiles montantes de la scène culinaire bordelaise, joignent leurs talents pour proposer de somptueux accords. Un seul fil rouge offre toutes les libertés : le voyage. Chacun apportera sa créativité et ses influences pour sortir des lieux communs trop souvent attribués aux vins liquoreux :
Parallèlement à cet évènement inédit, l’appellation réalise une opération « bar à vins » durant toute la durée de « Bordeaux fête le vin » (du 23 au 26 juin). Une sélection de vins de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont sera proposée à la dégustation. Le célèbre jeune chef pâtissier Benoit Audebert, installé sur le bassin d’Arcachon (et ancien du Plaza Athénée à Paris), proposera toute la journée du 23 juin, des
accords inédits sous forme de bouchées sucrées.
Village situé à 45km de Bordeaux sur un coteau abrupte dominant la rive droite de la Garonne, en face de Sauternes, Sainte-Croix-du-Mont est reconnu pour la singularité de ses vins liquoreux, fruit d’un savoir-faire ancestral détenu par une poignée de propriétés viticoles familiales. Le vignoble se distingue par son terroir exceptionnel, marqué par la présence de la mer à l’ère tertiaire dont témoignent les grottes creusées dans un banc d’huîtres fossilisées, site géologique unique en France. La fraîcheur exceptionnelle des vins structure leur complexité aromatique et leurs multiples saveurs, révélant ainsi un terroir oublié, qui mérite mieux.
La Grande Dégustation de Montréal regroupera près de 250 producteurs et plus de 13 000 consommateurs pour faire de Montréal le marché du vin le plus dynamique au Canada et en Amérique du Nord.
Le concours SMVC y fera déguster pendant la durée de l’événement des vins gagnants de l’édition 2022 (médailles d’or ou top 50). De plus des médaillons à opposer sur les vins gagnants seront fournis aux producteurs participants, afin d’orienter les consommateurs visiteurs.
Qu’est ce que la Grande Dégustation de Montréal et qu’est ce qu’elle représente pour les amateurs de vins ?
C’est le moment pour réunir, ceux qui font les vins, spiritueux et bières à Montréal durant 3 jours pour échanger avec les consommateurs. Rien de tel que de rencontrer ceux qui peuvent raconter l’histoire des produits en face à face ! C’est comme ça que se font les meilleures découvertes. J’ai personnellement plusieurs connaissances pour qui un vin, c’est l’histoire d’une rencontre avec un producteur !
Pour les amateurs de vin au Québec, c’est une occasion de voyager pour pas cher et de faire de belles découvertes. La Grande Dégustation est dédiée aux consommateurs, elle leur permet de découvrir ce qui se fait partout dans le monde, quelles sont les tendances… On parle beaucoup de vin, mais à La Grande Dégustation, il y a toujours une zone »spiritueux » et cocktails aussi ! Un superbe endroit pour démontrer à quel point notre industrie est dynamique et innovante.
Après deux ans de pandémie et deux éditions virtuelles nous revenons en présentiel, à notre grande surprise, les producteurs de partout dans le monde se sont rués lors des inscriptions. Nous accueillerons près de 300 producteurs d’une vingtaine de pays ! Jamais auparavant, nous avons été complets si tôt. Nous accueillons approximativement 10 à 12 000 visiteurs habituellement mais nous envisageons le même enthousiasme de la part des consommateurs car on a tous hâte de se retrouver, de sentir l’effervescence d’une Grande Dégustation !
Qui est A3 Québec, l’entreprise dont vous êtes la directrice générale et quel son rôle dans la Grande Dégustation de Montréal ?
A3 Québec est une association qui regroupe près de 80 agences de représentation qui représentent 95% des ventes en SAQ (volumes et $). En plus de jouer un rôle d’influenceur dans notre industrie auprès du gouvernement, des médias et de la SAQ, nous organisons La Grande Dégustation de A à Z. Pour nous, c’est le gros projet annuel et le moment de l’année le plus festif où tous les agents (qui sont en quelque sorte des compétiteurs dans la vie de tous les jours) se réunissent sous un même toit pour présenter leurs producteurs et leurs produits !
Existe t’il selon vous des synergies entre les Sélections Mondiales des Vins du Canada et la Grande Dégustation Québec ?
A3 Québec est fière de soutenir toute initiative qui permet à ses membres de promouvoir leurs produits et de faire rayonner notre industrie et les Sélections Mondiales des Vins du Canada font clairement parties de ceux-là. Cette année, nos deux événements se tiennent à proximité et nous sommes heureux de mettre en place différentes synergies qui démontrent que notre industrie prône le soutien mutuel et l’harmonie.
Plus d’infos sur les Sélections Mondiales des Vins du Canada
Période d’inscription : du 15 mai au 1er septembre 2022.
Date limite d’envoi des échantillons : 15 septembre 2022.
Dates du concours (Dégustation) 13 au 16 octobre 2022.
Dévoilement du Top 50 e 16 octobre 2022.
Palmarès 2022 : 1er novembre 2022.
Plus d’infos sur La Grande Dégustation de Montréal
Viticulteurs, conseillers viticoles, techniciens, enseignants, étudiants de l’enseignement agricole, entreprises, presse, venez découvrir les innovations numériques et robotiques au travers d’un parcours au cœur du vignoble du Château Luchey-Halde !
Vous pourrez cheminer au travers de 7 îlots thématiques où une large place sera laissée à la démonstration des innovations. Sur chaque îlot, vous pourrez rencontrer des entreprises actrices de l’innovation numérique en Nouvelle-Aquitaine et des experts scientifiques et techniques.
L’objectif : partager des exemples concrets et des retours d’expériences pour vous aider à identifier les bonnes solutions à vos problématiques, dans le contexte actuel de transition.
Le cluster INNO’VIN, structure unique en France, fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole, principalement autour de Bordeaux et Cognac : il rassemble aujourd’hui plus de 180 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation. Véritable réseau d’experts, INNO’VIN propose de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mises en relation, présences à coûts réduits sur salons, veille et information ciblée, actions collectives etc. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès près de 140 projets innovants dans la filière.
www.innovin.fr
Miséricorde, les professionnels institutionnels de Bordeaux ( Civb, Umilh et l’Office du Tourisme notamment) ont enfin fait le constat de l’offre réduite et souvent hors de prix des vins de Bordeaux sur les cartes des restaurants de Bordeaux et de la région. Une situation qui génère une incompréhension totale pour les visiteurs français et étrangers…. L’opération « Bordeaux Local », initiée en 2020, est relancée pour convaincre les restaurateurs locaux de valoriser le vignoble.
Aucune autres régions viticoles françaises n’a ce souci avec une telle intensité. De l’Alsace au Sud-Ouest et de La Loire à La Provence, les restaurants jouent le jeu des vins locaux en tout premier lieu. On se réjouit donc que désormais il en sera de même dans la région bordelaise et que la restauration deviendra la première vitrine du vignoble Bordelais.
Autre bonne nouvelle, qui concerne l’état du vignoble cette fois. Un peu plus d’un mois après le gel des 3,4 et 5 avril qui a touché la quasi totalité des vignobles de l’hexagone, on apprend que les dégâts sont moins importants qu’envisagés en Gironde. Le temps magnifique qui règne pour l’instant n’y est pas pour rien bien entendu et les sourires reviennent un peu partout. C’est donc de bonne augure.
En ce qui concerne les Primeurs 2021, les infos filtrent petit à petit… Si au niveau qualitatif, le millésime est quelque peu hétérogène on n’en sait très peu sur l’intérêt réel des acheteur Encore un peu de patience… ProWein à Dusseldorf qui a été déplacé du 15 au 17 Mai sera sans aucun doute une place d’observation non négligeable pour les nombreux acteurs économiques bordelais présents…
Bernard Sirot
Journaliste et dégustateur Vintaste
© Photos Vincent Bengold
Étudiant en école de commerce, Jean-Baptiste Duquesne crée un club d’œnologie. Une découverte qui se transforme vite en passion et l’incite à fonder au milieu des années 90, une société de négoce. Il s’appuie sur l’expérience acquise dans le secteur digital pour se positionner sur internet « se démarquer et développer ainsi une clientèle en Asie. » À l’époque, il crée aussi Valade & Transandine, une maison d’importation vers l’Amérique latine et se lance dans le commerce de vin en ligne avec 75cl.com. Clientèle et logistique, le marché n’est pas mûr et l’aventure, initiée « trop tôt », tourne court.
Au début des années 2000, Jean-Baptiste Duquesne poursuit sa carrière dans le secteur numérique en investissant dans différentes sociétés de service. Pour ne pas rester sur l’échec de 75 cl, il imagine un site de cuisine qu’il baptise 750 g. Le concept fonctionne. En 2016, il le cède à un grand groupe média pour mieux revenir au vin et « à ses premières amours ». Cette fois, c’est le métier de producteur qu’il se choisit avec l’envie de « créer une marque et raconter une histoire » à Bordeaux..
Début 2017, Jean-Baptiste Duquesne acquiert Château Cazebonne. Implanté dans les Graves, le domaine correspond à ce qu’il recherche, à savoir une « propriété de notoriété intermédiaire avec de jolis terroirs. » A l’inverse des grands terroirs où « il est difficile de faire mieux que ce qui se pratique déjà », cette appellation offre un « territoire de jeu plus ouvert où raconter une histoire singulière en façonnant des vins qui se distinguent. »
Très vite, le néo-vigneron acquiert « la conviction qu’il faut travailler sur l’histoire du vin de Bordeaux et redécouvrir les cépages présents au XIXe s. » Comme il n’existe aucun ouvrage sur les cépages régionaux, pour ses recherches, il s’appuie sur les souvenirs glanés auprès des anciens. En 2021, il réunit le fruit de ses travaux sous le titre « Bordeaux, une histoire de cépages ». Ce livre retrace le phénomène ayant conduit à l’uniformisation actuelle autour de cinq grands cépages et à l’oubli de la diversité qui autrefois prévalait à la vigne.
Réchauffement climatique, gel, maladie, sécheresse, cette plongée dans l’histoire vise aussi à apporter des réponses à des questions d’aujourd’hui. En replantant ces cépages, Jean-Baptiste Duquesne se met dans la peau du vigneron d’antan. Il observe pour mieux retrouver les qualités oubliées de ces différentes variétés de raisin. C’est ainsi qu’il redécouvre l’enrageat ou jurançon noir. Mal aimé en raison de volume et capacités de garde limités, ce cépage se révèle intéressant et aromatique lors de sa première vinification en 2020. En 2021, alors que 95% de sa récolte gèle, l’enrageat est le seul à résister et se révèle alors comme « l’assurance contre le gel du vigneron d’autrefois. » Peu à peu, Jean-Baptiste Duquesne restructure son vignoble. Sur les parcelles arrachées, il plante des cépages retrouvés qui représentent désormais une superficie de 3,5 ha pour atteindre, à terme, 8 ha portant les 57 cépages autochtones identifiés grâce à ses recherches.
D’emblée, Jean-Baptiste Duquesne opte pour une conversion en bio et biodynamie, en partant du constat que parmi tous les vins dégustés, ses préférés sont tous issus de la biodynamie. Sans en comprendre tous les tenants et les aboutissants, il sent que « c’est là que ça se passe » et que « l’avenir se trouve dans les sols vivants. » Un mouvement qui va de pair avec un retour à des pratiques culturales anciennes, à une agriculture autosuffisante avec assolement, couverts végétaux, vie des sols et fumiers bios. Aujourd’hui, il constate déjà les bénéfices de ce choix. « Mon sol sent meilleur » se réjouit-il « jusque dans leur composition les mottes de terre ont évolué, la terre décompactée fleure bon à l’inverse d’un sol non-oxygéné et sans perméabilité qui sent le moisi. »
Ce sol « fleuri », plus perméable et souple, sentant l’humus et le bois donne bien évidement de meilleurs raisins à partir desquels il développe une gamme de vin à l’opposé de ce qui se pratique traditionnellement à Bordeaux avec deux vins de chaque couleur par propriété. S’inscrivant dans les pas de vignerons passionnés composant des gammes pléthoriques de 20 à 25 cuvées avec une approche sur le fruit, Jean-Baptiste Duquesne travaille en isolant chacun des terroirs et composant des vins de parcelle sans assemblage. De deux cuvées en 2020, il passe à 16 aujourd’hui et n’entend pas s’arrêter là. Innovant en permanence, il continue de rechercher la singularité dans la composition de chacun de ses vins.
En 2020, Jean-Baptiste Duquesne lance avec des amis vignerons un mouvement autour des cépages oubliés. Ensemble, ils entendent sortir de l’archétype bordelais, enfermé entre grands crus classés et marché de masse. Dans une région où « on ne connaît pas les vignerons par leurs noms », ce collectif souhaite reproduire ce qui a pu se faire dans d’autres régions viticoles avec la mise en valeur de divers territoires de Gironde. Loire, Jura et Rhône, autant de régions viticoles revenues sur le devant de la scène grâce à l’émergence de vignerons talentueux. À contrepied du « Bordeaux bashing », ces Bordeaux Pirates s’autorisent à produire sous l’étiquette vin de France pour proposer des goûts nouveaux afin que sommeliers et cavistes recommencent à référencer des Bordeaux.
(c) Barefoot Wine & Bubbly
Parmi les éléments du mix, le packaging constitue, de par la diffusion des marques, le premier levier de communication. Ici, point de château, de millésime ou d’appellation sur les étiquettes, les codes graphiques sont simples et efficaces. On y va par 4 chemins, pas plus !
C’est souvent l’élément déclencheur de l’achat sur les marchés nationaux comme les États-Unis ou l’Australie, mais aussi en Angleterre. Ici, on achète d’abord la marque. Bien visible en haut de l’étiquette, c’est la première clef d’entrée sur le packaging.
Associé à la marque, le logo constitue la représentation graphique qui va faciliter sa mémorisation. Que ce soit un animal (Le kangourou de Yellow Tail, 1ère marque australienne) ou une empreinte de pied (Barefoot, marque californienne appartenant à Gallo), il s’agit de symboles graphiques parfois plus connus et reconnus que le nom de la marque lui-même.
Alors qu’on commence à voir de plus en plus à Bordeaux la mention des cépages sur les étiquettes (notamment sur les vins de marque), et que la tentation des mono-cépages n’a jamais été aussi grande, les géants du nouveau monde en ont fait leur clef d’entrée. Plutôt Merlot ou Cabernet ? Sauvignon ou Chardonnay ? Telle est souvent la question que se pose leur cible acheteuse.
Avec les vins de marques du nouveau monde, c’est l’arc en ciel dans les rayons. À chaque référence, chaque cépage, son code couleur. Assortie à la capsule, la couleur du bandeau sur l’étiquette mentionne le cépage et permet de jouer l’effet de gamme.
Le saviez-vous ?
Barefoot, c’est 270 millions de bouteilles vendues par an, soit plus de la moitié de l’ensemble de la commercialisation des vins de Bordeaux en 2020…
Mickaël Rouyer
Consultant, formateur & dégustateur Vintaste.
inscrivez-vous
