50 dégustateurs internationaux ont décerné des médailles d’argent et d’or à des vins originaires de 20 nations viticoles différentes. Pour la première fois de son histoire, le Concours se déroulait hors de l’Europe, à Franschhoek, en Afrique du Sud.
Le meilleur Sauvignon du Concours nous vient de Steiermark, le Trophée Dubourdieu est décerné au Sauvignon Blanc Sieme Eichberg du domaine Adam-Lieleg. Avec pas moins de 85 médailles, dont 45 or et 40 argent, l’Autriche confirme la haute qualité de sa production dans le monde du Sauvignon Blanc.
La France obtient 115 médailles dont la loire 77 , une belle récompense pour une région qui n’a pas été épargnée par les conditions météorologiques. La France obtient également le Trophée international du meilleur assemblage pour un vin Gascon, le Saint-Lannes Sauvignon Chardonnay de Duffour Père & Fils.
L’Espagne a maintenu son rang en remportant 12 médailles, dont 4 d’or. La Castille et Léon est clairement la terre de prédilection du cépage, mais d’autres régions productrices sont également représentées dans le palmarès, comme la Catalogne, l’Aragon, la Navarre et la Mancha.
L’Afrique du Sud se positionne désormais comme une grande région de Sauvignon Blanc avec 56 médailles, dont 26 or 30 argent, ainsi qu’un trophée international. Villiera Bush Vine de Villiera Wines reçoit le trophée Tonnellerie Sylvain qui récompense le meilleur vin élevé en fût de chêne.
le concours décerne des trophées « révélation » aux vins qui ont obtenu les meilleures scores dans leurs catégories :
Trophée Dubourdieu (Meilleur Sauvignon de la compétition)
Adam-Lieleg Sauvignon Blanc Sieme Eichberg 2021 – Winery Adam-Lieleg
Autriche – Steiermark – Südsteiermark
Trophée Tonnellerie Sylvain (Révélation Sauvignon boisé)
Villiera Bush Vine Sauvignon Blanc 2022 – Villiera Wines
Afrique du Sud – Coastal Region – Stellenbosch
Révélation Assemblage
Saint-Lannes Sauvignon Chardonnay – Duffour Père & Fils 2022 – SARL Nicolas Duffour
France – Sud-Ouest – Côtes de Gascogne IGP
Révélation Afrique du Sud
Gustus Sauvignon Blanc 2020 – Darling Cellars
Afrique du Sud – Coastal Region – Darling
Révélation Autriche
Sauvignon Blanc Neusetzberg 2020 – Weingut Krispel
Autriche – Steiermark – Vulkanland Steiermark
Révélation France
La Grande Chatelaine 2019 – Vignobles Joseph Mellot
France – Val de Loire – Sancerre
Révélation Italie
Raif Sauvignon 2021 – Azienda Vinicola d. Giovanett G. & C. sas
Italie – Trentino Alto Adige – Vigneti delle Dolomiti IGT
Révélation Nouvelle-Zélande
Saint Clair Pioneer Block 1 Foundation Block Sauvignon Blanc 2022 – Saint Clair Family Estate
Nouvelle-Zélande – South Island – Marlborough
Conformément aux directives de l’OIV et de l’Union internationale des œnologues, le Concours Mondial du Sauvignon décerne des distinctions à un maximum de 29% du total des inscriptions. Afin de garantir aux consommateurs le plus haut niveau de satisfaction des vins primés, les organisateurs procèdent à des contrôles à postériori des produits primés, en comparant une sélection de ces produits avec un échantillon acheté anonymement.
Les 55 dégustateurs ont décerné des médailles d’argent, d’or et de grand or (14) à des vins originaires de 25 pays. La révélation internationale « Trophée Vinolok »(meilleur rosé de la compétition), est attribuée cette année à un vin rosé d’Italie : Y by 11 Minutes Rosé produit par Pasqua Vigneti e Cantine S.p.A. en Vénétie.
La France confirme sa position de pays producteur de grands rosés avec 6 révélations. En effet, un rosé de Provence remporte la révélation France. Il s’agit de la cuvée Tourmaline de chez Barton & Guestier. Du côté des vins effervescents, c’est le Champagne de Barfontarc Brut Rosé qui rafle la Révélation vins effervescents. Quant au vin rosé demi-sec, la Révélation a été attribuée à un vin de Loire, le Cabernet d’Anjou – Délice d’Été – du domaine Leblanc Jean-Claude et Fils.
le concours décerne des trophées « révélation » aux rosés qui ont obtenu les meilleures notes dans leurs catégories :
Meilleur Rosé 2023 – Trophée Vinolok
Y by 11 Minutes Rosé 2020, Pasqua Vigneti e Cantine S.p.A.
Trevenezie IGT – Italie – Veneto
Révélation du Vin Rosé demi-sec 2023
Délice d’Eté 2022 – EARL Leblanc Jean-Claude et Fils
Cabernet d’Anjou – France – Val de Loire
Révélation du Vin Rosé mousseux 2023
Champagne de Barfontarc Brut Rosé
France – Champagne
Révélation Vin Rosé français 2023
B&G Tourmaline 2022 – Barton & Guestier
Côtes de Provence rosé – France – Provence
Révélation Vin Rosé espagnol 2023
Sinfo Fermentado en Barrica Rosado 2021 – Daniela Gómez Lora – Bodegas Sinforiano
Cigales – Espagne – Castilla-y-León
Révélation Vin Rosé portugais 2023
Herdade de Ceuta Reserva Rosé 2021 – Elite Vinhos – Produção e Comercialização de Vinhos, Lda
Portugal – Alentejo
Révélation Vin Rosé IGP Pays d’Oc 2023
Réserve Saint Marc 2022 – UC Les Vignobles Foncalieu – Domaine de Corneille
Pays d’Oc IGP rosé – France – Languedoc-Roussillon
Révélation Vin Rosé IGP Pays d’Oc 2023
Grain d’Oc Grenache – Syrah Bio 2022 – Castel Frères Beziers
Pays d’Oc IGP rosé – France – Languedoc-Roussillon
Révélation Vin Rosé IGP Pays d’Oc 2023
Amour de Gris by Domaine Grand Chemin 2022 – Sas Jean Marc Floutier
Pays d’Oc IGP rosé – France – Languedoc-Roussillon
L’organisation du Concours Mondial de Bruxelles se déroule désormais en 4 sessions distinctes pour évaluer de manière professionnelle chaque type de vin selon leurs spécificités. Un seul mot d’ordre pour les dégustateurs chevronnés du concours : distinguer les vins dont la qualité est irréprochable, sans préjugé lié à l’étiquette ou au prestige de l’appellation. Le Concours fait partie des plus importants évènements internationaux du genre.
Venez découvrir les derniers travaux de recherche en lien avec les effets du climat et du terroir sur la production et la qualité des vins. Explorez les nouvelles stratégies d’adaptation pour répondre aux enjeux résultant des évolutions climatiques.
Le terroir est le fruit d’un équilibre multifactoriel et complexe dont le climat est une composante essentielle. Cet équilibre fragile dans lequel se développe la vigne a des conséquences directes sur sa croissance, la composition du raisin et confère au vin des propriétés organoleptiques distinctes dont découle la notion de typicité.
Les choix techniques en matière de pratiques culturales et la sélection de cépages adaptés ont demandé des siècles d’observations de terrain et de recherches. Depuis quelques années, les effets du changement climatique se font sentir. Ils remettent en perspective ces choix et modifient les conditions de production des vins dans tout le vignoble français.
La journée Terclimpro est dédiée aux professionnels de la filière vitivinicole. En s’appuyant sur la programmation du congrès scientifique Terclim 2022, l’équipe des organisateurs a sélectionné des sujets répondant aux problématiques proches du terrain, qui vous seront présentés tout au long de la journée ! Venez découvrir les résultats de ces recherches, les nouvelles pistes actuellement explorées, et aussi débattre des priorités et nécessités pour la filière.
INNO’VIN est le cluster de la filière vitivinicole en Nouvelle-Aquitaine. C’est une association qui fédère aujourd’hui plus de 180 adhérents, notamment autour de Bordeaux et Cognac. INNO’VIN a pour objectif de développer l’innovation au sein de la filière vitivinicole pour favoriser sa compétitivité, en animant l’écosystème, en aidant ses adhérents à développer des projets d’innovation, et en leur apportant des services personnalisés.
www.innovin.fr
80 jurés (professionnels du monde du vin et amateurs)ont décerné 23 médailles d’Or et 15 médailles d’Argent attribuées aux vins issus de 13 appellations bordelaises.
Qui dit publicité dit achat d’espace publicitaire, physique ou digital. La communication « média » est un investissement souvent coûteux et à l’objectif triple : faire connaitre, faire aimer et faire acheter. Si vous optez pour une campagne publicitaire, vous avez donc, dans l’absolu, le choix entre plusieurs médias où communiquer : la télévision, la presse, l’affichage, le web, la radio et le cinéma.
Sauf qu’en France, la Loi Evin interdit la publicité pour l’alcool à la télévision, au cinéma, dans la presse destinée à la jeunesse, à la radio aux heures où il est possible que les enfants écoutent (le mercredi après 7 h et les autres jours après 17 h) et sur les sites web destinés à la jeunesse ou liés au sport. Ce dernier point ferait presque sourire tant il semble obsolète…
Concernant les messages véhiculés, la publicité doit se limiter à des mentions objectives et descriptives comme l’origine du vin, le degré d’alcool, les modalités de fabrication, les lieux de vente, les distinctions obtenues, la composition et les caractéristiques olfactives et gustatives du vin. Depuis son assouplissement en 2015, la publicité peut aussi faire référence au savoir-faire, au terroir, à l’histoire, aux traditions et à la toponymie, notamment dans le cadre de la promotion oenotouristique des AOC et des territoires.
Le résultat ? Une pauvreté créative de visuels publicitaires sans âme, interchangeables entre les marques ou les propriétés. Pour une publicité originale et différentiante combien de visuels tristes à mourir ? Une bouteille, une barrique, un bout de vignoble et c’est tout ! De plus en plus, on ose montrer l’homme ou la femme qui fait le vin, en faisant bien attention à ce qu’il ne ressemble pas à un consommateur. Il ne faudrait surtout pas donner envie de boire un verre. La Loi Evin, qui pourrait être un challenge à surmonter, est souvent la bonne excuse pour éviter de prendre des risques créatifs.
Alors à quoi bon acheter des pages de magazine pour se montrer sans se faire désirer ?
Mickaël Rouyer
Consultant, formateur & dégustateur Vintaste.
Malgré une baisse générale de la consommation de vin, la consommation de vin bio en France ne cesse d’augmenter, et ce depuis plus de 15 ans. Le logo AB est le label le mieux reconnu sur une étiquette par les consommateurs de vin, devant les logos AOP et IGP. 54% des Français interrogés lors d’une enquête en 2021 déclaraient avoir déjà consommé du vin bio. Globalement, le profil du consommateur de vin bio est le même que celui d’un consommateur de vin, si ce n’est qu’on retrouve plus de jeunes et de citadins parmi ces consommateurs. Les principales motivations citées pour la consommation de vin bio sont le respect de l’environnement et le fait d’essayer un nouveau produit. Les principaux freins à l’achat restent le manque d’information et le prix.
A l’échelle nationale, 70% du vin bio en 2021 a été produit par des viticulteurs et 30% par des caves coopératives. 58% de ces volumes ont été commercialisés en France, le reste a été exporté. Le négoce joue un rôle important dans cette distribution puisqu’il commercialise 40% des volumes produits. Sur le marché au stade de détail, on sait que 45% des achats ont été effectués en vente directe, qui est le circuit de distribution historique pour le vin bio. Les deux autres circuits de distribution majoritaires sont le réseau caviste et la grande distribution, et le circuit spécialisé bio n’arrive qu’en quatrième position. A noter que 99% du vin bio vendu en France est d’origine française !
Les vins bio de Nouvelle-Aquitaine sont commercialisés sur tous les circuits de distribution. La région propose une offre en vin bio diversifiée et de qualité, des volumes importants arriveront sur le marché dans les prochaines années, notamment du bordelais. La commercialisation du vin bio maintient sa dynamique en vente directe ainsi que sur les circuits export, cavistes et restauration. En revanche, les ventes en grande distribution et magasin spécialisé connaissent un ralentissement en 2022. Bien que nous ayons peu d’indicateurs de suivi des prix pratiqués, le suivi des cours du vin vrac de Bordeaux bio rouge montre une valorisation qui se maintient pour ce produit. En tant que viticulteur, il est primordial de connaître ses coûts de production et évaluer les opportunités et les contraintes des différents circuits de distribution avant de se lancer en bio !
Les Vignerons Bio de Nouvelle AquitaineCrée en 1995, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine regroupe 210 vignerons Bio présents sur le territoire de Nouvelle-Aquitaine. Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine a pour mission de représenter et défendre les intérêts de la filière, de promouvoir les vins et spiritueux biologiques et de proposer une expertise technique et économique de la filière.
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A bordeaux, on observe que l’élite de la production avec ses deuxième et troisième vins, voire plus, se portent bien, le milieu de la pyramide souffre et la base, constituée essentiellement de producteurs de vrac, surtout dans les appellations de base, est au bord du gouffre. Les aides sont cependant annoncées mais pour beaucoup elles ne seront pas suffisantes. Les primes d’arrachage à 10.000 euros ne seront probablement pas atteintes. Comme le précise à longueur de journée le leader du Collectif des Viticulteurs de Gironde, Didier Cousiney, « le compte n’y est pas » ….
Il y a urgence car le printemps s’annonce et les friches risquent d’être nombreuses dans les campagnes prochainement. Le plan de distillation ne fait pas l’unanimité non plus et les reports d’échéance des prêts garantis pas l’état ne sont pas du tout évidentes. C’est donc la base et le cœur de la pyramide qui se trouvent en réel danger. Dans les discussions de campagne, l’heure est à la résignation voire la désolation, essentiellement d’ailleurs dans l’Entre-Deux-Mers où même les leaders économiques sont touchés sérieusement. Cependant, ne sombrons pas dans le pessimisme absolu…
Photo (c) JB Nadeau
Les salons de début d’année n’ont pas été passifs, que du contraire. Le salon bio de Montpellier, malgré une chute de la demande des vins certifiés, n’a pas été l’échec annoncé par certains et surtout Wine Paris à fait le plein. La transition est désormais réussie entre Vinexpo Bordeaux et ce nouveau salon. Les entreprises de production et de négoce ainsi que les opérateurs qui étaient au rendez-vous, de Bordeaux et d’ailleurs, sont unanimes sur ce succès.
Si l’absence d’eau est notoire partout, les matinées fraîches de février ont bien freiné la végétation… Ouf, car il y a peu on pouvait aussi appréhender un printemps dévastateur avec la montée des températures en décembre et janvier. Dans peu de temps, les dégustations primeurs agiteront le landerneau des crus Bordelais. Espérons qu’avec le beau millésime 2022 toute la production bordelaise en tire profit cette fois…
Bernard Sirot
Journaliste et dégustateur Vintaste
Après deux années de travail en commun avec l’ensemble de la filière, le Syndicat Viticole de l’AOC Entre-deux-Mers a vu ses efforts aboutir par la validation au Comité National de l’INAO le 7 février dernier de son cahier des charges modifié pour intégrer la production de vins rouges produits sur son aire actuelle.
La valorisation des vins liée à un cahier des charges ambitieux est clairement l’objectif affiché, une nouvelle histoire commence et beaucoup de chantiers restent à mener jusqu’à la sortie
du 1er millésime de l’AOC Entre-deux-Mers Rouge en janvier 2025.
Les mesures fortes issues du cahier des charges pour le rouge : densité de plantation à 4500 pieds minimum, engagement parcellaire, 21 mois d’élevage avant mise en marché, cépages « traditionnels » du bordelais avec obligation d’assemblage, Thermovinification interdite.
Sur les 30 500 hectares de vignes rouges plantés sur l’aire de l’AOC Entre-deux-Mers, il se dégage un potentiel de plus de 5 700 hectares éligibles au cahier des charges. L’objectif est
de rapidement approcher les surfaces qui produisent le blanc… 1500 hectares.
276 vignerons – 1580 hectares / 73 800 hectolitres (récolte 2022) – Près de 9 millions de bouteilles vendues par an – 95% des surfaces concernées par une mesure agroenvironnementale.
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