Invitation Presse dégustation des vins lauréats suivie d’un déjeuner mercredi 22 juin 2011 à partir de 11 heures au Restaurant des Bordeaux à Vinexpo
Les vins présentés lors de cette seconde édition provenaient majoritairement d’Europe mais aussi d’Afrique du Sud, d’Amérique du Sud, des Etats-Unis, ou encore de Nouvelle-Zélande. Les 143 vins primés ont été dégustés par un jury international de plus de cinquante dégustateurs et experts du vin (oenologues, sommeliers, viticulteurs, journalistes). Ils ont décerné 48 médailles d’or et 95 médailles d’argent.
L’ODG des Bordeaux et Bordeaux Supérieur vous convie :
Zone des Restaurants des Jardins – Hall 1-Stand F190
Inscription : allison.richard@banc-public.fr
Regroupements et associations de producteurs, curiosité des consommateurs, les vins dont les raisins sont issus de l’agriculture biologique, plus couramment appelés « Vins Bio », jouissent d’un intérêt grandissant.
Du côté de l’offre :
Motivés par une volonté toucher un nouveau marché ou véritablement engagés dans une philosophie de vie, les viticulteurs sont chaque année plus nombreux à s’orienter vers le mode de production biologique.
En 2009, 4,6% du vignoble français était en mode de production biologique. Le développement de la production française issue de l’agriculture biologique* continue sa progression. La filière viticole bio devrait représenter 10% des surfaces viticoles françaises en 2012, soit 80 000 hectares.
Du côté de la demande :
Le marché du vin bio reste avant tout un marché de niche.
Le chiffre d’affaires réalisé par la vente au détail de vins dits bio a atteint 298 millions d’euros en 2009, soit une progression de 17% par rapport à 2008, ce qui représente 6,35% du marché français. Les ventes restent aujourd’hui modestes.
A Vinexpo
En 2009, Vinexpo était le terrain de lancement de nombreuses nouvelles gammes de produits bio chez les producteurs traditionnels. En 2011, la tendance devrait se poursuivre. Des vins issus de l’agriculture biologique seront proposés à la dégustation par plus de 180 exposants, dont 120 français.
Une grande dégustation sur deux jours est prévue au sein de Tastings by Vinexpo, le nouvel espace du salon, entièrement dédié à la dégustation, au Palais des congrès : « C’est toujours à l’occasion de Vinexpo que nous organisons cette grande dégustation qui regroupe plus de 70 vignerons bio en France. Avec Tastings by Vinexpo, le salon permet cette année de nous accueillir. C’est l’occasion pour nous de nous fédérer exceptionnellement pour présenter nos vins aux acheteurs mondiaux et bénéficier d’une audience bien plus large. Les vins bio sont de plus en plus souvent demandés, en France bien sûr, en Allemagne, 1er marché en Europe, mais également en Amérique du Nord, au Japon et en Corée. », selon le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine, organisateur de cette grande dégustation qui aura lieu les 20 et 21 juin 2011 de 10h00 à 18h00.
Vinexpo
Créé en 1981, à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, Vinexpo s’est affirmé au fil des éditions comme le plus grand salon professionnel au monde pour les opérateurs du secteur des vins et des spiritueux. Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires et réunit 50 000 visiteurs professionnels venant de 13 pays et 2 400 exposants représentant 45 pays producteurs.
Pour plus d’informations : www.vinexpo.com
Les plus grands sommeliers vous font découvrir les Vins Turcs
Wines of Turkey have the pleasure to invite you everyday to discover the vines of their vineyards and the characteristics of their wines, during tutored tastings by master sommeliers.
Les Vins Turcs ont le plaisir de vous inviter à découvrir tous les jours les cépages de leurs vignobles et les particularités de leurs vins, lors de dégustations commentées par des sommeliers professionnels.
Each day, a leading expert of the wine world will be there to share his/her experiences and knowledge to the public present at the booth.
Chaque jour, un éminent expert du monde du vin sera sur place pourpartager ses expériences et ses connaissances au public présent sur le stand.
Programmation
Sunday 19th from 3:30 to 5:00 pm
Paolo BASSO Best Sommelier of Europe ASI 2010
(Hall 2 – Lab 2)
Monday 20th 11:00 am
Annie Crouzet French Master Sommelier
(Hall 1 – B101)
Tuesday 21th 11:00 am
Isa Bal Head Sommelier, the Fat Duck and Best Sommelier of Europe ASI 2008
(Hall 1 – B101)
Wednesday 22th
11:00 am Annie Crouzet French Master Sommelier
3:00 pm Eric Goettelmann Best Sommelier of the year 2010 by Champérard Guide
(Hall 1 – B101)
Pour la première fois, un logiciel réunit un moteur de recherche de vins, un module de veille concurrentielle et une plateforme d’échange d’offres et de demandes en direct.
Winedecider annonce la sortie de Winedecider Pro Exchange, plateforme logicielle dédiée aux professionnels du commerce du vin :
· Le moteur de recherche est rapide et convivial. Il permet par exemple d’afficher l’ensemble des millésimes d’un grand cru de Bordeaux avec des centaines d’offres et l’historique des prix en 1/10ème de seconde. La fiabilité des informations est basée sur une sélection rigoureuse des marchands intégrés à la base et sur des mises à jour des prix et des stocks en continu.
· Le module de veille concurrentielle permet aux marchands et négociants de comparer leurs prix à l’ensemble du marché ou à une sélection de marchands ou de pays.
· La plateforme d’échange permet de créer et de partager des offres ou des demandes en direct avec tous les utilisateurs du logiciel.
Le logiciel Winedecider Pro Exchange est édité par la société Vincell et réservé aux professionnels.
Vincell est aussi l’éditeur du site winedecider.com dont la charte graphique vient d’être remise à jour par l’agence Fleurie. Winedecider.com est le premier moteur de recherche de vins en France permettant aux amateurs de connaitre le prix, la qualité et la disponibilité de plus de 100000 vins du monde.
Le Syndicat des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, en collaboration avec les Côtes de Bordeaux et les Sweet Bordeaux vous proposent de venir découvrir leur restaurant à Vinexpo.
L’occasion de déguster une trentaine d’appellations Bordelaises, autour d’un repas ou d’une assiette de tapas…
Réservation : devaltraiteur@online.fr – 06 14 26 29 03
Contact Planète Bordeaux
Les Professionnels du Liège lancent Planete Liège TV !!! Une web TV éphémère qui émettra du 18 au 23 juin prochain et relaiera toutes les moments forts de cet événement
Prise d’antenne le samedi 18 juin !
Il faut dire que les Professionnels du Liège viennent de recevoir le Prix de l’Imaginarium dans le cadre de la 18ème édition du Festival Oenovidéo 2011 pour leur film « Planète liège TV et le p’tit bouchon »
A découvrir par ici
La suite des aventures du »P’tit bouchon » sera à découvrir sur Planete Liège TV durant Vinexpo !!!
Artiste DJ producteur (ZIMPALA) vous propose diverses formules musicales en complément de vos dégustations de vins lors des « events VINEXPO” avec un concept novateur.
Prestations/services:
Je vous propose les prestations de « rêves musicaux en flacons », des ambiances sur mesure & uniques labellisées Wine4Melomanes (Wine for music lovers):
I can propose you the services (performances) of « musical dreams in flasks », certified customized and unique (only) atmospheres Wine4Melomanes (Wine for music lovers):
1 – DJ producteur /DJ producer (musique cinématique pour l’image, musique thématique & musique généraliste de goût pour danser / soundtrack music, thematic music & dancefloor music in all luscious styles)
2 – Animateur oenologique de vins choisis /oenological presenter of chosen wines
3 – Habillage son /playlists MP3 (pour vos lieux, boutiques et pour vos soirées, dîners ou dégustations / for your places, shops & your private parties, diners or winetastings)
4 – Sonorisation soirées privées /sound system (dubbing) private parties
5 – Evénementiel de dégustations de vins /special event management of tastings of wines
Contact : http://www.wine4melomanes.com
L’Agence Fleurie a retravaillé toute l’identité graphique de Winedecider : son logo, sa charte graphique et son site Internet.
Winedecider propose aux amateurs de vins sur son site www.winedecider.com une source d’information très complète sur le prix, la qualité et la disponibilité de plus de 100000 vins du monde.
Lancé en 2005, winedecider.com est devenu l’un des sites les plus populaires des amateurs de grands vins.
Jean-Paul Barbier
Restaurant Le Lion d’Or
Photos Jean-Bernard Nadeau – Vidéo Agence Fleurie – English Version by Maxine Colas
Jean-Paul Barbier
Jean-Paul Barbier was born in Bordeaux on the 25th January 1954 and has always lived in the region.
He carried out his apprenticeship at the bar « La Gironde » , located on the quays in the Bacalan district of Bordeaux, from 1971 to 1980. In 1981, Jean-Paul Barbier opened his own premises.
In the beginning, his establishment, the « Lion D’Or », was a humble bistrot-cum-village café, where customers played billiards and card games…
Restaurant « Le Lion d’Or »
The « Lion D’Or » was gradually transformed into a restaurant, but the concept remains the same : a simple daily menu based on fresh seasonal produce.
This particular concept of the eatery located in the heart of the Médoc, has contributed to its success.
What is more, customers can bring their own bottles to enjoy with their meal without having to pay corkage.
A simple day-to-day seasonal menu
Ever since the restaurant opened, the formula has stayed the same: soup – starter – main dish – cheese – dessert – washed down with a glass of wine included. The menu changes every day depending on the season’s market produce. This simplicity and authenticity (genuine regional products and specialities) have turned this modest-looking address into an institution and a very popular emblematic establishement of the Médoc region.
Making Off
Photos Jean-Bernard Nadeau
View in PDF or Print
Version française
Contact & reservations : Le Lion D’Or : tel : + 33 (0) 556 58 96 79
This English Version is by Maxine Colas
inscrivez-vous
