La revue belge spécialisée dans les dégustations a sélectionné ses coups de coeur 2011 pour les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Les dégustations détaillées à découvrir dans le dernier Vinomagazine.
Voici la liste des heureux élus :
Le 20 octobre 2011, la Fédération des coopératives vinicoles d’Aquitaine les résultats de la XVIIème édition du Challenges des Maitres de Chai 2011 et du premier concours d’étiquettes
Le Challenges des Maitres de Chai des caves coopératives d’Aquitaine est un « concours » annuel portant sur des vins élaborés par ces caves coopératives et organisé par le Centre OEnologique de Coutras. Il est mené par un jury d’experts, composé de maitres de chai des caves coopératives, d’oenologues-conseils et de viticulteurs soit 50 dégustateurs en 2011.
Les dégustations se déroulent à l’aveugle et portent sur 4 catégories de vins : vin blanc, vin rosé, vin rouge et vin rouge élevé en barrique, sans distinction des différentes AOC ou IGP en provenance des caves d’Aquitaine, et de quelques échantillons de vins d’autres régions. Cette année, 150 échantillons ont été dégustés par ce jury de professionnels. Une présélection a permis d’en retenir une quarantaine habituellement dégustés à nouveau et classés par ce seul et même jury.
L’édition 2011 a innové en proposant à un second jury composé de membres de l’association oenologique des étudiants de BEM (Bordeaux Ecole de Management) de
déguster simultanément cette présélection et d’en effectuer le classement. Les professionnels ont manifesté une préférence pour un vin plus sophistiqué, plus complexe que les jeunes.
Un concours d’étiquettes a également été proposé à ces deux groupes de dégustateurs, professionnels et jeunes étudiants
Les étudiants apprécient un habillage épuré, sobre et d’une lecture simple.
Les professionnels ont une attirance pour les étiquettes plus colorées et plus contrastées
Le Palmarès des Professionnels
Le Palmarès des Etudiants
La haie est paradoxale, création humaine au départ, elle est devenue un élément essentiel d’une viticulture biologiquement équilibrée, explications avec le Château Guiraud
Au départ, la haie fut implantée par l’homme à partir du XVIIème siècle. Elle avait pour but la délimitation des parcelles agricoles, servait de clôture au bétail et fournissait une production non négligeable de fruits (glands, noix, pommes, poires et baies de toute nature), de fourrage (émondage) et de bois (chauffage et charronnage).
Mais les haies devinrent très rapidement de véritables biotopes, extrêmement attractifs pour notre faune sauvage.
De plus, ces formations végétales influent de façon bénéfique sur les facteurs naturels. Ainsi, grâce aux haies, l’humidité du sol est localement plus importante. Par l’action des végétaux (évapotranspiration), l’humidité atmosphérique est également favorisée, de même que les rosées matinales. Les haies réduisent aussi l’érosion éolienne en freinant considérablement la vitesse du vent. Enfin, elles fixent durablement les sols (talus, berges…) et contribuent à la propreté de l’eau par l’épuration des nitrates.
En septembre le blog Apéro Bordeaux a fait déguster aux Internautes 3 Oscars de l’été Bordeaux Clairet
Retrouvez sur Apero Bordeaux tous les détails sur cette dégustation et les commentaires du jury d’internautes commentant les vins.
Il s’agit du Château Landereau, du Château La Mothe du Barry cuvée French Kiss, et du Château Laville.
L’opération Apéro Bordeaux menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur connait un succès continu sur la Blogosphère. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur le blog. C’est aujourd’hui plus de 19 500 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Although Hedges is man’s creation, its role is essential for a naturally balanced ecosystem.
At the beginning, hedges were first planted by man in the 17th. Its aim was to bound agricultural land plot, they were also used as fence for the cattle, and to provide a significant production of fruits (acorns, walnuts, apples, pears and all kinds of berries), fodder (through trimmings) and wood (both for heating and for cartwrights).
But the hedges quickly became real biotropes, part of the natural environment and a very attractive natural habitat for wildlife. Moreover, these plants communities also have beneficial influences on other natural factors. Therefore, thanks to the hedges, the soil’s moisture is locally higher and evapo-perspiration (moisture released by plants), helps atmospheric humidity as well as morning dew. Hedges reduce wind erosion by acting as a natural windbreak and, finally, they stabilize the soil (on slopes and banks) and contribute to clean water by purification of nitrates.
Les vendanges 2011 sont presque terminées, c’est l’occasion pour l’Agence Fleurie et son photographe Jean-Bernard Nadeau de recueillir les premières impressions d’experts du vignoble bordelais tout en vous les faisant découvrir en pleine action : Bernard Sirot, Xavier Planty et Stéphane Toutoundji
L’avis de Bernard Sirot : 2011 à Bordeaux, un millésime ou les bons vignerons sortiront du lot…
Peu d’infos ont été publiées sur ce millésime très particulier, entrain de naître…
En tous les cas une année à nulle autre pareil depuis très longtemps.
Pour des raisons climatiques, il est occupé à tout bousculer…
Précoce depuis le depuis le débourrement, il a connu un été humide et frais. Les inquiétudes étaient d’ailleurs multiples partout.
Ensuite ce fut un mois de septembre époustouflant, surtout dans la deuxième quinzaine, avec un été indien bien installé depuis le 12 si ce n’est quelques passages pluvieux localisés.
Les vignes sont donc très heureuses et les vendangeurs un peu moins vu les conditions de vendanges.
Cependant tout ne fut pas simple et la panique s’est emparée de beaucoup de vignerons.
Quel étonnement pour moi à la vue de bennes de vendanges de merlot rentrant en caves dans des terroirs peu précoces le mercredi 7 septembre…
Cependant, ce sera une excellente année pour ceux qui ont joué le jeu de la maturité et de la patience…
Du Médoc au Libournais, de Fronsac à Sauternes en passant par l’Entre-Deux-Mers, tout le département vit en cette fin septembre des heures mémorables.
Les sourires sont certes nombreux mais les déceptions seront aussi au rendez-vous…
Car si 2009 et 2010 à étaient des années impossibles à louper en tant que vinificateur, 2011 sera incontestablement une année de maîtrise technique, de choix radicaux et de vista professionnelle. Une année de bons vignerons en tout premier lieu. Qui s’en plaindra ?
Bernard Sirot – 28 septembre 2011
Le journal des vendanges du Château Closiot
Le reportage spécial Millésime 2011
Xavier Planty – Château Guiraud
Stéphane Toutoundji – Oenologue
Xavier Planty par JB Nadeau
Stéphane Toutoundji par JB Nadeau
Le Vin Blanc revient au Château de Lussac ! Un reportage au coeur des Vendanges réalisé par l’Agence Fleurie le 31 Août dernier
Le Château de Lussac est une propriété de 30 hectares en Lussac Saint-Emilion appartenant à Hervé Laviale et Griet Laviale – Van Malderen
Frédéric de Luze, Château Paveil de Luze
Photos Jean-Bernard Nadeau – Video Agence Fleurie – English version by Maxine Colas
Frédéric de Luze
Frédéric de Luze represents the sixth generation of a deeply rooted producer-merchant family.
He learnt his trade through hands-on experience, while working for an importer in England.
In 1981, this young businessman established the “Baron Frédéric de Luze” company, a wine merchant activity which originally targeted mail order customers. The business then developed to cover the traditional French market and export markets.
Boosted by this experience, Frederic de Luze went into partnership with Thierry DECRE in 1992 to create L.D.VINS SA, a merchant company specialized in distributing Bordeaux Grand Cru Classés both in France and abroad.
In 2004, he also took on the job as manager of Château Paveil de Luze, a Médoc Cru Bourgeois located in Margaux, which has been in his family since 1862.
Château Paveil de Luze
This is one of the oldest Médoc wine properties, with a vineyard dating back to the 17th century.
In 1862, Baron Alfred de Luze bought this magnificent 120 hectare estate and introduced his wines all over the world, especially in the U.S., where his brother, Louis-Philippe, managed the distribution.
The Siberian winter of 1956 destroyed a large part of the vineyard, but in 1960, Baron Geoffroy de Luze decided to give the estate a new lease of life by re-planting the vines and renovating the vat room and cellars.
The current East/West-facing vineyard spreads over 32 hectares, in one single plot and its vines grow on the same land as their ancestors did three centuries ago. The top soil and sub-soil are made up of deep gravels, which provide good natural drainage and ideal conditions for producing elegant wines.
The Médoc Crus Bourgeois Alliance
Since 2010, Frederic de Luze has been president of the Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, a Syndicate whose aim is to protect and to promote the traditional “Cru Bourgeois” label and classification. He has just supervised the second “Cru Bourgeois” Official Selection which was published in September. The current “Cru Bourgeois” Official Selection is composed of 246 Crus Bourgeois for the 2009 vintage, which together represent 4,300 hectares of vines within the prestigious A.O.C.s of Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac et Saint-Estèphe and a global production of almost 32 million bottles available on the world market.
Official 2009 Selection
Making Of
Version française
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Toutes les photos de Jean-Bernard Nadeau
Château Paveil de Luze
Alliance des Crus Bourgeois du Médoc
Official 2009 Sélection
This English Version is by Maxine Colas
Marjolaine de Coninck, General Manager of Château Marquis d’Alesme and Château Labégorce in Margaux since March 2010, talks about the Vintage 2011
« This vintage 2011 is more complicated as Nature did not give us everything as in 2010.
More than never, decisions, strategy were important.
As we are finishing to pick grapes we can say that Petit-Verdot and Cabernet will be amazing.
Thank to the nice summer weather we have had for 2 weeks….. »
Marjolaine de Coninck the General Manager of the Perrodo family estates since march 2010.
After working abroad in growing and winemaking (France, Chili and Argentina), Marjolaine de Coninck settled in Bordeaux in 1997 to begin a career path in the finest appellations.
She made a name for herself at Vitigestion, a company specialized in the provision of sustainable operations for chateaux. This enabled her to acquire management experience in several properties (up to 6) and various appellations (Haut-Médoc, Listrac, Bordeaux, Saint-Emilion, etc.).
In 2006 she took up the reins at the Château L’Arrosé, Grand Cru Classé in Saint-Emilion.
This initial management post in Libourne was followed by her taking the helm in estate management for the Adams family; American investors with 6 Right Bank properties including Château Fonplégade, another Cru Classé in Saint-Emilion (70 hectares, 36 staff, 200,000 bottles produced per year).
This was a unique experience, and a confrontation with the American management team taught her many valuable lessons!
She met Hubert Perrodo for the first time in 2006 when he was looking for an Estate Manager.
In March 2010, Marjolaine de Coninck decided to commit to this great adventure in Margaux with two major objectives in mind:
– The rebirth of the Château Marquis d’Alesme Cru Classé with a new motto « The new generation of Grand Cru Classé »
– The establishment of the original Château Labégorce brand as an essential Margaux.
The 2009 vintage is symbolic of the rebirth of Château Labégorce’s original growth
Hubert Perrodo brought history into the present with his 1989 acquisition of Labégorce Margaux, then in February 2005, Labégorce Zédé. Since then, the two estates have belonged to a single owner, just as they did in 1332.
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