Les projets présentés pour la labellisation doivent être portés par une entreprise régionale et associer un laboratoire de recherche ou un centre d’expérimentation afin d’apporter un produit ou service innovant pour la filière et créateur de valeur pour l’entreprise.
Cette année 2012, le cluster Inno’vin s’intéresse en particulier, mais sans exclusion aux thèmes : Viticulture et oenologie de précision, Système de production économe en énergie et en eau, Sécurisation de la « Supply chain » (ou chaine logistique).
Pour déposer votre projet, il vous suffit de nous retourner la fiche projet (téléchargeable ici) avant la date limite fixée au lundi 25 juin 2012.
Pour plus d’information sur cet Appel à projet, cliquez ici
L’innovation au service de la filière viticole
Le cluster Inno’vin a pour objectif de labelliser des projets au sein de la filière vitivinicole et de les orienter vers des co-financements appropriés, dont ceux proposés par le Conseil Régional d’Aquitaine. Pour plus d’informations sur la politique de soutien à la recherche et à l’innovation du Conseil Régional d’Aquitaine.
French Frogs est un blog créé par un collectif d’artistes et d’artisans, il est dédié aux découvertes humaines et oeno-touristico-gastronomiques. Son blog vous propose la découverte de la Co(o)rniche nouvelle version, à l’occasion de la visite du chef Guy Martin
En effet Jean-Bernard Nadeau est parti en reportage pour nous à la Co(o)rniche , mercredi 28 mars 2012 à la découverte d’un diner cuisiné par le chef Etoilé parisien Guy Martin.
Un grand moment et de très belles images à découvrir par ici
Date limite de dépôt des candidatures : 31 mai 2012
BEST OF WINE TOURISM lance sa 10ème édition en ce mois d’avril. Le concours, entièrement gratuit, est une opportunité pour les gagnants qui bénéficieront d’un label international reconnu et d’une communication d’envergure pour valoriser leur image. Les candidats ont jusqu’au 31 mai 2012 pour déposer leur dossier. Les remises des prix auront lieu en octobre prochain à Bordeaux puis à Florence (Italie).
Le concours BEST OF WINE TOURISM s’adresse à toutes les entreprises du secteur vitivinicole de Bordeaux et d’Aquitaine ainsi qu’aux opérateurs du tourisme qui contribuent au développement de l’oenotourisme.
Les participants concourent gratuitement dans une ou deux des six catégories proposées : Architecture & paysages, Art & Culture, Découverte & Innovation, Hébergement à la propriété, Valorisation oenotouristique des pratiques environnementales, Services oenotouristiques.
Chiffres clés du concours
2 500 propriétés participantes dans le monde pour 380 labels attribués
700 dossiers présentés à Bordeaux pour 64 Best Of d’Or et 209 Best Of
Les meilleurs sites aquitains seront d’abord récompensés lors de la 10ème Nuit des BEST OF WINE TOURISM, organisée en octobre prochain. Les 6 lauréats bordelais et leurs homologues des autres villes membres du Réseau Great Wine Capitals*, tenteront ensuite de décrocher un BEST OF INTERNATIONAL. Le résultat final sera annoncé le 8 novembre à Florence en Italie.
Le guide BEST OF WINE TOURISM 2012 : 65 destinations oenotouristiques labellisées
Déjà disponible dans les offices de tourisme et les hôtels haut de gamme, le guide des BEST OF WINE TOURISM 2012 affiche la liste de tous les lauréats Best Of de l’année passée. Ce document couleur référence 65 sites labellisés dans le monde, dont dix-sept à Bordeaux. Edité à 15.000 exemplaires, le guide sera notamment diffusé pendant la Fête du Vin, à Bordeaux puis à Québec.
*Le Réseau des Capitales des Grands Vignobles/Great Wine Capitals Global Network compte 9 métropoles : Bilbao/Rioja, Bordeaux, Capetown, Christchurch/South Island, Florence, Mayence, Mendoza, Porto, et San Francisco/Napa Valley. Il a pour vocation de développer des programmes de coopération et de favoriser les échanges économiques, universitaires et culturels entre les villes membres
A l’occasion de la semaine des Primeurs l’Agence Fleurie est venue recueillir les premières impressions de Michel Rolland, Jean-Philippe Fort et Stéphane Derenoncourt sur l’accueil du millésime 2011 à Bordeaux
Signalons au passage que Michel Rolland vient de sortir un livre, Le Gourou du Vin
La seconde édition est lancée, remise des prix le 25 octobre 2012. Retrouvez par ici la liste des nominés
Bilan première édition
114 ouvrages sélectionnés de 61 éditeurs et 65 auteurs en France, Espagne, Japon et Angleterre
Le programme 2012
30 avril 2012 : Sélection des nominés et distribution au jury final.
20 septembre 2012 : Réunion du jury officiel et désignation des lauréats.
25 octobre 2012 : Remise des prix aux auteurs. Remise d’un jeu de tous les livres reçus à la Bibliothèque de la Ville de Bordeaux et soirée dédicace à Bordeaux
Nouveauté 2012 : le prix Montesquieu
Charles-Louis de Secondat, baron de la Brède et de Montesquieu Montesquieu fut tout à la fois romancier, historien, philosophe, libertin et vigneron aux portes de Bordeaux. Il aimait ses terres et ceux qui les exploitaient : «j’aime les paysans, ils ne sont pas assez savants pour raisonner de travers ».
Ce nouveau prix est tout à la fois un hommage, et une volonté, celle de « Défendre la Lettre et l’Esprit du monde du Vin », avec autant de fermeté que celle employée par Montesquieu lorsqu’il récriminait vivement l’intendant Boucher prescrivant l’arrachage des vignes en Guyenne.
Jury 2012
Gérard AIMÉ – Consultant en édition ; Mme Ingrid APELBAUM-PIDOUX – Consul honoraire de SUISSE (pays invité d’honneur) ; Bruno BOIDRON – Editions FERET ; Serge BOUFFANGE – Directeur de la BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE de BORDEAUX, David COBBOLD – Journaliste, spécialiste du vin, BFM ; Franck DUBOURDIEU – OEnologue ; Frédéric FLEURI – Directeur de l’agence FLEURIE ; François MARTIN – Auteur et dégustateur de vin ; Alexandre DE MONTESQUIEU – l’ESPRIT DES VINS ; Isabelle de MONTVERT-CHAUSSY – Journaliste, critique littéraire à « Sud-Ouest » et responsable de la chronique « Ecrivins ; Jacques-Olivier PESME – Professeur
B.E.M, spécialiste marketing
Lauréats 2010
MARKETING : Le Marketing du Vin ; Emmanuelle Rouzet- Gérard Seguin; Editions Dunod 2006
SCIENCES : Le Vin rosé ; Claude Flanzy – Gilles Masson – François Millo ; Editions Féret 2009
Alliance CUISINE & VIN : Grands Crus Classés – Grands Chefs Etoilés- Bordeaux 1855 ;
Jacques Dupont – Jancis Robinson MW – Sophie Brissaud ; Editions La Martinière 2009
ART, LITTERATURE : Traité du bon usage du vin ; François Rabelais ; Editions Allia 2009
GUIDES: Grands Crus classés du Médoc ;Pierre Le Hong – Editions S.O. 2010
PHOTOGRAPHIE : Saisons du Médoc ; Jean-Luc Chapin. Eds Confluences 2010
HISTOIRE : Histoire de la Vigne et du Vin en Valais. Des origines à nos jours
Hors catégorie : COUP DE COEUR DU JURY: les Zinzins du Zinc, le guide des meilleurs bars à vins de France ; Egmont Labadie – Editeur : Fleurus 2007
Catégories 2012
Plus que 7 catégories : HISTOIRE et SOCIOLOGIE ; LITTERATURE et ROMANS ; « BEAUX LIVRES » : PHOTOGRAPHIES, ART,… ; SCIENCES : OENOLOGIE, VITICULTURE, BIODYNAMIE, RECHERCHES, … ; MARKETING ; ALLIANCES des mets et des VINS ; GUIDES des VINS
En mars 2012 le Blog Apéro Bordeaux a fait déguster aux Internautes 3 nouveaux Bordeaux Rouge Millésime 2010, Oscars 2012
Retrouvez sur Apero Bordeaux tous les détails sur cette dégustation et les commentaires du jury d’internautes commentant les vins.
Il s’agit du Château de Cappes, du Château Sainte Barbe Cuvée Merlot et du Château Lamothe-Vincent.
L’opération Apéro Bordeaux menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur connait un succès continu sur la Blogosphère. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur le blog. C’est aujourd’hui plus de 20 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter.
Le prochain Concours Mondial de Bruxelles se tiendra à Guimarães au Portugal les 4, 5 et 6 mai 2012
Il est déjà marqué par une participation record !
Près de 8 400 vins et spiritueux du monde entier. Un chiffre record qui correspond à une augmentation de 10% par rapport à l’édition antérieure organisée au Luxembourg. « Notre principale préoccupation face à cette affluence, c’est de maintenir les conditions optimales de dégustation tant pour les producteurs qui nous font confiance que pour les 316 dégustateurs qui sont la force du concours » confie Thomas Costenoble, directeur du Concours, « une croissance de 10% est un vrai défi qui nous a poussé à clôturer les inscriptions de manière anticipée. C’est du jamais vu au cours de nos 19 années d’existence. »
Les 316 dégustateurs de 48 nationalités différentes dégusteront en trois matinées les 8 397 vins et spiritueux provenant d’une cinquantaine de pays dont la France (2 541), l’Espagne (1549), l’Italie (993), le Portugal (925), le Chili (447), l’Afrique du Sud (248) ou encore la Suisse (203).
Depuis 2006, le Concours Mondial s’organise hors de ses frontières. Lisbonne, Maastricht, Bordeaux, Valence la Sicile et Luxembourg furent autant de cadres prestigieux aux dégustations, en 2012 c’est au tour de Guimarães.
Composé uniquement de professionnels du vin, le jury du Concours Mondial de Bruxelles réunit près de 40 nationalités au sein du panel de dégustation, une diversité qui contribue au caractère unique de l’évènement.
Au terme du Concours, seuls les vins et spiritueux ayant obtenu le plus haut classement peuvent prétendre aux Médailles. Depuis 2004, les organisateurs collaborent avec une équipe de chercheurs de l’Institut de statistique de l’Université Catholique de Louvain. Objectif: rendre les résultats du Concours Mondial les plus justes, précis et pertinents possible.
4 200 vins en compétition le samedi 12 mai à Bordeaux
Parmi les vins en compétition, 3 694 sont Girondins, 336 viennent de Dordogne, 95 du Lot-et-Garonne, 40 des Pyrénées-Atlantiques, 15 des Landes, autant du Gers et 5 du Tarn-et-Garonne.
Au total, 96 appellations sont représentées, la palme revenant aux Bordeaux Rouge et au Bordeaux Supérieur Rouge qui comptent 1 420 échantillons !
Le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine est ouvert à tous les producteurs. Cette année, 3 183 échantillons proviennent de caves particulières, 658 de caves coopératives et 359 de négociants. Pas plus de 30% de ces vins ne seront médaillés le 12 mai, comme le stipulent les règlements.
Le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine est certifié ISO 9001 – version 2000 pour son organisation. Il est organisé par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, dans le cadre du Salon de l’Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux.
Pour la 12e édition, le concours international de vins et d’eaux de vie, qui se tient chaque année à Bourg (Bordeaux, France), aura lieu les 19, 20 et 21 mai 2012.
Organisé sous le patronage de l’OIV*, ce concours met en compétition près de 800 échantillons de vins haut de gamme provenant de 30 pays à 70% étrangers.
Gage de qualité et de sérieux, Les Citadelles du Vin respectent les normes définies par l’OIV, du suivi des échantillons aux conditions de dégustation.
Les lauréats se verront récompensés lors du Salon Vinexpo Asia Pacific de Hong Kong.
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