Dix-sept sites particulièrement remarquables en matière d’accueil de visiteurs ont reçu un «Best Of Wine Tourism», le 11 octobre dernier, dont six Best Of d’Or.
Palmarès
Architecture et paysages
Château Faugères (OR) – Château de Ferrand – Château Loudenne
Art et culture
Maison des Vins de Cadillac (OR) – Château de Castelneau –
Découverte & Innovation
Château Saint Ahon (OR) – Château Haut-Chaigneau – Château Lestrille
Hébergement a la propriété
Château Carbonneau (OR) – Domaine de Saint Amand
Services Oenotouristiques
Château Bouscaut (OR) – Château du Tertre – Millésima – Gens d’Estuaire
Valorisation oenotouristique des pratiques environnementales
Château Haut Garrigue (OR) – Château du Payre – Domaine de Cantemerle
A noter
77 dossiers de candidature reçus dont 22% de nouveaux participants. 17 lauréats dont 6 Best Of d’Or. Une forte proportion de dossiers issus des régions Médoc et Libourne/Saint Emilion. Du côté des 6 catégories proposées, « Services Oenotouristiques » est la catégorie qui rassemble le plus grand nombre de participants (25% des dossiers).
Best of Wine Tourism
Le concours Best Of Wine Tourism s’adresse aux entreprises du secteur vitivinicole et aux opérateurs du tourisme qui contribuent au développement de l’oenotourisme. Créé il y a 10 ans à Bordeaux, il est aujourd’hui décliné dans chacune des villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles, seul réseau à relier des régions vitivinicoles de la «Vieille Europe» et du «Nouveau Monde». Les Best Of qui récompensent donc les sites les plus remarquables en matière d’accueil de visiteurs, sont une illustration du programme de coopération et d’échanges menés au sein d’un Réseau, initié en 1999 par la CCI de Bordeaux.
Un Trophée de l’Installation organisés par le syndicat Jeunes Agriculteurs attribué à Fabien Castaing, Vigneron Indépendants Aquitain certifié Qualenvi
C’est le 16 septembre dernier que le Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Stéphane Le Foll, a remis les Trophées de l’Installation à cinq jeunes passionnés. Sur ces cinq lauréats (parmi 400 candidatures), trois sont vignerons. Deux d’entre eux, Fabien Castaing (Dordogne) et Imelda Figureau (muscadet) sont Vignerons Indépendants de France.
Récompensant l’innovation économique, technique et environnementale, ces trophées ont pour objectifs de susciter des vocations, de donner aux jeunes l’envie de s’installer avec un projet de vie, viable, épanouissant et durable.
Fabien Castaing, jeune vigneron de 31 ans est lauréat, il est installé depuis janvier 2008 à Cunèges (24240) sur le Domaine familiale de Moulin-Pouzy, soit 55 hectares de vigne dont 43 ha en production : 2 000 hl de vins dans les appellations Bergerac, Monbazillac et Côtes de Bergerac moelleux.
Inscrit dans la démarche « Qualité Environnement des Vignerons Indépendants » (QUALENVI), proposée depuis une dizaine d’années par les Vignerons Indépendants d’Aquitaine et équivalente au niveau 2 de la Certification Environnementale des Exploitations, Fabien Castaing s’est engagé à protéger son terroir, partager sa passion et viser l’excellence. QUALENVI lui a apporté une aide précieuse pour l’organisation du travail, la gestion des hommes et la mise en place d’une démarche respectueuse de l’environnement.
Le prochain objectif de Fabien Castaing : obtenir le niveau 3 « Haute Valeur Environnementale ».
La certification de troisième niveau atteste du respect, pour l’ensemble de l’exploitation agricole, des seuils de performance environnementale portant sur la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de la ressource en eau, mesurés soit par des indicateurs composites, soit par des indicateurs globaux.
Un accompagnement proposé par QUALENVI dans son évolution actuelle.
Les Vignerons Indépendants soutiennent et encouragent Fabien Castaing dans son parcours, ainsi que tous les Vignerons Indépendants engagés dans cette démarche.
www.vigneron-independant-aquitaine.com
La nouvelle version de l’application mobile du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux est disponible, un outil qui rapproche les consommateurs des producteurs et négociants bordelais
Des nouveautés
– une ergonomie optimisée et une utilisation plus fluide.
– la nouvelle fonctionnalité «trouver un vin»
– l’amélioration de l’outil de prise de vue et de reconnaissance
– une fonction de partage avec un accès aux réseaux sociaux des vins de Bordeaux
Un outil de traçabilité
Un partenariat entre Smart Bordeaux et les sociétés spécialisées Advanced Track and Trace et Prooftag, vise à lutter contre les produits de contrefaçon avec l’intégration d’un outil de reconnaissance par lecture des scellés anti-contrefaçon.
Utiliser Smart Bordeaux
1. Téléchargez gratuitement sur votre smartphone l’application «Smart Bordeaux»
2. Accédez partout et à tout moment aux fiches d’identité de l’ensemble des vins de Bordeaux soit :
• en scannant avec votre téléphone l’étiquette, le code barre ou le code 2D
• taper le nom du château ou de la marque
Smart Bordeaux
17 000 châteaux et marques de Bordeaux référencées – Application disponible en 12 langues
www.smart-bordeaux.fr
du 1 au 3 novembre 2012 au Guangzhou Pazhou Poly World Trade Expo Center, China
Fuya Exhibition Co.,Ltd, l’orgnaisateur invite 70,233 acheteur professionnels
Le salon se déroule avec la 112ième Foire de Canton : plus de 200,000 visiteurs
Créé par Eric Gaudet en 2001, Spirit’, le salon professionnel des spiritueux est devenu une référence dans le monde des eaux-de-vie de qualité.
La 12ième édition aura lieu au Forum de Grenelle, 5 rue de la Croix Nivert, Paris 15éme
Espace d’échanges, de partages et de découvertes, organisé à l’initiative de professionnels du secteur, le Salon Spirit’ offre une vision complète de l’Univers des Spiritueux.
Le Programme
Lundi 5 novembre : Dîner de presse, avec des producteurs. Présentation et dégustation de spiritueux.
Mardi 6 novembre : salon Spirit’ 2012 – Présentation et dégustation de spiritueux
o Remise des trophées Spirit’ décernés aux barmen, sommeliers et cavistes.
o Grand Prix du Livre Bibliothèques Gourmandes/Spirit’
o Démonstration de cocktails et plats culinaires élaborés avec les produits exposés
o Saké 2012 : Les meilleurs producteurs japonais de sakés et shochus
Mercredi 7 au jeudi 18 novembre : Semaine Spirit’2012 dans les grands hôtels, restaurants, bars, cavistes et épicerie, en France et à l’étranger, pour les amateurs de spiritueux. Créations de plats à base d’eaux-de-vie et dégustations.
3ème édition du Salon du vin de La Revue du vin de France les samedi 10 & dimanche 11 Novembre 2012 à Tour & Taxis à Bruxelles
Quelques nouveautés :
– Soixante domaines prestigieux au cœur de la capitale européenne sur le site exceptionnel de Tour & Taxis, le lieu évènementiel incontournable.
– Des accords judicieux et étonnants à l’honneur entre les plus grands crus français et la haute gastronomie belge
– Du côté des grands crus, nous pouvons dès aujourd’hui annoncer la présence de nombreux domaines étoilés du guide des meilleurs vins de France 2013
Tour & Taxis
Avenue du Port 86C
1000 Bruxelles
Belgique
Ouverture du Salon au public de 11 h à 19 h.
Tout public. Accès réservé aux personnes majeures.
L’équipe Derenoncourt Consultants organise le 19 novembre 2012 à Paris une dégustation pour les professionnels de ses vins disponibles en bouteilles
Dégustation professionnelle sur inscription de 15h à 20h30 à l’Hôtel Salomon de Rothschild
Paris 8ème – 11 rue Berryer
Contact : isabelle@derenoncourtconsultants.com
Vins présentés
Alpine Winery – Bargylus – Château Cadet-Bon – Château Clarisse – Château Côte Montpezat – Château de Candale – Château des Fougères – Château Edmus – Château Faurie de Souchard – Château Gree Laroque – Château Guadet – Château Haut-Bernat – Château Haut Nouchet – Château Hostens-Picant – Château l’Isle Fort – Château La Bienfaisance – Château La Croix Lartigue – Château La Gaffelière – Château La Tour Figeac – Château La Thil – Château Lestruelle – Château Les Carmes Haut Brion – Château Louis – Château Magdeleine Bouhou – Château Maison Blanche – Château Marsyas – Château Monestier La Tour – Château Moulinet – Château Prieuré-Lichine – Château Rol Valentin – Château Saint-Paul – Château Saint-Pierre de Corbian – Château Smith Haut Lafitte – Château Vrai Canon Bouché – Clos Vieux Taillefer – Derenoncourt California – Domaine Belmont – Domaine de Chevalier – Domaine de Courteillac – Domaine de l’A – Domaine FL – Domaine La Soumade – Domaine Laroche – Kavaklidere – La Massa – Mas La Chevalière – Paydos – Tenuta La Novella – Villa Baulieu – Vinedos Alonso del Yerro
Vinitech-Sifel 2012, salon mondial des équipements et des innovations pour les professionnels des filières viti-vinicole, arboricole et maraîchère, ouvrira ses portes du 27 au 29 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux.
Grand rendez-vous des Innovations au service de la profession et de plateforme commerciale internationale.
– une nouvelle grande enquête nationale sur les investissements réalisés et ceux souhaités pour relever les défis de la mondialisation.
– les 18ème Trophées de l’Innovation
Présentation
• 3 halls avec 800 exposants répartis dans les secteurs suivants : techniques culturales, équipement spécifiques fruits et légumes, cave et chais, embouteillage et conditionnement, services.
• Le Forum des Idées incluant 40 grandes conférences, des ateliers, des débats, et le colloque international Mondiaviti.
• 40 000 personnes attendues ; acheteurs, négociants, oenologues, producteurs, céréaliers…
Vinitech-Sifel, sous la dénomination Sitevinitech à l’international sera présent en Argentine du 31 mai au 2 juin 2012 et en Chine du 27 au 29 juin 2012.
En savoir plus : www.vinitech.fr
En Septembre 2012 le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux Internautes 3 Bordeaux Clairet Millésime 2011, Oscars de l’été 2012
Retrouvez sur Apero Bordeaux tous les détails sur cette dégustation et bientôt les commentaires du jury d’internautes commentant les vins.
Il s’agit du Marquis de Génissac, du Château Lauduc et du Château La Mothe de Haux.
L’opération Apéro Bordeaux menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur connait un succès continu sur la Blogosphère. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter.
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