Capitale mondiale du vin, Bordeaux accueille en 2013, pour la troisième fois, la biennale des images du monde de la vigne et du vin. La première édition ayant eu lieu en 2009.
Le concours est ouvert gratuitement à tous, professionnels et amateurs, dans le cadre d’un règlement déposé chez huissier. Chaque compétiteur peut participer dans l’ensemble des 5 catégories.
Les cinq catégories du PRIX NIKEPHOROS
1. Les PORTRAITS
2. La VIGNE
3. LE VIN (les châteaux et les chais)
4. Les CONTENANTS
5. Les LIEUX de CONSOMMATION
Planning
28/03/2013 : Clôture des inscriptions
10/04/2013 : Sélection des nominés
25/04 au 30/06 expo dans le grand hall de la gare de Bordeaux (notamment donc pendant Vinexpo)
16/05/2013 : Réunion du jury officiel et désignation des 10 lauréats
20/06/2013 : Remise des trophées
Skat
Le jury 2013
Mr Germán Y SAENS DE NAVARRETE, Consul général d’Espagne
Mme Ingrid APELBAUM-PIDOUX, Consul honoraire de Suisse à Bordeaux
Christophe CHATEAU, communication CIVB
Annick MARAIS, Responsable Qualité à l’ Unité Gares Bordeaux et CUB
Olivia PEREZ, directrice des Gares à l’ Unité Gares Bordeaux et CUB
Pascal RABILLER, journaliste à Objectif Aquitaine
Andre RUSSEL, photographe
Sophie TUFFNELL, All Mecenat
Claudine VIALET, Académie de la Couleur
Lauréat toutes catégories 2011 : Skat d’Alain REYNAUD
Inscription en ligne exclusivement : www.bipvv.com
La dégustation des 1070 échantillons présentés à cette 6ème édition s’est déroulée le 27 novembre 2012 à Lattes (34).
Le jury, composé de 220 professionnels du vin, a décerné :
1 médaille Mention Spéciale « 20 ans »
5 médailles d’Or avec Mention Spéciale
70 médailles d’Or
112 médailles d’Argent
117 médailles de Bronze
Et notamment en bordelais…
Médaille d’Or
L’Ecuyer du Château Couronneau – AOC Bordeaux Supérieur
Château de Lagarde Cuvée Prestige – AOC Côtes de Bordeaux Saint Macaire
Argent
Château de Brandeau – AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Cuvée Pierre de Cartier du Château Couronneau – AOC Bordeaux Supérieur
Château de Bellevue – AOC Lussac Saint-Emilion
Château Langlais AOCPuisseguin Saint-Emilion
Bronze
Château Beynat – AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Château Moulin de Lagnet Grand Cru – AOC Saint-Emilion Grand Cru
Collection Privée – AOC Bordeaux Blanc Sec
Château Cru Godard – AOC Bordeaux Côtes de Francs
Sauvignon Château Grand Renard – AOC Côtes de Bordeaux Blaye
Plaisir du Château Val Beylie – AOC Bordeaux Supérieur
Le salon Millésime Bio fête ses 20 ans ! 700 exposants venus de tous les pays ou régions de production et environ 3500 visiteurs sont attendus.
Un succès qui confirme l’engouement général croissant pour les produits biologiques.
Millésime Bio, c’est le regroupement d’une offre de vins issus de l’agriculture biologique provenant de tous les pays ou régions de production.
2012 en bref
588 exposants producteurs et négociants (+5% en un an) et 13 nationalités représentées, la France, l’Italie et l’Espagne constituant le trio de tête. Les vignobles autrichien et allemand ont renforcé leur présence avec des vignerons encore plus nombreux à participer. 3360 visiteurs professionnels présents en 2012 (contre 3200 en 2011) dont 22% de visiteurs étrangers. Les professionnels du Benelux (16.7% au total des étrangers), les Allemands (13%), Nord-Américains (12.5%) et Scandinaves (11.5%) restent les principaux visiteurs du salon.
Les cavistes étaient en tête des visiteurs (19%) suivis des importateurs (13%), des négociants (10,5%) et du CHR (7,5%).
Rencontre de 50 vignerons au Phare à Palavas les Flots
De 18 à 20 h le lundi 28 janvier et de 10 h à 19 h le mardi 29 janvier.
A 10 mn du Parc des expositions de Montpellier.
Thomas Laydis – Château Roc de Calon – Montagne Saint-Emilion
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Thomas Laydis
I was born in 1984, in Libourne. I began my career as a radio journalist, then moved on to work in public relations for the French Football Federation as well as for a communications agency.
I am currently the public relations director for “Open D Group” (a group of agencies specialized in publicity and communications). I have also been Brand manager for Château Roc de Calon since 2008; I oversee everything that concerns the property’s brand image.
I share a passion for motor sports with my father, and we have cultivated relationships and partnerships with various players in this community; with Team Tech3, the French Moto GP team, the DA Racing stable in the Andros Trophy, Julien Fébreau in the Rallye Cross team and even with the Formula 1 Lotus team since 2012.
Château Roc de Calon :
The first plots of vines at Château Roc de Calon were planted in 1922 on the western slopes of the Calon hill, in the heart of the Montagne Saint-Emilion appellation. Today, the vineyard covers 23 hectares and is made up of 75% Merlot, 22% Cabernet Franc and 3% Cabernet Sauvignon. Hervé Sanguina is our technical consultant, who closely monitors sustained cultivation of the vineyard, which protects the ecological equilibrium.
Apart from family members, the Château team includes Jean Denis Couderc, who has been our vineyard manager for more than 20 years) and Julien Bordas, our experienced cellar master. Our wines are vinified and aged with the expert help of our consultant oenologist, Stéphane Toutoundji.
The wines of Château Roc de Calon are complemented by our second label, “Daylis”, a pleasure wine for sharing. Since 2011, we have added two other wines to our range; “Nuance” – a French rosé – and the special reserve “Ecrin”, which is the quintessence of Château Roc de Calon and our premium label.
A family passion
In 1922, a farmer named Théophile Marcelou set up home in Montagne Saint-Emilion, and planted the first vines at Château Roc de Calon.
In 1973, Théophile’s son-in-law, Robert Laydis, who was a baker in Bordeaux at the time, decided to start a new life and took over the estate. He launched marketing of Château Roc de Calon’s wines and began an extensive renovation programme of the vineyard.
In 1988, Bernard Laydis, grandson of Théophile and a Doctor of pharmacy, took over the running of the estate. His wife looked after the administrative side of the business. Bernard developed sales considerably, continued the vineyard renovation and began remodeling the cellar.
Since 2008, the fourth generation – represented by Thomas Laydis and his sister Marie (great grandchildren of Théophile Marcelou) – has been continuing the work at Château Roc de Calon.
Marie, who is specialized in environmental studies and ecology, contributes her expertise to the estate.
Despite the various activities of the Laydis family over the last 90 years, Château Roc de Calon remains a place where the family reunites. This constant, unfailing link with the land which permeates through Château Roc de Calon is the seal linking the Laydis family members.
Making Of
This English Version is by Maxine Colas
L’ensemble de ces dégustations sont réservées aux professionnels de la filière Vin.
Sauf précision explicite, l’accès est sur demande ou sur invitation.
Dégustation Sweet Bordeaux
Le 14 Mars à Cadillac – 11 h à la Maison des Vins
Contact Maitena IDIART m.idiart@agencehemispheresud.com
Dégustation Listrac-Médoc 2012
Vendredi 5 avril 2013 de 11h à 15h
Restaurant le Chapon Fin à Bordeaux
Contact : syndicatlistracmedoc@gmail.com
Semaine des Primeurs de l’Union des Grands Crus de Bordeaux
Le 21 mars 2013 au H14 à Bordeaux : première négoce
Du 8 au 12 avril 2013, presse professionnelle spécialisée
Du 9 au 11 avril 2013, de 09h30 à 18h00, presse grand public et distribution
Contact Union des Grands Crus de Bordeaux
Dégustation Bordeaux et Bordeaux Supérieur Primeurs
Le dimanche 7 avril 2013 à Planète Bordeaux (Beychac et Caillau) de 9h30 à 18h
Le lundi 8 avril dans les Chais de Millésima à partir de 18 heures
Contact pour invitation : luiza.hamdi@maisondesbordeaux.com
www.planete-bordeaux.fr
Dégustation Côtes de Bourg
Dimanche 7 avril au Grand Théâtre de Bordeaux de 17h30 à 22h00.
Sur invitation contact : Didier Gontier info@cotes-de-bourg.com
Dégustation Pessac-Léognan
8 avril de 9h30 à 18h au Château Olivier à Léognan
Spécial Presse les 9, 10 et 11 avril de 14 à 18 h au Château Couhins à Villenave d’Ornon en présence des propriétaires.
Contact et inscription : contact@pessac-leognan.com
Dégustation Syndicat Viticole des Graves
Lundi 8 avril 2013 Soirée Millésime Hall de la Bourse / CCI Bordeaux
Plus d’une cinquantaine de châteaux des Graves présenteront leurs millésime 2012
A partir de 18 heures – seconde partie de soirée ouverte aux amateurs
Entrée sur invitation réservée aux professionnels. Contacter contact@vinsdegraves.com
Dégustation Association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion
Du lundi 8 au jeudi 11 avril 2013, de 10 h à 18 h au Château La Couspaude à Saint-Emilion.
56 Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Contact et inscription : Virginie Larramona virginie.larramona@agccse.fr
Dégustation Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac
8 au 11 avril 2013 Salle des Dominicains à Saint-Emilion.
Contact
Dégustation Les Primeurs Bio d’Aquitaine
9 et 10 avril au Château Franc Pourret à Saint-Emilion
Vins Bio d’Aquitaine
Dégustation Lalande de Pomerol
Mardi 09 et mercredi 10 avril de 16h à 21h au Grand Hôtel de Bordeaux (place de la Comédie)
Contact Nathalie Diffi : secretariat@lalande-pomerol.com
Dégustation Vinaria
Du 8 au 11 avril de 10 h à 18h – Buffet sur invitation
Dégustation de 60 châteaux millésimes 2012 et 2010 suivis par les Oenologues Bernard Crebassa et Thierry Jouan
Contact : laboratoire@jouan-crebassa.fr
Wine Else 2013
Découvertes Singulières par la fédération des Centres Œnologiques du Bordelais
Plus de 100 viticulteurs, sélectionnés pour leur savoir faire
Les 9 et 10 avril 2013 de 10h à 19h au Château Dillon à Blanquefort.
Contact : wine-else@orange.fr
Ban du millésime par la Commanderie du Bontemps, du Médoc et des Graves, de Sauternes et Barsac
Mercredi 10 Avril CAPC au Musée d’Art Contemporain de Bordeaux
Contact Emmanuelle Ponsan Dantin emmanuellecommanderie@orange.fr
Dégustation Alliance des Crus Bourgeois
Du Mardi 9 au jeudi 11 avril de 9h30 à 18h30 au Château d’Agassac
Contact : alliance@crus-bourgeois.com
Dégustation Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux
Professionnels du vin du lundi 8 au jeudi 11 avril de 9 h 30 à 18 h 00 dans les jardins de l’hôtel Grand Barrail à Saint-Emilion
Presse uniquement le dimanche 7 de 9 h à 19h et le lundi 8 avril de 9h à 14h au Château Barde Haut à Saint-Christophe des Bardes
contact@cerclerivedroite.com
Dégustations Cercle Rive Gauche
Découvrez les 34 crus du Cercle Rive Gauche au Château de la Dauphine à Fronsac
samedi 6 avril de 9 heures à 18 heures
Contact : contact@cerclerivegauche.fr
Dégustation Biodyvin
Le lundi 8 avril 2013 de 15 à 21h , le mardi 9 et le mercredi 10 avril de 10 à 18h au Château Fonroque à Saint-Emilion
Casse-croûte bio les mardi et mercredi de 12h30 à 14h
Propriétés certifiées en agriculture biodynamique de toute la France.
Inscription en ligne sur www.biodyvin.com
Dégustation Stéphane Derenoncourt et l’équipe de Derenoncourt Consultants
Château La Gaffelière – Saint-Emilion
Du lundi 08/04/13 au jeudi 11/04/13 de 10h à 19h.
Contact : isabelle@derenoncourtconsultants.com – www.derenoncourtconsultants.com
Dégustation Rolland Collection et François Lurton présentent leurs productions d’ici et d’ailleurs
Du dimanche 7 au vendredi 12 avril 2013, de 10h00 à 18h00, au Château Le Bon Pasteur à Pomerol
Contact : contact@rollandcollection.com
Dégustation « Les Clés de Châteaux » (Rolland Team)
Vins suivis par Michel et Dany ROLLAND et leurs collaborateurs.
Du lundi 8 au jeudi 11 avril 2013, de 10h00 à 18h00,
Au Château BEAU-SEJOUR BECOT à Saint-Emilion.
Contact : rolland.primeurs@orange.fr
Dégustation Thunevin
du 8 au 11 avril 9h-18h – 3-7 rue Vergnaud à Saint-Émilion
Les vins des propriétés Thunevin et de leurs amis
Contact : thunevin@thunevin.com
Dégustation des œnologues Stéphane Toutoundji et Thomas Duclos
Au Château Haut-Sarpe à Saint Emilion
Dégustation d’une quarantaine de châteaux du 8 au 11 avril de 10h à 18h.
Buffet sur réservation de 12h30 à 14h
Contact : info@labo-oeno.com
Dégustation des vins « Hors Classement »
Château du Glana à Saint-Julien du mardi 9 au jeudi 11 avril 2013.
Dégustation réservée à la presse du 9 au 11 avril de 9h à 12h et de 14h à 19h.
(une vingtaine de châteaux réputés pour la qualité de leur vin et non référencés dans les organismes de dégustations existants)
Contact : di-costanzo.catherine@wanadoo.fr
Dégustation « Collection d’Oenoconseil »
Dégustation en continu les 9, 10 et 11 avril 2013 au château de Malleret
40 vins de différentes appellations, suivis par les œnologues Antoine Médeville, Henri Boyer, Edouard Massie, Arnaut Chambolle
Contact : di-costanzo.catherine@wanadoo.fr
Dégustation Le Marchand de Soif
Chateau Le Chatelet à Saint-Emilion
Du Lundi 4 au Mercredi 10 avril 2013 de 10h30 à 18h
8 châteaux de 8 appellations
marchanddesoif@orange.fr
Dégustation Vins Bernard Magrez
Du 8 au 12 avril au Château Fombrauge –Grand Cru classé Saint Emilion de 9 h à 19 h
(déjeuner le 8 avril en partenariat avec Joël ROBUCHON)
Du 8 au 12 avril au Château Pape Clément – Grand Cru Classé de 9 h à 19 h
Déjeuner buffet du 9 au 11 avril
Inscription réservée aux professionnels auprés de f.clement@pape-clement.com
Liste des vins www.bernard-magrez.com
Dégustation Hubert de Boüard
Les 8, 9, 10, 11 et 12 avril 2013
au Château La Fleur de Boüard à Néac
e.fulchi@chateau-angelus.com
Dégustation Châteaux
Chateau Gerbaud à Saint-Emilion
Du lundi 8 au vendredi 12 avril 2013
Contact : patemilion@orange.fr – www.chateau-gerbaud.com
Château Pas de L’Ane, à Saint Emilion.
Du Lundi 8 au Jeudi 11 Avril 2013 de 9h00 à 18h00.
Contact : chateaupasdelane@orange.fr
Château de la Vieille Chapelle à Lugon
Mercredi 10 avril 2013 de 9 h à 19 h (réservé aux journalistes jusqu’à 14h)
Contact : clara.daniel@chateau-de-la-vieille-chapelle.com
Référencez votre dégustation Primeurs : info-primeurs@agence-fleurie.com
Thomas Laydis – Château Roc de Calon – Montagne Saint-Emilion
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Thomas Laydis
Né en 1984 à Libourne, j’ai commencé à travailler comme journaliste Radio puis dans la communication à la Fédération Française de Football ainsi qu’en agence de Communication.
Aujourd’hui je suis directeur de la communication d’Open D Group (groupe d’Agences spécialisées dans la Communication), je suis également « Brand manager » du Château Roc de Calon depuis 2008, je m’occupe en fait de tout ce qui touche à l’image de notre propriété.
Ayant une passion commune avec mon père pour le milieu des Sports Mécaniques, nous avons naturellement noué des contacts et partenariats dans ce secteur, avec le Team Tech3, équipe française de Moto GP, avec l’écurie DA Racing sur le Trophée Andros, en Rallye Cross (Julien Fébreau) et même en Formule 1 avec le Lotus F1 Team depuis 2012.
Château Roc de Calon
Les premières parcelles du Château Roc de Calon ont été plantées en 1922 sur le flanc ouest de la butte de Calon en plein cœur de l’appellation Montagne Saint-Emilion. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 23 hectares et se compose de 75 % de Merlot, 22 % de Cabernet Franc et 3 % de Cabernet Sauvignon.
Avec la complicité de notre conseiller technique Hervé Sanguina, le vignoble est cultivé selon le concept de l’agriculture raisonnée afin de protéger les équilibres écologiques. L’équipe du Château, outre notre famille compte Jean Denis Couderc (responsable de l’exploitation depuis plus de 20 ans) et Julien Bordas (maitre de chai depuis plusieurs années). Nos vins sont élevés avec la collaboration de notre oenologue conseil Stéphane Toutoundji.
Les vins du Château Roc de Calon sont complétés par son second vin, Daylis, un appel au partage et à la convivialité. Depuis 2011, nous proposons aussi à nos clients Nuance, un vin de France rosé et la cuvée « Ecrin » qui est quand à elle la quintessence de la propriété, le haut de gamme du Château Roc de Calon.
Une famille passionnée
En 1922, Théophile Marcelou, alors agriculteur, s’installe à Montagne Saint-Emilion et plante les premières vignes du Château Roc de Calon.
En 1973, son gendre Robert Laydis, alors boulanger à Bordeaux, décide de changer de vie et reprend la propriété. Il lance le commerce du Château Roc de Calon et effectue des travaux importants d’amélioration du vignoble.
En 1988, Bernard Laydis, petit fils de Théophile, docteur en pharmacie, prend les rênes de la propriété, accompagné par son épouse pour toute la partie administrative. Il développe de manière conséquente la partie commerciale, continue l’amélioration du vignoble et s’attaque à celles des infrastructures du chai.
Depuis 2008, la 4ème génération, Thomas Laydis et sa soeur Marie, arrière petit enfants de Théophile, s’intègre dans le travail effectué au Château Roc de Calon.
Marie est spécialisée dans l’environnement et l’écologie et apporte donc son expertise en ce secteur.
Malgré les activités diverses de la famille Laydis depuis 90 ans, le Château Roc de Calon reste le lieu qui rassemble. Le lien indéfectible avec la terre qui produit le Château Roc de Calon et scelle le lien de cette famille.
Making Of
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Le reportage de Jean-Bernard Nadeau
Site Internet Château Roc de Calon
La société Amos Industrie porte l’un des trois projets labellisés par Inno’Vin en 2012, le projet CALIBAIE.
Cette société est l’une des leaders mondiaux de la production d’installations de traitement des fruits et du raisin. Elle fabrique et commercialise des produits haut de gamme, en acier inoxydable comme des postes de réception, des trieurs automatiques de vendange (TRIBAIE), des égrappoirs, des fouloirs, des cuves d’égouttage…
Cette société vient de mettre au point un nouveau système de tri de la vendange : le CALIBAIE. Son principe de tri repose sur la calibration des baies de raisins. Un partenariat a été créé entre deux laboratoires de l’ISVV (les UMR Œnologie et EGFV) et les Vignobles Bardet situés à Saint-Emilion pour réaliser une étude scientifique, qui permettra de caractériser et de comprendre à l’aide d’indicateurs fins, les différences de composition des vins issus des différentes tailles de baies. Cette nouvelle machine de tri sera bientôt commercialisée.
Pour en savoir plus sur cette société, cliquez-ici
L’Association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion fêtait ses 30 ans mardi 18 décembre lors d’un déjeuner anniversaire préparé par Alain Passard. Jean-Bernard Nadeau y était pour la Banque d’Image spiritphoto.
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