Il travaillera de Bordeaux, en étroite collaboration avec l’équipe internationale du département des Vins de la maison anglo-saxonne
Bill Blatch est impliqué dans le commerce du vin à Bordeaux depuis plus de 40 ans : d’abord acheteur chez Grants of St. James’, c’est en 1974 qu’il s’installe dans la région aquitaine avec son épouse française Tita. Il devient alors directeur des exportations chez A. Delor et Compagnie à Bordeaux, un négociant internationalement reconnu.
Tout au long de sa carrière, il a eu l’opportunité de côtoyer les principaux acteurs du marché et les clients internationaux amateurs de grands vins de Bordeaux, ainsi que de travailler avec tous les châteaux de la région, les plus célèbres comme les plus confidentiels. Il a également participé à toutes les campagnes Primeurs depuis 1970.
Bill Blatch a fondé en 1982 une société de négoce en vin, Vintex, très active à Bordeaux mais aussi aux Etats-Unis, au Canada et en Angleterre, dont il est originaire, il s’en est retiré en mars dernier.
Son expérience et ses contacts dans le milieu du vin viendront appuyer l’expertise des spécialistes en vin de Christie’s avec lequel Bill Blatch travaillera en étroite collaboration. Son rôle, en tant que consultant international, consiste notamment à trouver des crus intéressants à intégrer dans les ventes que Christie’s organise chaque année.
Historiquement, l’intérêt de la maison Christie’s pour les vins date de sa création en 1766. Cette spécialité s’est étoffée au cours des années et aujourd’hui, avec des ventes de US$ 90m, Christie’s est l’un des principaux acteurs mondiaux du marché.
Plus d’infos : www.christies.com
Une étude menée par Iwsr (International Wine and Spirit Research) pour Vinexpo. Retour sur les évolutions de 20007 à 2011 et perspectives 2016
Le marché du vin en France
En 2011, la France était le premier pays producteur mondial de vin et le second consommateur de vin en volume (derrière les Etats-Unis)
Entre 2007 et 2011, la consommation totale de vin a reculé de 7,13%. L’étude VINEXPO prévoit qu’entre 2012 et 2016 le recul de consommation en France devrait être de 2,91%.
La consommation des vins effervescents représentent 10,5% du marché, entre 2007 et 2011, elle a augmenté de 1,27% et devrait poursuivre cette croissance entre 2012 et 2016 (+ 1,45%).
Un tiers de la consommation mondiale de rosé se fait en France. Cette consommation, qui a augmenté de 11,97% entre 2007 et 2011 devrait de nouveau augmenter de 3,49% .
La France est le troisième marché mondial pour la consommation de vins vendus à plus de $10 (7,19 €) la bouteille. En 2011, 86,5% des vins consommés en France étaient achetés à moins de $5 (3,59 €) la bouteille. Ce segment devrait connaître une baisse de volumes consommés de 6,93 %. A l’inverse, la consommation des vins à plus de $10 la bouteille (7,19 €) va augmenter de 20,96 % entre 2011 et 2016. A noter, en 2016, la consommation de vins achetés à plus de $10 la bouteille devrait être plus importante en Chine qu’en France.
Crédit Photo : Frédéric Demesure / Yann Kerveno
Les exportations de vins français vers la Chine explosent
Entre 2007 et 2011, les exportations de vins français vers la Chine (incl. HK) ont été multipliées par 6.
Le marché des spiritueux en France : stabilité
La consommation de spiritueux a légèrement progressé entre 2007 et 2011 (+ 0,93 %) mais devrait reculer de 1,34 % entre 2012 et 2016. 55,5% des spiritueux consommés en France sont importés.
La France est toujours le premier marché mondial de consommation de Scotch Whisky
En 2011, 14,03 millions de caisses de 9 litres de whisky ont été consommées en France (+ 10,17% par rapport à 2007) et l’étude VINEXPO prévoit une nouvelle hausse de consommation entre 2012 et 2016 (+ 3,35%).
La consommation de vodka et de bourbon en pleine croissance
Entre 2007 et 2011, la consommation de vodka a augmenté de 46,83% et celle du Bourbon de 22,72%. Entre 2012 et 2016, elles devraient respectivement croître de 16,56% et 9,27%.
Vinexpo 2013 aura lieu du 16 au 20 juin au Parc des Expositions de Bordeaux – France
www.vinexpo.com
Après bientôt deux années passées au service des entreprises d’Aquitaine du secteur viticole dans le cadre de leur développement export sur le marché chinois pour le compte du Conseil Régional d’Aquitaine et de l’Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire (AAPrA) au sein du bureau de représentation de la Région à Wuhan, je suis actuellement à la recherche d’une nouvelle opportunité pour juin 2013 afin de poursuivre mes activités dans ce pays.
Forte de cette expérience réussie, d’une connaissance approfondie du marché du vin en Chine, d’une base de contacts conséquente et maîtrisant le mandarin et l’anglais, je possède assurément toutes les qualités requises pour contribuer au développement export et représenter au mieux toute société souhaitant renforcer sa présence sur un marché certes encore très dynamique mais qui nécessite d’être compris et bien appréhendé.
Contact : christelle.chene@aapra.aquitaine.fr
Un appel d’offres d’un acheteur membre de GWS
Nous sommes Importateur au Vietnam en affaire depuis 15 ans, et nous recherchons présentement les vins suivants pour pour approvisionner des hôtels et des distributeurs:
Produit: Vin rouge
Pays: France
Région: Bordeaux
Qualité: Entry level
Cépages préférés: Cabernet Sauvignon, Merlot
Format: Bag-in-box 3L
Quantité: Un conteneur de 20’
Prix (ex-cellar): Sous les 6.00 EUR par (3L)
L’offre du mois de la plateforme des vins de Bordeaux et d’Aquitaine
Médaille d’Or au Concours de Macon
Merlot : 80 %, Cabernet Sauvignon : 10 %, Cabeernet Franc: 10 %
Couleur rouge foncé et brillant. Note prononcée d’arome de fruits rouges et noirs. Finale longue.
182 caves sont actuellement engagées dans la production de vin bio (contre 157 en 2011)*, soit plus d’une cave coopérative sur quatre.
La CCVF, en partenariat avec Coop de France, a mis en place un groupe « vin bio » pour permettre aux caves coopératives de travailler et d’échanger sur ces problématiques. Une réunion de ce groupe, dans le cadre de l’édition 2012 de Millésime Bio, a été l’occasion de définir ses principaux objectifs.
– Les « coops » ont rappelé qu’un observatoire national des vins bio reste à construire afin de rassembler des données aujourd’hui éparses et d’approfondir les connaissances en matière de volumes prévisionnels, de chiffres à l’export, de surfaces…
– L’utilisation des procédés physiques pour la vinification biologique font partie des questions qui devront être posées lors des travaux de révision de la réglementation prévue pour 2015.
– Les Vignerons coopérateurs ont rappelé l’importance des travaux de préparation du plan « Ambition Bio 2017 » qui démarre en région.
« Ce groupe de travail s’est fixé des objectifs ambitieux. La connaissance du marché et la réglementation seront au coeur de nos travaux, mais nous souhaitons aussi informer les caves sur ce qui existe en matière de R&D et faire connaître à nos partenaires le poids croissant de la coopération viticole dans le vin bio et sa capacité à fournir les marchés », résume Gilles Ferlanda, président de la cave des Coteaux de Visan et du groupe « vin bio » de la CCVF.
Dans quelques semaines, du 24 au 26 mars, plus de 4.500 exposants et pas moins de 40.000 visiteurs du monde entier vont se retrouver à Düsseldorf.
Sur le salon leader ProWein sont attendus . Avec l’adjonction de 2 halls, plus de 500 exposants supplémentaires par rapport à la session précédente peuvent trouver place sur ProWein 2013, ce qui va permettre aux visiteurs professionnels du commerce et de la restauration de faire des découvertes intéressantes.
Sur les quelque 50 pays représentés sur ProWein, presque tous augmentent cette année leur présence. Les organisateurs ont noté de fortes croissances notamment de pays comme la France, l’Italie et l’Espagne mais aussi l’Australie, le Chili, les Etats-Unis ou l’Europe de l’Est. Pour la première fois, il y aura un stand collectif avec des producteurs de vins de Chine. Également présents pour la première fois, les vins du Liban (aussi dans le hall 2) sur un stand collectif avec 11 domaines de 4 régions et à l’occasion. Il y a aussi pour la première fois la participation collective de producteurs de vins de Tunisie et la présence des producteurs de vins anglais avec cinq producteurs de vins leaders du Sud de l’Angleterre.
Dans le hall 7.1, l’espace central des vins bio avec quelque 100 exposants du monde entier et une zone de dégustation qui leur est réservée.
Plus de 300 animations sur les tendances actuelles et les sujets à thème
Nouveau sur ProWein 2013 : le forum ProWein, un espace central pour les conférences dans le hall 7.1 qui vient compléter l’offre des stands du salon. Sur le forum de ProWein se déroulera par ailleurs la finale du concours Winestars World. 20 finalistes vont présenter leurs vins en direct devant un jury composé d’acheteurs d’Allemagne, de Grande-Bretagne, de Pologne, de Russie, des Pays-Bas, d’Irlande et des Etats-Unis.
L’AAPrA, le Conseil régional d’Aquitaine, le CIVRB (Bergerac), le CIVB (Bordeaux) et l’IVSO (vins du Sud Ouest) se sont associés pour mettre en place des « Espaces de libre dégustation » dédiés aux vins et spiritueux des exposants aquitains et sud-ouest . Un espace sera consacré aux vins de Bordeaux et un autre espace sera dédié aux vins hors Gironde et du Sud Ouest. 133 bouteilles présentées (contre 91 l’an passé) ! Des critères d’AOC, de cépages, de couleurs, de types de vin, de prix les guident dans leur choix. Des fiches techniques complètes individuelles (en français, anglais et/ou allemand) sont rattachées à chaque bouteille et regroupées au sein d’un catalogue qui sera offert à chaque acheteur. Vins rouges, blancs secs, blancs moelleux et liquoreux, rosés, crémant et même armagnacs… Rendez-vous Hall 5 stand C05 !
Le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur seront présent à travers un partenariat avec la revue germano-suisse « Vinum » : 4 dégustations commentées sur le stand Vinum (Hall 6 F160) de 5 vins sur 4 thématiques (30 minutes/session) : AOC Bordeaux Blanc / Bordeaux Rosé / Bordeaux Rouge / Bordeaux Supérieur Rouge.
Soirée Bordeaux Supérieur avec 31 opérateurs bordelais présents.
Contact : frederic.roger@maisondesbordeaux.com
Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine
Les Vignerons Bio d’Aquitaine seront présents sur le stand French Organic Wines en partenariat avec la FNIVAB (Hall 7.1 A11/15). Vous y retrouverez 14 vignerons Bio d’Aquitaine et 15 Vignerons Bio du reste de la France.
contact@vigneronsbio-aquitaine.org
En savoir plus : www.prowein.de
La seconde édition du Guide des vins en biodynamie est parue aux éditions Féret
La biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française. Ce n’est donc pas un hasard si certains des plus prestigieux domaines français ont adopté depuis des années ce mode cultural. Mode de culture mais également philosophie et vision du monde, la présentation des domaines est l’occasion de découvrir l’engagement des vignerons qui la pratiquent.
Écoutez-les, ils nous confient leur amour de la terre, de leurs vignes, le respect de leur terroir, de l’environnement et de l’équilibre de la nature.
Cette deuxième édition complète à merveille la première.
L’auteur Évelyne Malnic
Créatrice du site www.plusbellelavignebio.com, elle est journaliste et auteur de nombreux ouvrages sur le vin, notamment Le Vin en son palais avec Georges Lepré, Bien connaître et déguster le vin (ouvrage collectif), Un seul vin avec Odile Pontillo, Le vin décrypté avec Antoine Petrus.
Tuesday, March 5th, 2013
A Goldmine of Wines !
Details
Metropolitan Pavilion
2nd floor, 125 West 18th Street
11 am to 5 pm Trade & Press only
Master Class 4 pm and 6 pm with Kevin Zraly
5 pm to 8 pm open to the public
The Bordeaux & Bordeaux Supérieur will present the second edition of the walk-around tasting, A Goldmine of Planet Bordeaux Wines.
There will be two events. The first Goldmine tasting will take place in New York City on Tuesday, March 5th, 2013.
The second event will be held in Chicago on Friday, April 19th, 2013 and coincide with the World Wine Meetings America in Chicago (April 20-22, 2013).
Wines from the Bordeaux & Bordeaux Supérieur appellations will be presented by the winery or the importers and available to taste.
Wines from the winning videos of the “My Bordeaux Wine Is…” online festival (click here to read the article) will also be honored and tasted during the events (Like our Planet Bordeaux Facebook page and vote for your favorite video on the “My Bordeaux Wine Is…” tab until Sunday, February 17, 2013).
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