A report in collaboration with ATT (Advanced Track & Trace) takes you to discover Château Lousteauneuf, a Cru Bourgeois wine selected for the 2010 vintage.
Specialist in traceability and authentication for wines and spirits, ATT Advanced Track & Trace® offers advanced solutions enabling winegrowers to protect and promote their products and brands among their clients, distributors and partners worldwide.
Authentication, traceability, Customer Relation: ATT is the reference provider for the biggest brands in the wine and spirit sector, and is Alliance des Crus Bourgeois du Médoc’s supplier.
www.att-fr.com
Dany Rolland – Le château Fontenil – Fronsac
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Dany Rolland
Née en 1948 à Saint-Astier, Dany Rolland obtient son BAC à Périgueux et commence des études de médecine avant de rejoindre l’Institut d’Oenologie de Bordeaux (de 1968 à 1970), elle y rencontrera Michel Rolland qu’elle épousera après l’obtention de son diplôme en 1970. Le couple, qui aura 2 filles travaillant aujourd’hui à leurs côtés (Stéphanie et Marie), s’associe avec Mr et Mme Chevrier pour reprendre leur laboratoire d’oenologie dont ils deviendront les seuls propriétaires en 1976.
Le succès de leur entreprise mondialement connue n’est plus à démontrer. Aujourd’hui le laboratoire compte 6 collaborateurs et 400 propriétés viennent y chercher des analyses et des conseils. La Société Rolland Conseils et Prestations, gérée par Dany Rolland, suit les consultings à l’étranger. Dany Rolland est aussi gestionnaire des propriétés de la famille ROLLAND (Château Le Bon Pasteur, Château Bertineau St-Vincent et Château Rolland-Maillet) ainsi que de propriétés acquises avec son époux Michel (Château Fontenil, Château La Grande Clotte, en fermage). Elle participe aussi à des joint-ventures sur des propriétés en Afrique du Sud, en Argentine et Espagne. Dany Rolland est enfin actionnaire de Rolland Collection Sarl qui commercialise l’ensemble de ces propriétés.
Le château Fontenil
Le Château Fontenil est la maison de Dany Rolland, son jardin, il a été acquis en 1986. En fait il s’agissait de quelques hectares situés sur la commune de Saillans, baptisés Château Fontenil, du nom de l’une des parcelles du vignoble.
Les travaux de rénovation des installations ont duré jusqu’en 1999, les chais ont été dotés d’équipements performants : petites cuves inox et bois, double table de tri, parc à barriques dont 60% sont renouvelées chaque année. Même exigence côté vignoble : méthodes culturales traditionnelles, maîtrise des rendements, vendanges manuelles par parcelle et en cagette. Exposées sur un coteau plein sud, les vignes dominent l’isle et la ville de libourne.
Ses vins et ceux de la cuvée « le Défi de Fontenil » représentent le grand challenge de Dany Rolland : prouver que ces terroirs de Fronsac, assimilables aux « climats » bourguignons, méritent la renommée qu’ils avaient au XVIIIième où ils surclassaient tous ceux du Libournais.
Les primeurs du millésime 2012
Les dégustations primeurs sont toujours un temps fort, en ce printemps 2013 voici nos rendez-vous :
– Dégustation Rolland Collection et François Lurton
Du dimanche 7 au vendredi 12 avril 2013, de 10h00 à 18h00, au Château Le Bon Pasteur à Pomerol
– Dégustation « Les Clés de Châteaux » (Rolland Team)
Vins suivis par Michel et Dany ROLLAND et leurs collaborateurs.
Du lundi 8 au jeudi 11 avril 2013, de 10h00 à 18h00, au Château BEAU-SEJOUR BECOT à Saint-Emilion.
Making Of
Visualiser ou imprimer le reportage en PDF
Le reportage de Jean-Bernard Nadeau
Site Internet Rolland Collection
Un reportage réalisé avec ATT (Advanced Track and Trace) à la découverte du Château Anthonic, Cru Bourgeois sélectionné pour le millésime 2010
Présentation du Château par son propriétaire Jean-Baptiste Cordonnier.
ATT Advanced Track & Trace®, spécialiste de la traçabilité et de l’authentification des vins et spiritueux propose des solutions avancées permettant aux exploitants de protéger et de valoriser leurs produits et leurs marques auprès de leurs clients , de leurs distributeurs et partenaires, partout dans le monde.
Authentification, Traçabilité, Relation Consommateur, ATT est aujourd’hui le prestataire de référence des plus grandes marques du secteur et le fournisseur de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc.
www.att-fr.com
Mercredi 20 mars, à l’occasion du premier jour du Printemps, un jury exclusivement féminin a élu 18 vins parmi 78 références
Les lauréats :
Bordeaux Blanc
Château Argadens – 6,60€
Château Belle Garde – 4,50€
Château D’Haurets – 5,50€
Ginestet – 3,99€
Château Le Grand Verdus – 6,90€
Kressman Monopole – 5,90€
Bordeaux Rosé
Blaissac – 3,95€
Château Haut-Garriga 3,90€
Château La Brugue – 3,80€
Château Lauduc Classic – 5,60€
La Vie en Rosé du Château Landereau – 5,60€
Château Peychaud – 4,30€
Bordeaux Clairet
Château Ballan-Larquette – 5,90€
Marquis De Génissac – 4,25€
Château De La Bretonnière – 5,80€
Château De Lisennes – 4,75€
Château Lauduc Classic – 5,60€
Château Penin – 6,85€
Journées des 7 et 8 avril 2012 de 9 h 30 à 18 h à Planète Bordeaux
Soirée du 8 avril 2013 dans les chais bicentenaires de Millésima, à partir de 18h
Les vignerons des Appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur vous présenteront le millésime 2012.
Dégustation uniquement sur inscription préalable réservée à la Presse et aux acheteurs du monde du vin, des métiers de bouche et de la distribution.
Demande d’inscription : luiza.hamdi@planete-bordeaux.fr
Accès
Journées dégustation à Planète Bordeaux
Soirée du 8 avril 2013 à Millésima
87, quai de Paludate – 33000 Bordeaux
Les 22 et 23 mars, à l’Espace Charenton Paris 12ème, le jury d’experts du 24ème concours des Vins des Vignerons Indépendants a récompensé les meilleurs vins des Vignerons Indépendants.
Sur plus de 5500 échantillons inscrits cette année, 1504 médailles ont été attribuées (448 médailles d’Or, 629 médailles d’Argent, 427 médailles de Bronze).
Les jurés sont avant tout des amateurs éclairés.
Inno’vin lance aujourd’hui son 4ème Appel à Projets innovants et collaboratifs.
Critères pour la labellisation
Être porté par une entreprise régionale
Associer un laboratoire de recherche ou un centre d’expérimentation
Déboucher sur un produit ou un service innovant pour la filière, et créateur de valeur pour l’entreprise.
Pour déposer votre projet, il vous suffit de prendre contact avec nous, puis de nous retourner la « fiche labellisation projet » et « la fiche résumé », avant la date limite fixée au lundi 3 juin 2013.
Pour plus d’informations concernant vos projets et leur labellisation, consultez notre site internet et notre Charte de labellisation.
Le cluster Inno’vin a pour objectif de favoriser le développement économique de la filière viti-vinicole par l’innovation. Pour encourager cette innovation, Inno’Vin labellise des projets et les oriente vers des co-financements appropriés, dont ceux proposés par le Conseil Régional d’Aquitaine. Pour plus d’informations sur la politique de soutien à la recherche et à l’innovation du Conseil Régional d’Aquitaine, cliquez ici.
Les 9 et 10 avril 2013 de 10 h à 19h au Château Franc Pourret à Saint-Emilion
La dégustation du Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine est réservée aux acheteurs du monde du vin, des métiers de bouche et de la distribution.
Demande d’inscription : www.vigneronsbio-aquitaine.org
Actuellement en classe de Terminale Bac Pro EVC (Elevage Valorisation du Cheval) au lycée agricole St Antoine (17) où j’ai reçu à la fois une formation de généraliste en agriculture et de spécialiste dans le domaine du cheval, j’ai la possibilité de poursuivre mes études en BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux
Je souhaite en effet me réorienter dans le commerce, suite à une fracture du fémur en septembre 2012 qui m’interdit actuellement de monter à cheval (mais pas de conduire un tracteur, par exemple, ou d’exécuter n’importe quelle autre activité physique dans les vignes ou chez un caviste). Afin de valider mon inscription , je dois à présent trouver un maitre d’apprentissage dans le milieu viti-vinicole, ma préférence irait pour un château (pour apprendre l’élévage du vin, pour mieux le vendre) ou chez un caviste (pour découvrir la variété des vignobles).
Ma formation en alternance doit commencer en septembre 2013. Mon employeur sera exonéré de charges et bénéficiera d’aides de l’Etat et de la Région. Ma rémunération sera égale à 41% du SMIC.
Même si j’ai encore tout à apprendre, à dix- huit ans et demi, mes différentes expériences m’ont permis de développer des compétences et des qualités nécessaires au commerce: accueil du public, vente, vérification des prix et soutien à des opérations de promotion.
Je suis déterminé à travailler de manière assidue et à m’investir totalement, comme j’ai pu le faire durant mes jobs d’été et pendant mes différents stages.
inscrivez-vous
