Yann Schÿler – Maison Schröder & Schÿler
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Yann Schÿler
Né en 1964, marié et père de 2 enfants Yann Schÿler est diplômé d’Ecole de Commerce (Sup de Co Bordeaux et MBA à Barcelone) et parle couramment 5 langues.
Il rejoint la maison de négoce familiale Schröder and Schÿler en 1989, à 25 ans, maison dont il en prendra la direction 10 ans plus tard.
Outre ses activités consulaires et négociantes, Yann Schÿler est membre du bureau du CIVB, de l’académie du Vin de Bordeaux et du comité national de l’INAO. Il est aussi administrateur de l’Union des Maisons de Bordeaux et de Quali Bordeaux.
Il est aussi un passionné de photo, d’Astronomie et de Numismatique.
Maison Schröder & Schÿler
Cette maison de négoce a été fondée en 1739, elle compte donc aujourd’hui plus de 275 ans d’histoire et a vu se succéder 8 générations à ses commandes.
L’activité est généraliste, constituée à 50% de Grands Crus et à 50% d’exclusivités Châteaux et Marques dont Chartron La Fleur en AOC régionale, la gamme Private Reserve en AOC communales et Altera en IGP.
4 millions de bouteilles sont vendues chaque année, 75 % à l’export dont 25 % en Asie.
Consulat du Danemark et de la Suède
Armand Schÿler a été nommé consul du Danemark en 1919. La charge se transmet depuis de père en fils. Yann Schÿler est aussi devenu consul de Suède il y a 5 ans. Les accueils officiels se font au Château Kirwan, AOX Margaux, propriété de la maison Schröder & Schÿler.
Making Of
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Site Internet Maison Schröder & Schÿler
Découvrez le Site de ce Salon connecté au monde d’aujourd’hui
Connecté, Bordeaux Vinipro va au bout de son concept basé sur l’échange et la convivialité en créant via son site internet son propre réseau de professionnels du vin de Bordeaux et du Sud-Ouest.
Ce réseau de professionnels du vin de Bordeaux et du Sud-Ouest est lié aux réseaux sociaux majeurs (Facebook, Twitter, Instagram). Le site distingue deux grands types de profils : « exposant » et « visiteur » .
Chacun peut gérer ses informations (coordonnées, photos, etc.), son agenda, échanger avec les autres acteurs du salon ou encore gérer son agenda et programmer ses rendez-vous, créer des zones d’échanges privés. Ce réseau entend également permettre aux acteurs du salon de prolonger les échanges jusqu’à la seconde édition en 2015.
Rendez vous sur le site bordeaux-vinipro.com, le salon se vit dès aujourd’hui.
Plus d’info sur Bordeaux Vinipro
Extrait de l’étude tendance du marché et vente de vin en ligne aux Etats-Unis réalisé par Marie-Claude Veillette pour Global Wine & Spirits
Profil des Consommateurs
De tous les consommateurs de vin, 57 % d’entre eux sont considérés comme des buveurs « réguliers », ce qui signifie qu’ils consomment du vin au moins une fois par semaine ou plus. En 2012, ils ont consommé 93 % des 175 millions de caisses de vins vendues dans le commerce au détail.
40 % des buveurs « réguliers » sont baby-boomers ; 28 % font partie de la génération Y (19-36 ans) ; 20 % de la génération X (37-48 ans) et 12 % de la génération silencieuse (personnes nées entre 1925-1942). 51 % des consommateurs « réguliers » sont des femmes ; 49 % des hommes.
Un sondage Gallup sur les préférences en matière d’alcool, réalisé en juillet 2013, révèle que l’intérêt des femmes pour le vin est plus marqué aujourd’hui qu’il y a 10 ans. Ce gain de popularité s’est fait au détriment de la bière. Parmi les femmes interrogées, 52 % d’entre elles disent consommer du vin plus souvent qu’un autre type d’alcool. 22 % des hommes sondés ont affirmé que le vin était leur boisson préférée.
Tendances du marché : les vins pétillants et rosés ont la cote
Les importations de vins effervescents, principalement en provenance d’Italie et d’Espagne, ont atteint leur plus haut niveau depuis 1987. Les importations de vins mousseux italiens ont connu une augmentation globale de 14 % alors que les importations de Prosecco ont bondi de 47 %.7 Le Moscato et le Lambrusco ont aussi enregistré de fortes ventes. Les vins mousseux espagnols ont aussi bien fait avec une augmentation des importations de 4,8 %. Plusieurs marques de cavas et de Moscato pétillant ont fait des gains importants. C’est le cas des marques Segura Viudas et Opera Prima. Le champagne arrive en troisième place des importations de vins pétillants ou mousseux avec des ventes en augmentation de 3 %.
Les Américains sont de plus en plus friands de vins rosés. En 2012, le quart des ventes ont été effectuées auprès d’une clientèle jeune (21-34 ans), plus souvent féminine que masculine. De novembre 2011 à novembre 2012, les exportations de vins rosés de Provence ont augmenté de 41 % en volume et 43 % en valeur selon le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et l’Agence des douanes françaises. Par ailleurs, les ventes au détail de vins rosés importés à plus de 12 $ la bouteille ont aussi augmenté ; 28 % en volume et 23 % en valeur.10 À titre de comparaison, l’ensemble des vins de table a connu, en 2012, une augmentation globale de 1,8 % en volume et de 4,8 % en valeur.
Télécharger le rapport gratuit de Global Wine & Spirits
Vue d’ensemble de l’industrie du Vin, tendances de consommation, vente en ligne, lois et réglements.
Vidéo de présentation de ce projet labellisé Inno’vin et porté par Vitivista, Fly’n’sense et Specterra
Si ça se mange ou si ça se boit et que c’est bon, il faut en parler, partager l’information !!
Diplômée d’une école hôtelière et d’une école de commerce, spécialisée dans le marketing des vins et spiritueux, je souhaite mettre toutes ces compétences à profit en faisant un stage dans une agence de communication dédiée à la gastronomie et aux vins et spiritueux.
Le stage d’une durée minimale de 6 mois se déroulerait à partir d’avril 2014 approximativement.
Cette étude géographique, d’une des zones viticoles les plus étendues du monde, s’inscrit dans un cadre chronologique qui va du milieu du XIXe siècle à la fin du XXe siècle.
Le vin de Bordeaux est connu dans le monde entier. Ce livre nous aide à comprendre comment et pourquoi.
Dans une vaste synthèse pluri-disciplinaire l’auteur Philippe Roudié. analyse en même temps une grande civilisation : la vigne ; un produit de renom : le vin de Bordeaux ; un paysage : le vignoble ; une région : le bordelais avec sa capitale, ses bourgs, ses villages et ses campagnes ; une économie : celle du commerce intérieur et extérieur d’un des plus grands produits français d’exportation.
L’auteur montre comment Bordeaux, en alliant tradition et progrès, a su maintenir contre vents et marées la réputation de sa production viticole : de 1852, où l’oïdium, fléau terrible, ravage le vignoble bordelais, passant ensuite par une période de prospérité, puis à des temps difficiles qui se prolongent jusqu’à la fin de la seconde guerre mondiale, où débute une ère de reconstruction et de mutations…
Après plusieurs expériences réussies en France et à l’étranger, je souhaite mettre à profit mes compétences en viticulture/oenologie, oenotourisme, anglais, traçabilité et mise en place de norme environnementale.
Jeune femme créative, organisée et sociable, j’ai hâte de m’investir pour une société qui partage mon dynamisme et mon ouverture d’esprit.
Ainsi, que vous cherchiez à pourvoir un poste en production, conseil oenologique, animation commerciale/oenotouristique, gestion de propriété, événementiel ou pour une autre fonction du domaine viti/vinicole, n’hésitez pas à me contacter!
Je suis polyvalente et reste à l’écoute de vos propositions professionnelles.
Hommage au terroir et à l’histoire
L’ancien logo datait de 2005, le nouveau se veut plus simple, plus lisible, plus ancré dans son terroir.
Le graphisme de la nouvelle identité visuelle des vins de Graves se présente comme un rectanglequi décline par ordre d’importance le nom de l’AOC, le terroir de graves, l’histoire et la référence à Bordeaux. En effet, l’appellation Graves est en France la seule à porter le nom de son sol. Il s’agit également du plus ancien vignoble de Bordeaux dont l’origine remonte à 2.000 ans !
La nouvelle typographie rectiligne se veut plus sobre pour être plus lisible ; le nom de l’appellation est rendu à son essence, à son nom unique « Graves », qui renvoie à la nature de ce terroir si particulier. Une frise d’agates polies et colorées vient visuellement renforcer le message autour du nom de l’appellation.
Enfin, la signature « L’Origine des Bordeaux » revendique une réalité historique, tout en resituant l’appellation dans la grande famille bordelaise des vins.
Blaye Au Comptoir revient les 6 et 7 février dans les restaurants, brasseries, foodtrucks et bars à vins bordelais pour une 7ème édition.
Une opération de découverte
« C’est une belle animation : on contribue à faire connaître de bons produits et les clients sont ravis de les découvrir » rapporte Olivier Lavigne du restaurant le Bouchon des Chartrons. Un succès notamment dû à l’accessibilité avec les vignerons comme en témoigne Marion Reculet, viticultrice du Château Le Camplat : « C’est la meilleure façon de parler de nos vins. C’est ce contact que recherchent et apprécient les consommateurs. Et pour nous c’est l’occasion de présenter notre millésime, de partager notre passion et notre savoir-faire ».
Cette année, près de 50 vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux viendront à la rencontre des consommateurs bordelais. Ils offriront le premier verre à déguster et se tiendront à la disposition des consommateurs pour répondre à toutes leurs questions.
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