Coup de projecteur sur Christine Derenoncourt, co-propriétaire du Domaine de l’A

L’élégante vigneronne du plateau calcaire de Sainte-Colombe nous parle de son lien organique à ce coin de paradis, des vins qu’elle et Stéphane y font depuis 25 ans ! Parole rare et sensible. L’article complet est à retrouver dans la Lettre des Éditions Féret.

 

 

Es-tu fille de vigneron ?

 

Non absolument pas. Je suis arrivée à Libourne à l’âge de 4 ans, j’ai donc été élevée au milieu des vignes sans être issue de ce monde. J’ai fait des études de gestion et de comptabilité et mon premier poste m’a amenée dans une petite propriété viticole. C’est en travaillant sur ce domaine que je me suis intéressée au vin de manière empirique, avec la curiosité d’une personne qui avait tout à découvrir. J’ai demandé aux gens qui travaillaient là-bas, « mais en fait dans la vigne vous y faites quoi ? » Je suis allée voir et j’ai trouvé ça incroyable. Pendant les vinifications, j’ai fait la même chose et quand je suis rentrée dans le cuvier, la magie a continué à opérer. J’étais totalement séduite.

 

 

Est-ce que cette magie s’est un peu érodée ?

 

La magie, je la vis réellement tous les jours depuis 1999 lorsque nous avons constitué le Domaine de l’A : quand je vais dans les vignes, quand je rentre des raisins pour vinifier un nouveau millésime. C’est toujours passionnant parce que les raisins, quand tu les ramènes au cuvier, ça fait déjà des mois que tu les côtoies, que tu les observes ! Et parce que ça fait 26 ans qu’on est sur le domaine, on commence à les connaître un petit peu. Tu as une petite idée de ce qu’ils vont donner en fonction des parcelles. La magie de ce métier-là, c’est que parfois, tu vas retrouver des choses que tu avais imaginées et à d’autres moments, pas du tout ou alors sous une autre forme. Ce qui est absolument fascinant.

 

 

Avec le recul, es-tu consciente d’avoir, avec Stéphane, contribué à changer l’approche vigneronne bordelaise ?

 

Je n’aurais pas cette prétention. Tout ce que nous avons fait, nous l’avons fait naturellement, de manière très empirique. On a aussi beaucoup travaillé et on a fait ce qu’on aimait et ce qu’on ressentait. C’est un métier qui demande — c’est essentiel — de la bio-sensibilité. J’ajoute que tout dépend de toi aussi. En effet, si tu mets d’autres personnes sur ce lieu, ils feront un vin différent. Tu n’es dans le fond qu’un messager, c’est-à-dire que tu vas t’occuper d’un lieu, de la terre mais que rien de tout cela ne t’appartient. Il sera transmis. Il y a eu une vie avant, il y aura une vie après. Et mon rôle, c’est de m’occuper du mieux possible de l’endroit. Je pense que les vins sont imprégnés par les lieux, mais aussi un peu par la ou les personnes qui s’y trouvent. J’irais jusqu’à dire que le Domaine de l’A est une extension de moi-même!.

 

 

Qu’est-ce que Bordeaux a raté ou a mal fait d’après toi ?

 

Je pense qu’il reste important pour un vigneron d’aller acheminer son vin jusqu’à la porte des consommatrices et des consommateurs, de le distribuer en direct. Moi, je trouve que c’est quelque chose d’important parce que c’est un aboutissement. Tu sais en parler, tu peux parler de tout ce qui s’est passé durant un millésime avec une forme d’intimité. Je reste convaincu que les gens sont sensibles à ça. Je pense que cette incarnation, cet accompagnement sont d’autant plus importants que notre domaine est récent, on n’est pas ici sur une troisième génération de vignerons. Tu peux expliquer, tu peux dire pourquoi cette année-là a été difficile, ce que tu as mis en place, comment tu l’as vécu. Tu peux avoir un échange riche. Le côté humain reste, tu t’en doutes, primordial. Tu te dois d’incarner ce vin… ce qui manquait un peu à Bordeaux.

 

J’ajoute que je nourris mon discours de sensations extraordinaires, comme lorsque tu es penchée au-dessus du cuvier en pleine fermentation. Tu as alors l’impression d’être au-dessus d’une marmite géante comme si tu étais dans ta cuisine avec ses fragrances et ses odeurs… J’adore revenir sur ces notions de fermentation et de transformation, qui sont absolument incroyables, des choses dont je me nourris lorsque je vais à la rencontre de clients particuliers, de restaurateurs ou de cavistes.

 

 

 

Est-ce que Bordeaux doit revenir au cœur des gens à travers la gastronomie ?

 

Bien entendu, il faut revenir sur les accords incroyables entre la gastronomie et le vin, c’est quand même assez fabuleux. Il n’y a qu’en France qu’on parle à nouveau de nourriture à la fin d’un repas. Le vin est lié au plaisir, à la jouissance. C’est peut-être ce qu’on a oublié à Bordeaux.

 

 

 

Quel est ton vin idéal ?

 

J’ai besoin d’aimer le nez, d’avoir un nez qui soit joli. Et si le nez me plaît, il faudra une impression gustative à la hauteur du nez. Je recherche cette harmonie qui commence par l’odeur et qui va finir par la déglutition. Le vin doit jouer sur différents tableaux pour me plaire : la sensualité, la floralité et la sapidité. Plus globalement, je dirais que j’ai toujours trouvé plus facile de faire un vin d’attaque, le plus difficile étant de réussir les finales. On n’oubliera pas, bien évidemment, l’importance des marqueurs du sol. Le calcaire en l’occurrence marque nos vins dans lesquels on rencontre souvent le côté crayeux et salin.

 

Lire l’article complet

 

 

 

Maison Féret

 

Fondée en 1812 par Jean-Baptiste Féret à Bordeaux, la maison Féret est l’une des plus anciennes maisons d’édition spécialisées dans le domaine du vin en France. Après l’emblématique Bordeaux et ses Vins, dont la première édition date de 1850, Féret publia également en 1889 un annuaire des Personnalités et Notables Girondins. Ce dernier devait constituer le premier
tome d’un corpus consacré aux acteurs qui comptaient dans le département girondin.

 

En savoir plus

Édition : Di Vin Sang

A découvrir, ou redécouvrir, cette bande dessinée du chilien Mauro Ceballos retrace l’histoire du vin chilien, elle est peinte à la main, avec du vin rouge.

 

 

Cette BD est la première au monde a être entièrement colorisée avec du vin rouge, un cabernet franc provenant du Château de Bel, en Gironde. Elle a nécessité un travail minutieux : il a fallu  2 200 heures pour la réaliser, avec plusieurs dizaines de couches de vin par vignette.

 

 

 

 

Di Vin Sang, une épopée historique et militante

 

Di Vin Sang raconte, avec une technique graphique bluffante, les origines du vignoble chiliens, au XVIᵉ siècle, avec les conquistadors espagnols. Un décret royal exige alors la culture du vin, notamment à cause des empoisonnements de l’eau orchestrés par les résistants Mapuches, ceux-ci sont réduits en esclavage et contraints de travailler dans les vignes.

 

C’est l’explorateur français Claude Gay, au XIXᵉ siècle, qui encourage l’introduction de cépages bordelais et modernise la viticulture chilienne, les échanges avec la France se multiplient alors, s’accompagnant par la reconnaissance internationale de ces vins. Cette BD aborde le vin comme symbole, de mémoire, de politique et de culture.

 

Di Vin Sang est un projet multidisciplinaire : BD, cuvée limitée de 6 000 bouteilles (cabernet franc), film d’animation avec concert accompagnant la projection, collaboration … Présenté en festivals et salons, la BD a compté parmi la sélection du Festival d’Angoulême

 

 

Les autres projets

 

Après son succès  en 2020, avec plus de 5.000 exemplaires vendus, la BD se transforme en un long-métrage d`animation aux couleurs du vin rouge conçu par le réalisateur vénézuélien Sergio Santamaria avec une bande originale faite par le multi-instrumentiste bordelais Waagal. En 2024 L’artiste lance son second opus fait avec du vin rouge « Légendes du Vignoble« , une série de 12 épisodes avec les contes de la mythologie viticole française appelé Micro-Contes du vin français. et pour l’année 2025 l’artiste lancera son nouveau long-métrage  » Les Vendanges d`une promesse » un film documentaire sur la vie de l`artiste entre l’art, le vignoble français et le Chili.

 

 

 

Mauro Ceballos

 

Mauro Ceballos est né le 20 octobre 1982 à Santiago du Chili. Il suit des études primaires chez les jésuites, puis des études supérieures d’animation et bande dessinée. Il rejoint la France à 21 ans afin de poursuivre des études de Communication. Dessinateur lauréat de 2 prix nationaux dans son pays d’origine, il travaille dans différentes disciplines et métiers en passant par la musique comme batteur du groupe français Guaka avec lequel il a enregistré 5 albums, et partagé la scène avec de nombreux artistes comme Noir Désir, Shaka Ponk  ou Compay Segundo.

 

En 2014, il arrête la musique pour se consacrer entièrement à la peinture. Il réside 2 ans au château Pallettes, atelier du célèbre peintre bordelais Isidore Krapo, puis pendant 5 ans il se plonge dans les recherches de la couleur produit par le vin, rouge en particulier. De ces études qu`il mène avec passion naîtra une forte amitié avec le vigneron Olivier Cazenave, propriétaire du Château de Bel, avec lequel il imagine le projet « Di Vin Sang », la première bande dessinée au monde faite avec du vin.

 

Commander

 

 

 

Nouveau Président pour le Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Philippe de Poyferré prend la succession d’Alain Raynaud à la Présidence du Grand Cercle des Vins de Bordeaux.

 

 

Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux, acteur incontournable de la promotion des vins bordelais, annonce un changement majeur dans son histoire : Alain Raynaud, fondateur emblématique de l’association en 2002, passe le relais de la Présidence à Philippe de Poyferré, professionnel reconnu du monde viticole.

 

Depuis plus de deux décennies, Alain Raynaud a œuvré avec passion et détermination. Sous sa présidence, le Grand Cercle des Vins de Bordeaux a gagné une reconnaissance internationale et s’est imposé comme un acteur clé dans la promotion des appellations bordelaises.
Alain Raynaud continuera à accompagner l’association en tant que membre du Conseil d’Administration et Président-Fondateur d’Honneur.

 

 

 

Philippe de Poyferré

 

Ingénieur agronome et œnologue, également formé à l’ESSEC et à l’Institut Agro de Montpellier, il dispose d’une expérience exceptionnelle dans tous les aspects de la filière viticole.
Il a occupé des postes clés en direction commerciale, marketing, technique et générale au sein de structures variées, incluant des grands crus classés, des caves coopératives, des vignobles internationaux, des maisons de spiritueux et de négoce. À partir de 2017, en tant que directeur du Château Loudenne (AOC Médoc), il a accompagné la transition vers une viticulture durable certifiée Haute Valeur Environnementale et la conversion à l’agriculture biologique.
Son expérience internationale et son vaste réseau – négociants, courtiers, clients directs et presse – constituent des atouts majeurs pour amplifier le rayonnement du Grand Cercle en France et à l’étranger.

 

 

Objectifs

 

3 axes stratégiques prioritaires ont été définis :
– Établir un dialogue personnalisé avec les critiques : renforcer les relations avec les journalistes et les critiques vin pour continuer à asseoir la notoriété des vins de ses Châteaux membres.
– Dynamiser les stratégies événementielles: en créant des événements sur mesure à destination des professionnels pour répondre aux besoins de ses membres.
– Encourager la dynamique de groupe : en valorisant la diversité des propriétés et de leurs vins, tout en développant une entraide accrue pour relever ensemble les défis économiques et environnementaux actuels.

 

 

Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux regroupe 119 membres, l’association propose une vitrine complète et représentative du vignoble bordelais. Avec 26 appellations d’origine, ses Châteaux composent un véritable vivier de crus de qualité.

 

Plus d’infos

 

La Guinguette des Bordeaux à Planète Bordeaux

Planète Bordeaux donne rendez-vous aux amateurs de vin et aux familles les samedi 5 et dimanche 6 juillet 2025, à Beychac et Caillau.

 

 

 

Une programmation éclectique

Ateliers œnologiques et culinaires, pour les curieux et les épicuriens passionnés de vins.
Concerts et DJ sets, pour insuffler une ambiance joyeuse et dansante.
Food trucks et producteurs locaux, pour se restaurer sur place autour de grandes tablées conviviales
Balade en petit train dans les vignes au Domaine de la Grave pour les aventuriers de la nature.
Jeux en bois, pétanque, molky, pour les amateurs d’authenticité.
Ateliers créatifs, maquillage, mini-ferme, pour les petits et grands enfants
Une fête de village revisitée où se mêlent art de vivre, transmission des savoir-faire, et valorisation du terroir viticole girondin.

 

 

Redécouvrez les AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux

Des vignerons seront présents tout au long du week-end pour vous faire découvrir la richesse des Bordeaux sous toutes leurs couleurs. L’occasion d’échanger en direct avec ceux qui façonnent les vins et de profiter de dégustations personnalisées.

Envie de repartir avec quelques bouteilles ? La CAVE des Bordeaux vous proposera plus de 500 références à prix propriété, avec une offre exclusive pendant l’événement : 1 bouteille offerte pour 6 achetées.

 

 

Infos pratiques

Samedi 5 juillet 2025 : 11h – 23h. Dimanche 6 juillet 2025 : 11h – 18h.
Entrée libre et gratuite. Réservations recommandées pourles repas festifs et atelier.

 

 

Plus d’infos

 

 

Apéro Chais les Ambassadeurs de Graves

C’est le retour des Apéro-chais les Ambassadeurs de Graves cet été, en mode after-work, les amateurs sont conviés à passer une soirée sous le signe du vin, de la convivialité et de la musique.

 

 

Les rendez-vous de cet été

 

11 juillet – Château Martignac (Portets) – Réservation & Informations : 05 56 67 15 70. Adresse : 6C rue du Mirail, 33640 Portets
17 juillet – Château La Rose Sarron (St-Pierre-de-Mons) – Réservation & Informations : 05 56 76 29 42. Adresse : 973 Sarrot, 33210 Saint-Pierre-de-Mons
24 juillet – Château Caillivet (Mazères) – Réservation & Informations : 05 57 98 51 98. Adresse : 999 route d’Izaute, 33210 Mazères
29 août – Château Tourteau Chollet (Arbanats) – Réservation & Informations : 05 56 67 47 78. Adresse : 3 chemin de Chollet, 33640 Arbanats
5 septembre – Château Lagrange (Arbanats) – Réservation & Informations : 05 56 67 20 13. Adresse : 46 Av. Maurice de la Châtre, 33640 Arbanats

 

 

Programme

 

Le programme varie selon les soirées, mais toujours 2 verres de vin, de la musique live, et une planche apéro inclus dans l’entrée (20 €/pers).
De 18h30 à 21h.

 

 

Plus d’infos

Le Château Lauduc lance une guinguette estivale

La Guinguette Lauduc accueille les visiteurs chaque jeudi, vendredi et samedi de 17h30 à 23h00, de mai à octobre.

 

À seulement 20 minutes de Bordeaux, sur les hauteurs de Tresses, un nouveau lieu de détente et de convivialité avec une vue imprenable sur les vignes et la ville.

 

 

L’équipe

Installée au pied du chai contemporain des Vignobles Grandeau, cette guinguette est le fruit de l’initiative d’Emma Grandeau, représentante de la quatrième génération, et de son ami d’enfance Alexandre Chehidi, qui apporte son expérience acquise dans la restauration entre le Sud-Ouest, Paris et les Antilles.  Ensemble, ils signent un projet sincère et ancré dans le territoire, pensé comme un trait d’union entre tradition viticole et nouvelle convivialité.

 

 

Le programme

Ambiance décontractée, cuisine locale et esprit de village : la Guinguette Lauduc mise sur la simplicité et la chaleur humaine. Entre amis, en famille ou entre voisins, on vient y savourer des assiettes régionales (de 6,50€ à 11,50€) accompagnées des vins du domaine – blanc, rosé, clairet ou rouge – servis au verre (à partir de 3,50€) ou à la bouteille (dès 15€). Et pour prolonger la soirée, parties de pétanque et coucher de soleil sur les coteaux complètent le programme.

 

Plus d’infos

 

 

Palmarès 29ème édition du concours Amphore

Près de 500 échantillons de vins, bières et spiritueux biologiques ou en conversion ont été dégustés mercredi 14 mai 2025.

 

La 29ème édition du Concours des Produits Biologiques et en conversion (Amphore) s’est déroulé ce mercredi 14 mai à Lyon sous l’oeil avisé de Pierre Guigui. Le jury de près de 80 jurés professionnels et d’amateurs expérimentés a décerné 156 médailles d’Or et d’Argent.

 

 

Le grand prix 2025

A l’issue de la dégustation, un « Grand Jury » a élu le Meilleur Vin Biologique du concours, parmi les médaillés d’or les mieux notés, il s’agit du Vin Jaune les Roussots – AOP Côtes du Jura 2018 du Domaine Badoz.

 

Le palmarès vin

 

 

Les autres grands prix

La meilleure bière 2025 de la compétition tous pays confondus provient de France. Il s’agit de la bière Sabro Laser de la Brasserie de la Pleine Lune , une IPA Noire.
Le meilleur spiritueux 2025 de la compétition tous pays confondus provient de France. Il s’agit du Rhum Mizunara de la Distillerie Neisson..

Plus d’info

 

 

Palmarès 2025 concours des vins Elle à table

982 vins dégustés et 314 vins récompensés lors de la dégustation à l’aveugle Les 10 coups de cœur seront dévoilés à la rentrée.

 

 

Les 175 vins médaillés d’or sont sélectionnés pour participer à l’élection des Trophées ELLE à table 2025. Le jury des Trophées sera comme chaque année composé de membres de la rédaction d’ELLE à table.

Consulter le Palmarès

 

 

Palmarès Women’s International Trophy 2025

Près de 900 échantillons de vins, bières et spiritueux ont été dégustés lundi 16 mai 2025, par un jury de 70 femmes.

 

 

Wine Trophy

La dégustation s’est déroulée en Allemagne, à Mayence, capitale du Land de la Rhénanie-Palatinat en Allemagne et membre du « Great Wine Capitals Global Network ». Le meilleur vin vient d’espagne : Bodegas Nueva Valverde, 750 Maximo Décomo.

 

Le palmarès vin

 

 

Les autres grands prix

La meilleure bière 2025  provient de Hollande. Il s’agit de la Hertog Jan Grand Prestige.
Le meilleur spiritueux 2025  provient de France. Il s’agit du Rhum Jabadao Citron Gingembre de chez Marance Spirit.

 

Plus d’info