Ce 1er serious game sur la filière vitivinicole est développé par ShinyPix en partenariat avec l’EPLEFPA Bordeaux Gironde et le CIVB et cofinancé par la Région Aquitaine.
N’hésitez pas à télécharger ce jeu sur www.chateauacademy.fr
Une recette créée par Chef Jésus pour le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, réalisée par Com by Avm
Un reportage réalisé par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, l’interview de Christelle Lentignac-Ravache pour mieux connaître ce vin produit par la Maison Malet Roquefort et qui vient d’être récompensé parmi les Oscars de l’été 2014 pour son Bordeaux Rosé.
Plus d’infos sur la Maison Malet Roquefort
Commercialisation/Import-Export/Marketing & Communication/Brand Management
Diplômée de Sciences Po Bordeaux 2014, avec une spécialisation Vins et Spiritueux, mon stage de fin d’études chez Valade & Transandine, un des leaders de l’importation et de la distribution de vins étrangers en France, vient de se terminer.
Pendant six mois, j’ai été en charge de suivre le référencement de quatre vins de leur gamme chez C10, distributeur de boissons aux professionnels fort d’un réseau de 185 adhérents. En charge du suivi et du développement des ventes, j’ai réalisé un travail de prospection qui m’a permis d’approfondir ma connaissance des circuits de distribution CHR et cavistes. Mon travail a également consisté à accompagner les opérations promotionnelles mises en place par C10 en réalisant des supports de communication et en mettant en place des animations chez les cavistes ainsi que des tournées commerciales auprès des adhérents. Enfin, j’ai pu y développer ma passion pour les vins, en participant à des dégustations et en découvrant la richesse des vignobles étrangers, du Nouveau Monde comme de la Vieille Europe.
Aujourd’hui, dotée d’un parcours pluridisciplinaire, je souhaite donc mettre mes compétences au service du monde du vin, dans les domaines de la commercialisation et de l’import/export, du marketing et de la communication ou encore du brand management.
1ère édition du jeudi 11 au dimanche 14 septembre 2014
Bordeaux fêtera le vin dans la capitale belge renforçant l’entente cordiale entre la Belgique et les vins de Bordeaux et les liens déjà très étroits entre consommateurs belges et producteurs et négociants bordelais.
Bruxelles devient ainsi la 1ère ville européenne et la 3ème destination internationale (après Hong Kong et Québec) à accueillir cet événement d’envergure célébrant les vins de Bordeaux qui seront servis en exclusivité lors de la grande fête de la gastronomie bruxelloise.
Les Belges consomment en moyenne une trentaine de litres de vin par an. La prépondérance des vins hexagonaux est plus marquée à Bruxelles et en Wallonie. La Belgique représente le 3e marché à l’exportation pour les vins de Bordeaux avec une croissance de 5% en volume et de 20% en valeur en 2012.
Rendez-vous au Bois de la Cambre !
Plus de 50 viticulteurs et négociants bordelais animeront 8 pavillons de dégustation (Bordeaux & Bordeaux supérieur, Côtes de Bordeaux, Médoc & Graves, Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac, Sweet Bordeaux, Crémants de Bordeaux, Vins d’Aquitaine, Blancs secs et rosés de Bordeaux) disséminés dans le magnifique Bois de la Cambre au coeur de Bruxelles qui accueille depuis 2012 eat ! BRUSSELS.
Comme à Bordeaux différentes formules de dégustation seront proposées au public sous forme de passeports : pass-dégustation, ateliers de dégustation de l’Ecole du Vin de Bordeaux.
On retrouvera également l’esprit Bordeaux Fête le Vin à travers des cours de cuisine, dégustations de produits du terroir aquitain et animations gastronomiques.
Par ailleurs sur proposition de Bruxelles déjà membre, Bordeaux fait partie depuis quelques jours du réseau « Délice », créé en 2007, rassemblant des villes des quatre continents qui, par leur patrimoine culinaire et leur expertise constituent les meilleures destinations gastronomiques (Montréal, Chicago, Osaka, Lausanne…). Une reconnaissance pour Bordeaux qui souligne une diversité de produits locaux, des actions municipales axées sur l’équilibre alimentaire, l’utilisation de la gastronomie comme outil de promotion urbaine, des établissements d’enseignement culinaire…
Armonia, organisateur du 1er concours international des vins de cépages cabernets qui s’est déroulé au Park Hyatt Paris Vendôme, a dévoilé le 20 Juin 2014 les résultats et les prix des premiers vins lauréats.
La dégustation a été réalisée par l’Union de la Sommellerie Française. Des jurys (18 dégustateurs au total), composés de 3 sommeliers, ont dégusté à l’aveugle une catégorie de plusieurs vins, avec bouteilles masquées, numérotées, puis triées en fonction du pourcentage de cabernet, de l’origine et du terroir. Le règlement a été réalisé sous le contrôle de la DGCCRF (Ministère de l’Economie et des Finances).
L’organisation est certifiée ISO 9001. Un contrôle par un auditeur externe a été réalisé pour garantir des procédures de qualité.
229 vins ont été dégustés. 19 pays ont été représentés, et 55% vins des vins dégustés étaient étrangers (pays les plus représentés : Italie et Australie).
Les 7 catégories du concours : Cabernet Franc pur (minimum 85%), Cabernet Sauvignon pur (minimum 85%), Assemblage de Cabernets, (supérieur à 51%), Cabernet Blanc majoritaire, Cabernet Franc majoritaire (51%), Assemblage de Cabernets, supérieur à 85%, Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon rosé.
Si les 2 vins lauréats sont portugais, la france a reçu 41 % des médailles.
Tous les résultats
Les 7 vins bordelais primés
Médaille d’Or
Château Fourcas Hosten 2010 Rouge – AOP Listrac-Médoc
Château Les Carregades 2011Rouge – AOP Médoc
Château Lescure 2013 Rosé – AOP Bordeaux rosé
Château Roques Mauriac – Cuvée Hélène 2012 Rouge – AOP Bordeaux supérieur
Médaille d’Argent
Château D’Agassac – Précision 2010 Rouge – AOP Haut-Médoc
Château Labatut – La Grande Réserve 2012 Rouge – AOP Bordeaux supérieur
Lousteauneuf – N°9 2012 Rouge – AOP Médoc
En mai le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux internautes de déguster 3 Bordeaux Blanc Oscars 2014 de leur appellation.
Il s’agit du Château Lamothe Vincent, du Château Grand Jean et de Mouton Cadet.
L’opération Apéro Bordeaux est menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.
Dominique Guignard, propriétaire avec ses deux frères Bruno et Pascal du Château Roquetaillade La Grange, a été élu le 16 juin dernier, il succède ainsi à Dominique Haverlan, propriétaire du Vieux Château Gaubert.
Dominique Guignard a occupé les fonctions de président du Conseil des Vins de Graves jusqu’au 17 juin et celle de président de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes jusqu’au 1 juillet, en abandonnant cette dernière fonction, il a choisi de se consacrer pleinement à son nouveau mandat.
«La plus-value que le nom d’appellation confère à chaque bouteille, à chaque hectare de vigne, est plus importante que la notoriété de nos propres châteaux. Je souhaite donc que nous ayons une réflexion de fond sur ce qui est le dénominateur commun aux 20 millions de bouteilles que nous commercialisons chaque année. En fixant un cap clairement identifié, nous avons la capacité de valoriser cette marque, et de nous mobiliser pour que les Graves soit une appellation forte, fière de son histoire, et tournée vers l’avenir. C’est cette ambition que je souhaite porter. » a déclaré Dominique Guignard.
Le nouveau Bureau présidé par Dominique Guignard est composé des membres suivants :
M. Arnaud de Butler, secrétaire général
M. Grégoire Gabin, trésorier
M. Jean-Noël Belloc
Mme Véronique Smati
Mme. Caroline Perromat
Photo www.spirit-photo.fr
Les résultats 2013 confirment la reprise de l’activité avec une croissance de 3,6 % en volume
Plus d’infos : www.tonneliersdefrance.fr
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