Cette campagne signée »Ensemble tous singuliers » (Join the Bordeaux Crew à l’international), prolonge celle lancée en février 2024. Il s’agit encore de raconter aux consommateurs le renouveau du vignoble et toute la diversité qui l’anime, une signature qui vise à marquer les esprits, moderniser l’image et redonner envie.
Bordeaux se réinvente et propose des cuvées multiples qui répondent aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui et de
demain. La diversité de ses couleurs en est une des illustrations. Ici, deux visuels introduisent ce message, avec l’iconique bouteille bordelaise et des personnalités 100% locales (vignerons, cavistes, négociants, barmen, etc) pour incarner ceux qui font bouger et rayonner Bordeaux.
Visibleen presse et affichage, cette campagne se décline aussi en digital . Elle a été pensée pour être personnalisable, les premiers vignerons et négociants candidats recevront un
visuel retravaillé, avec leur bouteille et leur visage, pour leur propre communication.
Des Blancs secs :
1 600 producteurs, 12 Appellations d’origine protégée (AOP).
Plus de 8 000 hectares. 11% de la production de Bordeaux.
Principaux cépages : sauvignon blanc et gris, sémillon muscadelle.
Des blancs doux :
670 vignerons, 15 Appellations d’origine protégée (AOP).
2 500 hectares de vignes, 1% de la production de Bordeaux.
Principaux cépages :
sauvignon blanc, sémillon, muscadelle.
Des Crémants :
337 vignerons, 1 Appellation d’origine protégée.
1 824 hectares ((+278% en 10 ans), 3% de la production du vignoble de Bordeaux.
Tous les cépages, noirs et
blancs, de Bordeaux
Campagne “Des rouges de toutes les couleurs”
Les rouges de Bordeaux sont multiples et traversent le temps avec un jeu d’équilibre permanent entre tradition et innovation. Bio, monocépages atypiques, classiques sur le fruit, vins de garde, en cuvées à mettre au frigo, élevés en amphore, crus classés.
5 000 vignerons, 32 Appellations d’origine protégée (AOP).
86 000 hectares de vignes consacrés aux vins rouges. 81% de la production de Bordeaux en AOP. 5 % des surfaces consacrées aux grands crus de Bordeaux.
Principaux cépages : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec, carmenère, petit verdot.
Les vins de Bordeaux étaient le partenaire exclusif vin de la 10e édition du Festival du Monde. Du 20 au 22 septembre, le siège du journal a ouvert ses portes au public, proposant débats, ateliers, visites, rencontres.
Les vins de Bordeaux sont à Bruxelles pour Eat Festival du 26 au 29 septembre. Ce festival grand public associe depuis 10 ans bistronomie bruxelloise et Vins de Bordeaux. Il propose une affiche de chefs 100% bruxellois autour de menus signatures accompagnés de Vins de Bordeaux (toutes AOP et couleurs). Plus de 9 000 visiteurs sont attendus et 2 600 bouteilles de Vins de Bordeaux seront proposées par la douzaine de vignerons et négociants représentant Bordeaux.
Les vins de Bordeaux représentent 5 300 vignerons et 300 maisons de négoce, soit 60 000 emplois et 108 000 hectares de vignes en Appellation d’Origine Protégée AOP . Plus de 75% du vignoble certifié par une démarche environnementale. Cela représente au total 548 millions de bouteilles produites en moyenne chaque année.
En 2024, la compétition s’étoffe encore avec une participation record de 40 pays réunis pour croiser le verre !
Pour cette 12ème édition, 9 nouvelles équipes seront présentes – venant de l’Inde, du Canada, de la Lettonie, de Malte, de la Turquie, de Hong-Kong, de l’Irlande, de la Biélorussie et de Singapour – qui rejoignent la compétition. Si les favoris européens comme le Portugal, la Belgique, les Pays-Bas ou le Luxembourg répondront présent, la compétition reste plus ouverte que jamais, comme en témoigne le sacre surprise de la Roumanie l’an dernier. Depuis 2020 et le doublé français, aucune nation n’a réussi l’exploit de conserver son titre.
Ce Championnat du Monde de dégustation à l’aveugle est organisé par la Revue du vin de France, sous la direction de Philippe de Cantenac avec le soutien de nombreux partenaires. Il rassemble les meilleurs dégustateurs de chaque pays participant, qualifiés à l’issue de sélections via des championnats nationaux autour de grands vins du monde. Les concurrents sont issus du monde du vin ( vignerons, oenologues, maîtres de chai, sommeliers, importateurs ) ou alors grands amateurs et dégustateurs diplômés d’ écoles de dégustation. Ces sélections attirent de nombreux dégustateurs comme au Danemark ou plus de 140 candidats se sont affrontés ou en Chine ou les qualifications se sont déroulées dans une vingtaine de villes. Pour la France, comme pour la Belgique, l’équipe est composée à l’issue d’une série de 5 épreuves de qualification. Le championnatfinal consiste en une série de dégustations, au cours desquelles les équipes participantes devront identifier à l’aveugle douze vins du monde.
Grâce au soutien fidèle de ses partenaires, le championnat s’impose comme une référence en matière de dégustation à l’aveugle. En 2024, amateurs et participants pourront profiter d’une série de masterclass exceptionnelles organisées par l’hôte de la compétition, le Château Dauzac, ainsi que par le Château Phélan Ségur et le comté Juraflore. Cette année la compétition s’ouvre au public ! Les passionnés de vin auront ainsi l’opportunité unique de déguster les 12 vins dans les mêmes conditions que les compétiteurs internationaux, et de se joindre au dîner de gala.
Face à la pénurie de main-d’œuvre viticole, le Département de la Gironde sonne la mobilisation générale. Signature d’une charte d’engagement sur les conditions de travail, création de logements, partenariat avec l’office national pour l’emploi du Maroc, tous les leviers sont bons à activer.
Depuis le début d’année, une expérimentation a ainsi été lancée pour faire découvrir les métiers de la vigne à des personnes bénéficiaires d’une protection internationale (BPI). Celles-ci sont employables comme les salariés français et les embaucher ne nécessite pas de démarches administratives particulières. Construite dans le cadre du dispositif Agir (Accompagnement global et individualisé des réfugiés), BPI-Viti répond à deux problématiques. D’un côté, l’un des principaux freins à l’intégration des personnes réfugiées est la difficulté d’accéder à un emploi. De l’autre, les entreprises viticoles ont de plus en plus de mal à trouver des salariés.
Une vingtaine de réfugiés âgés de 19 à 47 ans ont été formés durant cinq mois aux travaux viticoles par l’Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture (Anefa). En mai dernier, cinq d’entre eux étaient déjà embauchés par des entreprises situées dans le Libournais et la métropole bordelaise, et d’autres recrutements devaient bientôt avoir lieu. Ces résultats encourageants ne doivent pas pour autant cacher le fait que la mobilité, le logement et la maîtrise de la langue demeurent des écueils importants pour l’intégration de ces personnes. Alors qu’environ 500 réfugiés sont accompagnés par l’État en Gironde, l’expérimentation pourrait être dupliquée dans le département.
Les 50 dégustateurs ont décerné des médailles d’argent, d’or et de grand or (14) à des vins originaires de 24 pays. L’Allemagne épate avec un taux de médailles frôlant les 60% !
La champagne continue d’excellerLe Champagne a confirmé la continuité dans l’excellence, 98 échantillons de la région repartent avec une médaille, c’est plus de la moitié des participants champenois ! La Révélation Internationale revient d’ailleurs au Champagne Lemaire Millésime Les Hautes-Prières 2012 de la Maison Roger-Constant Lemaire.
5 autres champagnes remportent une Grande Médaille d’Or : Champagne Orpale Grand Cru Millésime 2012 De Saint-Gall, Champagne Pascal Walczak Blanc de Noirs, Champagne AR Lenoble Cuvée Blanc de Blancs 2012, Champagne Dourdon Vieillard La Réserve de Germain et Champagne G. Mahé Blanc de Blancs.
le concours décerne des trophées « révélation » aux effervescents qui ont obtenu les meilleures notes dans leurs catégories :
Révélation internationale
Champagne Lemaire Millésime Les Hautes-Prières 2012 de la Maison Roger-Constant
Révélation Afrique du Sud
Forrester Vineyards – Coastal Region
Révélation Allemagne
Weingut Bergdolt Klostergut – St Lamprecht
Révélation Rosé
Weingut Freiherr von Gleichenstein – Baden – Allemagne
Révélation Espagne
Rovellats Reserva Cuvée Especial Brut Nature 2020 – Catalogne
Révélation Italie
45 Metodo Extra Brut Pas Dosé Blanc de Noirs 2014 – Fattoria La Vialla – Lombardia
Révélation Portugal
Marques de Borba Espumante Rosé 2017
J Portugal Ramos Vinhos – Alentejo
L’organisation du Concours Mondial de Bruxelles se déroule désormais en 4 sessions distinctes pour évaluer de manière professionnelle chaque type de vin selon leurs spécificités. Un seul mot d’ordre pour les dégustateurs chevronnés du concours : distinguer les vins dont la qualité est irréprochable, sans préjugé lié à l’étiquette ou au prestige de l’appellation. Le Concours fait partie des plus importants évènements internationaux du genre.
Jean-Louis Dubourg, Président de la Chambre d’Agriculture de la Gironde et Lydia Héraud, conseillère régionale de Nouvelle-Aquitaine déléguée viticulture et spiritueux, ont inauguré début octobre ce projet inscrit dans le cadre du programme VitiREV et cofinancé par la Région Nouvelle-Aquitaine et le Plan d’Investissement d’Avenir.
Face aux enjeux environnementaux et climatiques, la filière viticole doit s’adapter. Le matériel végétal constitue un levier essentiel pour réussir cette transition agro-écologique. La Chambre d’Agriculture de la Gironde joue un rôle historique et central dans la production de plants en Gironde. Avec cette nouvelle serre, située sur le site de l’AgroCampus Bordeaux-Gironde et intégrée au Vinopôle Bordeaux-Aquitaine, la Chambre d’Agriculture renforce ses capacités d’innovation et de production pour répondre aux besoins actuels de la filière.
La première mission de cette serre de 1 000 m², dont 800 m² sous filet insect-proof est d’assurer une production dans des conditions sanitaires optimales. Elle permettra de produire annuellement jusqu’à 100 000 greffons et 100 000 porte-greffes, offrant ainsi aux pépiniéristes et viticulteurs un matériel végétal indemne de tout parasite et adapté aux besoins de la filière.
Le second objectif est de développer plus rapidement des cépages adaptés aux nouvelles conditions climatiques et des variétés résistantes aux maladies telles que le mildiou et l’oïdium pour répondre aux attentes des professionnels de la viticulture : pépiniéristes et viticulteurs.
Nathalie Delattre, Ministre chargée des Relations avec le Parlement, Jean-Louis DUBOURG, Président de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, Lydia Héraud, Conseillère régionale de Nouvelle-Aquitaine, Véronique Ferreira, Maire de Blanquefort, Bernard Farges, Président du CNIV, Bernard Angelras, Président de l’IFV, David Amblevert, Président de la Fédération Française de la Pépinière Viticole, Thomas Solans, Président du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine, Vincent Lang, Directeur du Pôle Technique et Développement Durable du BNIC, Corinne Reulet, Directrice de l’AgroCampus Bordeaux-Gironde
Cette serre, qui a nécessité un investissement total de 2 millions d’euros, bénéficie du soutien financier de la Région Nouvelle-Aquitaine et du Plan d’Investissement d’Avenir. Elle est également gérée en partenariat avec le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) et bénéficie de l’appui technique de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
Il s’agit d’un collectif de 60 partenaires du secteur vitivinicole de Nouvelle-Aquitaine (interprofessions, syndicats viticoles, collectivités, établissements de recherche et de formation, entreprises, associations) unissant leurs efforts de développement pour répondre aux enjeux d’adaptation climatique, de transition écologique et continuer à proposer des produits qui séduisent toujours les consommateurs.
Le but est de constituer un bouquet de solutions pour transformer durablement notre territoire viticole. Les partenaires agissent pour cela sur 3 leviers : l’agroécologie, le capital humain et les nouvelles valeurs.
Depuis 2011, l’entrepreneur Frédéric Stévenin, a fait du Château de Saint-Pey à Saint-Émilion le point de départ et le laboratoire de son groupe familial de pépites de la rive droite bordelaise, en le restructurant et l’agrandissant au fil des années, puis en investissant dans la technologie pour en faire un vignoble à la pointe de la modernité.
À la vigne, Anthony Appollot, le responsable des vignes, a introduit en 2018 la « pulvérisation intelligente », généralisée depuis dans les autres châteaux du groupe familial. Des drones sont également utilisés pour identifier les champignons en formation ce qui permet au tracteur géolocalisé de traiter la zone avec une dose de produit bio minimum sur les bons pieds au bon endroit. Dès la sortie des remorques, la vendange fait l’objet d’un tri optique pour ne garder que les grains parfaits. Cette sélection initiale des baies garantit une homogénéité des raisins dans chaque cuve, ce qui permet d’adapter le travail de pilotage des fermentations.
Les travaux d’extension et de rénovation réalisés cette année permettent de se doter d’un outil technique qui correspond au nouveau style des vins, sur la gourmandise. Une salle expérimentale a également été créée pour des élevages en foudres, amphores et cuves bétons afin de faire des essais, sur les différents cépages et parcelles. Un centre d’essai a aussi été créé avec le tonnelier Nadalié et l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin pour apprécier les interactions entre les tanins du bois et les tanins du raisin.
Le Château de Saint-Pey, dans la juridiction de Saint-Emilion depuis 1744, a pu traverser les âges grâce à l’unité de la famille Musset qui en fut propriétaire pendant six générations. Depuis 2011, l’entrepreneur Frédéric Stévenin en a fait le point de départ de son groupe familial.
chateau-saintpey.com
(c) toutsurlevin.ca
Le Canada compte 39 millions d’habitants répartis dans 3 territoires et 10 provinces. La consommation de vin par personne y est de 13,9 litres par an, la plus importante en Amérique du Nord. Il faut distinguer 3 principaux marchés, le marché québécois (23 litres par personne), l’Ontario (15 litres) et la Colombie-Britannique (9 litres).
Globalement le marché pèse 180 millions de bouteilles (en caisses de 9 litres) et 50 millions de dollars canadiens (-6%). 30% de ces ventes sont embouteillées au Canada. Les marchés les plus importants pour le vin en vrac sont le Québec et l’Alberta. Un monopole est établi dans chaque province canadienne, à l’exception de l’Alberta.
Le marché québécois est dominé par la France. L’espagne et l’Afrique du sud y sont en forte croissance, c’est un marché mondial.
Le vin rouge de Bordeaux y a une place solide, en croissance de 2,4 %. Les vins mousseux y ont le vent en poupe (+5,5%), ainsi que les Bourgogne (+19%)et les vins d’Italie. Les vins rouges espagnols y sont leaders.
Les vins de Bordeaux
Le consommateur peut déjà trouver 3 713 vins sur le site web de la SAQ. Par ailleurs en voici le top 10 des ventes :
Source Statistiques infocom SAQ
1. Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough 21,95$
2. Santa Margherita Valdadige 21,30 $
3. Carpineto Dogajolo Toscana 17,95 $
4. Veuve Clicquot Ponsardin Brut 85 $
5. Le Bonheur Chardonnay Simonsberg-Stellenbosch 17,60 $
6. Les Jamelles Sauvignon Blanc Pays d’Oc 14,75 $
7. Pive Gris, Sable de Camargue 17,35 $
8. Ruffino Lumina Delle Venezie 14,95 $
9. Liano Sangio./Cab-Sauv. Umberto Cesari Rubicone 28,95 $
10. Smoky Bay, Cabernet Sauvignon Vin Rouge 1 litre 14,80 $ En épicerie
11. Étienne Marceau Cabernet/syrah Pays d’Oc 4 litres 45,45 $
12. Lurton les Fumées Blanches Côtes de Gascogne 15,65 $
13. Gérard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc 15,95$
14. Ruffino, Chianti 16,75 $
15. Smoky Bay Cabernet Sauvignon 4 litres 51,25 $ En épicerie
16. Citra Chardonnay Terre di Chieti 11,30 $
17. Jouvenceau Cuvée Héritage blanc 4 litres 35,25 $
18. Albert Bichot Bourgogne Aligoté 19,90 $
19. Côte des Roses, Gérard Bertrand rosé 19,85$
20. Si Soave 15,45 $.
(source VinQuébec.com 26 avril 2024)
Catalogue des vins de Bordeaux à la SAQ
Sélections Mondiales des Vins est l’un des concours internationaux de vins les plus réputés au monde et le plus important en Amérique du Nord. Son édition 2023 a été un franc succès, la prochaine aura lieu à Montréal du 9 au 12 octobre 2024 à l’Institut d’hôtellerie et de tourisme du Québec (ITHQ). L’inscription au concours est ouverte jusqu’au 1er septembre 2024. Trois organisations de Bordeaux ont mis en place des campagnes pour présenter leurs producteurs au concours SMV 2024 : Le laboratoire Enosens , Le groupe EVV ensemble de la vigne au vin et Les crus Bourgeois du Médoc.
Dans le Bordelais, entre la Dordogne et la Garonne, le vignoble de l’Entre-deux-Mers est en ébullition. Reconnue pour ses vins blancs frais et fruités, l’appellation veut changer de cap.
Dans la nouvelle mouture du cahier des charges en cours d’instruction par l’INAO, l’assemblage deviendrait une obligation. De fait, la mention du cépage sauvignon sur l’étiquette ne sera plus possible. La part autorisée dans l’assemblage passerait sous la barre des 80 %. Le vin de monocépage est laissé à l’appellation Bordeaux.
Cette orientation modifierait radicalement le profil des vins blancs de ce vignoble bordelais. « On attend du gras et du corps en bouche, de la complexité plus que de l’intensité aromatique au nez », résume Jean-Luc Buffeteau, vigneron de l’appellation. Ttous les lots de vins blancs de l’Entre-deux-Mers seront désormais soumis à un double contrôle réalisé par QualiBordeaux. Le premier systématique avant la mise en bouteille, le second aléatoire.
« L’association Entre-deux-Mers, entre deux huîtres a fait son temps, estime Jean-Luc Buffeteau. » Vendu en moyenne à 6 euros/col, les membres du syndicat souhaiteraient mener progressivement l’appellation vers un prix moyen de 9 euros. En 2023, 272 producteurs ont revendiqué de l’AOC Entre-deux-Mers blanc. sur 1.518 ha pour 80.000 hl.
Si la fréquentation a été impactée par une météo peu favorable, une actualité sportive et politique très dense et un contexte économique compliqué, le public a pu profiter d’une expérience qualitative dans une atmosphère conviviale. Une programmation culturelle et festive est venue compléter les échanges autour de la dégustation, la viticulture, ses enjeux responsables.
Rendez-vous du 19 au 22 juin 2025 pour savourer la prochaine édition !
(c) Guillaume Bonnaud
Depuis deux ans, Bordeaux Fête le Vin se savoure en primeurs, avec les Avant-Premières qui animent les restaurants, caves, lieux culturels et naturels du territoire. Dès le 14 juin, des concerts-dégustations organisés dans 7 villes ont rassemblé plusieurs centaines de personnes dans un cadre privilégié – jardins, lieux culturels et historiques – leur permettant de rencontrer des producteurs de vins bios. Les festivités avaient aussi lieu dans une cinquantaine de restaurants, épiceries fines et bars à vins, et chez 80 cavistes de toute la Gironde qui ont mis à l’honneur les vins.
(c) Guillaume Bonnaud
On a trinqué, dansé, et on s’est émerveillé du 27 au 30 juin sur les quais de Garonne ! La Fête a été belle, grâce à des pavillons faits de bois, lampions et fanions qui contribuent à une ambiance chaleureuse, renforcée par les échanges entre les femmes et hommes du vin, producteurs, chefs, et les visiteurs avides de découverte. Les participants, qu’ils soient derrière ou devant les comptoirs, saluent une expérience riche et qualitative, avec une plus large place pour le partage.
Quelque 1200 viticulteurs et négociants venus de toute la région pour représenter les 80 appellations se sont relayés pendant ces quatre jours de Fête, belle occasion pour partager leur savoir-faire, participer à une meilleure connaissance des vins de Bordeaux et relancer la dynamique commerciale. Marquée par des facteurs externes peu propices à la fréquentation, cette édition voit le nombre de Pass dégustation enregistrés en retrait comparé à 2023. Les ateliers ludiques et enrichissants de l’Ecole du Vin de Bordeaux ont attiré de nombreux dégustateurs. La dégustation exclusive de Grands Crus Classés de 1855 organisée le jeudi soir au Palais de la Bourse a rassemblé 450 amateurs de prestigieux crus.
(c) Guillaume Bonnaud
Le public était aussi invité à profiter d’un programme d’animations varié, imaginé pour rassembler tous les publics, de tous âges, en journée comme en soirée. Grand succès pour les deux spectacles de drones, qui ont attiré de nombreux spectateurs émus et subjugués par cette création originale. Conçu à partir d’un cahier des charges établi par l’organisation et mis en scène par Dronisos, le show a mis en avant avec beaucoup de poésie l’esprit des vins de Bordeaux, la biodiversité et le côté festif de l’événement. Un clin d’œil à l’Union Bordeaux Bègles s’est glissé en fin de représentation, en hommage à l’équipe arrivée en finale du TOP 14.
Pas de dégustation de vin, sans y associer les délices de la région ! Les stands et foodtrucks de restauration sélectionnés en partenariat avec l’AANA ont proposé un véritable voyage culinaire au cœur de la région. Les Cabanes gastronomiques de Chef.fes* et leurs plats imaginés par des chefs locaux ont permis une montée en gamme de l’offre.
Le long des quais, un vent de bonne humeur s’est propagé aux sons des concerts live et DJ sets proposés en soirée, menés par des artistes locaux prometteurs, et par des artistes venus tout droit de Liverpool, ville invitée d’honneur de cette édition ! Des sons que l’on entendait résonner jusqu’à bord des voiliers, qui ont fait le plein de visiteurs.
(c) Guillaume Bonnaud
Bordeaux Fête le Vin a réaffirmé sa volonté forte de garantir à chacun une expérience inclusive, responsable, avec une démarche de mise en accessibilité approfondie incluant des places de parking attitrées et des stands adaptés aux personnes à mobilité réduite, des ateliers dégustations pour les visiteurs en situation de handicap visuel, des ateliers en langue des signes française, ou encore la mise à disposition de gilets vibrants au rythme de la musique des concerts.
Rappelons que la Fête détient depuis 2021 la certification ISO 20121 pour le management responsable de son activité événementielle, et s’engage pour réduire son empreinte environnementale et décupler les bénéfices sociaux et économiques locaux.
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