En septembre le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux internautes de déguster 3 Bordeaux Clairet Oscars 2014 de leur appellation.
Il s’agit du Château La Bretonnière, du Château Ballan-Larquette et du Château Penin.
L’opération Apéro Bordeaux est menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.–
Un recul fin juillet de 8 % en volume et 18 % en valeur par rapport à l’exercice précédent à rapprocher de la baisse de production de 30 % enregistrée en 2013
France (arrêté au 17 août)
Dans les grandes surfaces (hors hard-discount), sur un an (arrêté au 17 août 2014), les ventes de vins de Bordeaux s’établissent à 185 millions de bouteilles (-4%) pour un chiffre d’affaires relativement stable.
En rouge, les vins de Bordeaux reculent de 4% en volume et 1 % en valeur (+2%). En blanc, les vins de Bordeaux progressent de 3 % en volume dans un marché en légère baisse : +4% en volume et + 6% en valeur pour les blancs secs, +3% en volume et – 3 % en valeur pour les doux. Les vins rosés de Bordeaux suivent leur marché et l’été maussade avec – 5 % en volume et – 2 % en valeur.
Exportations (arrêté fin juillet)
2,17 millions d’hectolitres en volume (-8%) et 1,81 milliard d’euros en valeur (-18%).
L’Union Européenne résiste mieux (-3%), tandis que les pays tiers enregistrent une plus forte baisse (-11%).
Les vins de Bordeaux suivent la tendance générale française même si ses vins blancs sont les plus dynamiques (+12% en volume).
Les 10ères destinations des vins de Bordeaux en valeur (millions d’euros)
1. Chine 240 millions d’euros
2. Royaume-Uni 218 millions d’euros
3. Hong-Kong 214 millions d’euros
4. États-Unis 177 millions d’euros
5. Allemagne 133 millions d’euros
6. Belgique 124 millions d’euros
7. Japon 117 millions d’euros
8. Suisse 104 millions d’euros
9. Canada 60 millions d’euros
10. Pays-Bas 43 millions d’euros
L’offre du mois de la plateforme des vins de Bordeaux et d’Aquitaine
AOC 2012
33,000 unités
Merlot – Cabernet-Sauvignon
Tannins nobles avec de délicats arômes de fruits noirs.
Un appel d’offres d’un acheteur membre de GWS
Nous désirons développer une relation d’affaires à long terme avec un producteur de Bordeaux – région de St-Estèphe.
L’esprit et l’histoire des vins les plus célèbres au monde, qui ont fait la réputation de Bordeaux et sans doute de la France par Jean-Charles Chapuzet.
Le classement des vins de Bordeaux, témoin du prestige de précieux châteaux du Médoc, des Graves et du Sauternais pour l’Exposition universelle de 1855, est devenu intemporel. Son autorité demeure intacte, elle s’est même renforcée avec la mondialisation du commerce des grands vins. Quel amateur aux quatre coins de la planète ne connaît pas Lafite-Rothschild, Yquem, Haut-Brion, Margaux, Latour, Mouton Rothschild ou combien d’autres crus ?
87 châteaux du bordelais ont le privilège de signer leurs flacons « Grand Cru Classé 1855 ». Vous trouverez dans ces pages l’histoire d’un territoire, de terroirs, d’hommes et de murs au service du vin pour une consécration : la bouteille. Vous lirez la philosophie des créateurs de ces crus d’exception. Vous découvrirez en images la beauté et la diversité d’un patrimoine que l’on vient visiter du monde entier.
Le monde du vin, le vin dans le monde, s’est approprié 1855 comme tel, pionnier du genre, expression du luxe, label indélébile : une exception française. À ce titre, les Grands Crus classés, qui fêteront bientôt leurs 160 ans, sont candidats au classement au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO.
L’auteur Jean-Charles Chapuzet
Petit-fils de distillateur de cognac, Jean-Charles Chapuzet est journaliste et écrivain spécialisé notamment dans le vin. Docteur en histoire à Sciences-Po Paris, il écrit notamment pour Le Spectacle du Monde et Terre de vins. Il est l’auteur de plusieurs livres, Verticale (Féret, 2009), Des nouvelles de Marius Chapoutier ? (Glénat, 2012), À l’aveugle (Glénat, 2013). Il est également intervenant en géopolitique et sur le vin à l’INSEEC et l’ECE Bordeaux.
Le photographe Guy Charneau
Après des débuts dans le sport automobile, Guy Charneau entre à l’agence Reuters, puis à l’agence Gamma, qui le diffuse aujourd’hui encore dans le monde entier. Il collabore également à la presse nationale et internationale : Paris Match, Le Figaro, Le Parisien, Time, NewsWeek… Pendant plus de vingt ans, il se consacre aux sujets de société, avant de prendre pour inspiration les vignobles qui l’entourent. Il travaille dès lors pour La Revue du Vin de France, Gault&Millau, Planète Vins&Spiritueux, etc. Il est aujourd’hui l’un des dégustateurs du Guide Bettane et Desseauve
Préface de Michel Bettane
Professeur agrégé de lettres classiques, passionné par le vin, il est le co-auteur avec Thierry Desseauve du Guide Bettane et Desseauve.
Les 13 et 14 décembre 2014, Dégustation organisée par « Terre de Vins » au Palais de la Bourse, à Bordeaux, la troisième édition de « Bordeaux Tasting ».
Une centaine de grands vins de Bordeaux, des champagnes et des vins de Bourgogne, Rhône, Alsace, Loire…
Comme en 2012 en 2013, des “Master Class” seront organisées durant ces deux jours. Elles permettront à un nombre limité de visiteurs de participer à une dégustation exceptionnelle de quelques vins de légende.
A noter aussi des cours d’initiation à la dégustation organisés en partenariat avec l’Ecole du Vin de Bordeaux.
En 4 minutes, et avec humour, connaître l’essentiel sur le Bordeaux Blanc.
Avec Eric Boschman et Marc Roisin
Rencontrez les experts de la filière vitivinicole Hall 1 – allée C – stand 3212
Créé en 2010 sous l’impulsion du Conseil Régional d’Aquitaine, Inno’vin a pour objectif de d’accroître la compétitivité de la filière vitivinicole par l’innovation. Le cluster fédère aujourd’hui près de 110 adhérents dont 90% d’entreprises. 42 d’entre elles seront présentes sur Vinitech. Depuis sa création, il a accompagné plus de 100 projets d’innovation au sein de la filière représentant 15 M€ d’investissements.
Pour Inno’vin, l’édition 2014 du salon Vinitech est un événement incontournable. Le cluster s’y expose tous azimuts :
Un stand regroupant 15 entreprises sous la double bannière de l’innovation et de l’expertise, de la vigne au verre.
Un partenariat avec les organisateurs pour exposer au sein du «Village Start-up» les jeunes entreprises qui montent.
Des conférences variées : « vin et numérique », « drones en viticultures : enjeux et perspectives », « les nouvelles techniques en œnologie » ou encore « rénovation et construction durables des chais ».
Une démonstration commentée en temps réel de drones aériens et terrestres tout au long du salon (Hall 2).
Des innovations primées aux Trophées Vinitech de l’innovation : CALIBAIE (Médaille d’or, projet labellisé par Inno’vin et cofinancé par la région Aquitaine) et aussi 6 autres médailles et citations pour des adhérents d’Inno’vin.
Inno’vin est le cluster de la filière vitivinicole en Aquitaine. Il accompagne les entreprises dans leur projet d’innovation en liens avec les laboratoires de recherche, les centres d’expérimentation et les institutions de la filière. Quelque soit votre projet, Inno’vin vous aidera à le concrétiser.
Contact : Gilles BRIANCEAU au 05.57.57.58.62 ou contact@innovin.fr
Allan Sichel – PDG Maison Sichel
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri
Allan Sichel
Allan Sichel, l’aîné, est le PDG de Maison Sichel.
Il a rejoint l’entreprise familiale en 1992 après une formation comptable en Angleterre et 10 ans d’expérience dans les affaires, en Angleterre et en France.
Au-delà de l’affaire familiale, Allan Sichel est très impliqué dans le milieu professionnel des vins de Bordeaux.
Régulièrement nommé à de hautes fonctions au sein des principales structures viticoles bordelaises, il est actuellement le Président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB).
La Maison Sichel : une saga familiale made in Bordeaux
C’est l’histoire d’un clan, d’une unité familiale particulièrement réussie, d’une pérennité sans faille. L’actuelle génération de Sichel, la 6ème depuis la création de la maison en 1883, illustre parfaitement la permanence d’un négoce du vin traditionnellement familial, qui a façonné la plupart des grandes maisons de la place de Bordeaux. Si cette singularité bordelaise a été mise à mal ces dernières années au travers de nombreuses dissolutions, restructurations ou autres rachats, elle persiste grâce à quelques entités telles que la Maison Sichel. Cette dernière repose sur des bases solides : un vaste réseau à l’export, une grande diversité de débouchés, une sécurité dans des approvisionnements qualitatifs, des propriétés diversifiées, une unité d’embouteillage performante, une cave de vinification et des marques fortes, avec pour fer de lance la marque Sirius.
Présente dans plus de 50 pays et s’appuyant sur un effectif total de 80 personnes dont 20 commerciaux, la Maison Sichel continue sa constante progression au fils des ans, affichant un chiffre d’affaires de 42 millions d’euros en 2013.
La Famille Sichel
Les 5 frères Sichel, propriétaires et dirigeants de la maison de négoce bordelaise Maison Sichel, perpétuent une tradition familiale plus que centenaire.
A la suite de leur père, Peter Sichel, personnalité incontournable du négoce bordelais en son temps, disparu en 1998, les 5 frères Sichel ont su pérenniser la tradition d’un négoce familial avec une réelle complicité et un amour partagé pour les vins de Bordeaux.
Arrivant juste derrière Allan dans la fratrie, James et Charles, les jumeaux, occupent les postes de Directeurs Commerciaux Export de la Maison Sichel, sur la zone Amérique/Europe du Nord pour le premier et GB, Asie et Océanie pour le second ; Benjamin, l’œnologue et le viticulteur de la famille, dirige la propriété familiale du Château Angludet à Margaux et le Château Trillol, propriété dans les Corbières achetée dans les années 1990 ;
David, le plus jeune, est quant à lui Directeur Commercial pour les marchés belges, danois ainsi que ceux de l’Europe de l’Est tels que la Russie.
Rejoints en septembre 2012 par Alexander, et en septembre 2014 par Max, les fils d’Allan, les frères Sichel, chacun dans leur spécialité, s’attachent à poursuivre ainsi l’œuvre de leurs aïeux dans le respect des traditions et l’esprit de conquête qui continuent de distinguer les grands vins de Bordeaux dans le monde.
Charles, Allan, Rebecca, Benjamin, David, Alexander et James Sichel.
Making Of
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