La part des consommateurs de vins biologiques âgés de 18 à 24 ans représente en France 14%, contre 8% pour le vin conventionnel, avance le salon Millésime Bio, selon Mon Viti
« L’avenir du vignoble français s’écrit donc à l’encre verte, quand le noyau des consommateurs de demain fait le choix du qualitatif pour une agriculture durable. La progression du chiffre d’affaire de +22% par rapport à 2012, confirme bien cette tendance. » Ainsi pour sa 22° édition, le Salon Millésime Bio se présente comme la principale place de marché capable de mettre en relation producteurs de vins biologiques et acheteurs du monde entier.
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Mardi 3 février 2015 se tiendra la 12ème Journée Technique du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux, au Palais des Congrès de Bordeaux Lac, de 9h à 18h.
Les travaux présentés porteront sur la maîtrise de la qualité de nos vins, la préservation de notre environnement, le maintien de l’outil de production et l’adaptation du matériel végétal pour répondre au mieux aux défis de notre filière (environnement, bio-agresseurs, climat, marchés, …).
8 h 30 accueil
9 h Introduction – Bernard Farges, président du CIVB
9 h 30 Identifier et préserver les marqueurs des Vins de Bordeaux
11 h Réduire notre impact sur l’environnement
14h30 Maîtriser la production et assurer la pérennité du vignoble
15h45 Quel matériel végétal pour demain ?
Jusqu’à 17 h Conclusions
Accès strictement limité aux professionnels
Inscription gratuite et obligatoire : emilie.larthomas@vins-bordeaux.fr
Dégustation professionnelle du nouveau millésime exclusivement en blancS jeudi 12 février 2015 au Bar à Vin du CIVB de 16 h à 19 h
Invitation à la découverte du nouveau millésime en Blanc dans toutes ses diverses appellations bordelaises : Blanc comme Bordeaux, Entre-deux-Mers, Côtes, Graves et Pessac-Léognan…
Pour la première fois ces diverses appellations en Blanc agissent ensemble pour la promotion des vins blancs de la région bordelaise.
Dégustation réservée aux professionnels.
Sur inscription préalable :
AOC Bordeaux Blanc :
luiza.hamdi@planete-bordeaux.fr
AOC Graves Blanc :
contact@vinsdegraves.com
AOC Entre-deux-Mers :
cperrier@vins-entre-deux-mers.com
Les 5 & 6 février 2015
Durant 2 jours, une cinquantaine de vignerons et d’établissements bordelais s’associeront pour mettre en avant la qualité et la diversité des vins de Blaye, dans une ambiance chaleureuse. Dans un restaurant, un bar à vin, un foodtruck ou pour la 1ère fois, chez un caviste, l’appellation donne rendez-vous à tous les amateurs de vins pour partager avec eux des vrais instants de convivialité et de partage.
Une formule qui séduit autant la clientèle que les vignerons, selon Mickaël Rouyer, directeur de l’appellation. « Blaye au Comptoir, c’est un moment de rencontre et de partage par excellence. Pour les uns, c’est l’occasion de présenter leur travail et leur savoir-faire, pour les autres, c’est le moyen de découvrir les hommes et femmes qui se cachent derrière l’étiquette. C’est cette rencontre qui fait la force de l’opération. »
Pour ne rien manquer de l’événement, Blaye au Comptoir sera sur twitter avec le hashtag #BACBdx pour suivre les aventures des vignerons blayais en direct. L’an dernier, 60000 verres avaient été servis lors de l’évènement.
Pour en savoir plus : www.blaye-au-comptoir.com
Jeune rédacteur web free-lance spécialisé dans les stratégies de contenus web et l’animation de communautés en ligne, je recherche un emploi dans l’univers des vins et spiritueux.
Diplômé de l’Institut des Sciences de l’Information et de la Communication de l’Université Bordeaux 3, je me suis intéressé au développement de l’information en ligne régionale avant de me spécialisé dans la production de supports de communication print et web.
Avec un goût prononcé pour l’écriture et l’univers du web, mes expériences professionnelles m’ont conduit à travailler en agence de communication, à Bordeaux puis Paris, en tant que rédacteur web.
Mes missions consistait à concevoir et rédiger des contenus éditoriaux optimisés pour le web et le référencement naturel, notamment dans l’univers des vins et spiritueux (Armagnac, Vin, Champagne, Porto, Whisky, Rhum).
Landais d’origine, je suis très attaché à la valorisation des terroirs, de la gastronomie et des cultures locales, je souhaite donc pouvoir mettre mes compétences au service de ces thématiques qui me tiennent à cœur.
Pour tout complément d’information sur mon profil et mes expériences, je vous invite à me contacter directement par mail (btamisier40@gmail.com) ou par téléphone (06 59 65 03 07).
L’appellation Côtes de Bourg lance un grand projet de construction oenotouristique. Il s’inscrit dans une dynamique du territoire avec l’aménagement de la ville de Bourg par la municipalité et des pontons par la Communauté des Communes, permettant l’accueil des croisiéristes.
Le site devrait être opérationnel au printemps 2016 dans le même temps que l’ouverture de la Cité des Civilisations des Vins de Bordeaux.
De nouvelles animations feront leurs apparitions : organisation de circuits oenotouristiques, accueil de séminaires ou de conférences, ateliers de dégustation, apéritifs vignerons, événementiels autour du vin…
De plus le Syndicat s’engage dans la mise en place d’outils modernes (scénographie) permettant d’accéder à de nombreuses informations : étude pédologique, cépages, accords mets-vins, activités touristiques locales…
La réception des professionnels du vin sera intensifiée avec l’accueil de : cavistes, restaurateurs, importateurs, journalistes, sommeliers…
L’objectif est clairement affiché : proposer un accueil privilégié aux touristes, mais aussi aux professionnels du vin. La Maison des Vins, véritable vitrine de l’appellation, deviendra une étape incontournable de la région Bordelaise.
La nouvelle Maison des Vins ouvrira son bar à vins, offrant ainsi aux visiteurs la possibilité de déguster une large palette de vins de l’appellation.
Elle se composera d’une salle de réception de 130 places assises, mais aussi d’une terrasse de plus 150m2.
Le tout offrira un point de vue unique sur la Dordogne.
Ce projet, qui mettra en valeur le patrimoine viticole et touristique de Bourg impulse dès aujourd’hui de nouvelles ambitions pour l’appellation.
La nouvelle architecture du bâtiment sera assurée par un des cabinets majeurs de Bordeaux : BDM Architecte.
Plus d’infos : www.cotes-de-bourg.com
Salons professionnels lundi 16 février au Sheraton à Bruxelles et mardi 17 février à Amsterdam
French Wine Discoveries à Bruxelles et Amsterdam ce sont depuis 10 ans maintenant 2 salons professionnels majeurs entre producteurs de vins français et acheteurs professionnels.
En 2014, plus de 400 visiteurs professionnels ont visité ces 2 événements.
Salon Professionnel Bruxelles Lundi 16 février 2015
La 11ème Journée Professionnelle en Belgique aura lieu au Sheraton Hotel, à Bruxelles, le lundi 16 février 2015.
Cette manifestation réunira près de 80 producteurs venant de l’ensemble des régions viticoles françaises.
De 10h00 à 17h30, ces vignerons feront découvrir aux nombreux acheteurs du Benelux leurs vins et leur métier.
Salon Professionnel Amsterdam Mardi 17 Février 2015
La 10ème Journée Professionnelle aux Pays-Bas aura lieu au Rosarium, à Amsterdam, mardi 17 février 2015.
Près de 50 viticulteurs de l’ensemble des régions françaises participeront au salon. Les acheteurs professionnels de l’ensemble du pays pourront ainsi découvrir leurs vins de 10h00 à 17h30.
En novembre 2014 le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux internautes de déguster 3 Bordeaux Supérieur Rouge Talents 2014 de leur appellation.
Il s’agit du Château Sainte Barbe, du Château Pierrail et du Château Le Grand Verdus
L’opération Apéro Bordeaux est menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.
L’appli bordelaise Winewoo permet, en scannant l’étiquette de votre bouteille, de récupérer toute l’information sur le vin que vous dégustez ou que vous désirez acheter.
Winewoo reconnaît la majorité des étiquettes de vins français et fournit des contenus et informations pertinents et qualifiés.
Winewoo permet de noter les vins dégustés et de partager vos commentaires avec vos amis et les vignerons.
L’appli contient aussi un fil d’actualités sur le vin et la possibilité de gérer votre cave, vos favoris et votre historique de dégustation.
En savoir plus : www.winewoo.com
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