Depuis février 2016, Apéro Bordeaux fait déguster à domicile 3 Bordeaux Blanc à un panel d’Internaute sélectionnés.
Il s’agit de Perle de Tutiac, de la Cuvée de l’Abbaye par Jaillance et de la Cuvée Abel par Lateyron.
L’opération Apéro Bordeaux est menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 35 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.
Un dossier réalisé par notre partenaire l’Agenda du Vin
Situé au coeur du vignoble de Bergerac dans le Sud-Ouest de la France. Le Monbazillac est certainement le plus célèbre de tous les vins de la Dordogne. Son vignoble est l’un des plus anciens de la région. Sa caractéristique principale est d’être orienté au Nord, face à la vallée de la Dordogne. L’humidité en automne permet la formation du Botrytis Cinerea, indispensable à l’élaboration de tout liquoreux de haute qualité.
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Planète Bordeaux lance un concours photo auprès de ses adhérents du 30 mai au 12 juin 2016
Une nouvelle manière de promouvoir le vignoble et, de remettre l’humain au cœur du métier.
Avec ce nouveau concours sur Instagram, oriente les internautes, et donc les consommateurs, au cœur du terroir, en contact direct avec les vignerons. Taille et travail de la vigne, sortie des bourgeons, véraison, biodiversité… les photographes d’un jour auront libre choix pour nous faire (re)découvrir leur savoir-faire, leurs propriétés, leurs vins et leur passion ! Et à l’approche de la saison estivale, se dévoile ainsi un œnotourisme 2.0…
Les photos les plus plébiscitées seront exposés sur les deux stands Bordeaux et Bordeaux Supérieur lors de Bordeaux Fête le Vin, du 23 au 26 juin prochains. Les vignerons, cavistes ou négociants concernés seront présents afin d’échanger avec les visiteurs.
Les photos seront également mises en avant lors des évènements estivaux. Trois internautes ayant voté pour les photos finalistes seront tirés au sort et se verront remettre un prix 100% Bordeaux.
Plus d’infos sur www.planete-bordeaux.fr
Florence Varaine vous propose dans cette rubrique des découvertes, des accords improbables ou plus classiques.
Je ne peux oublier mes premiers amours dans les vignobles, mes rencontres avec des vignerons et œnologues attachants jusqu’aux plus médiatiques. Je reste toujours à l’affût de nouvelles pépites « sympathiques et gustatives » en fonction des univers, des dégustations, des concours comme celui de Bruxelles, début mai en Bulgarie. Des univers sensoriels partagés avec des d’amis connaisseurs ou pas, des clubs de femmes aussi…et toujours à prix raisonnables.
Pour cette nouvelle saison, de nombreux échantillons me sont parvenus. Merci encore à toutes celles et ceux de France et d’ailleurs qui me font confiance : j’ai voulu innover.
Comme beaucoup, vous savez que j’ai repris le poste de Responsable Pédagogique de l’IPC Vins & Spiritueux sur Bordeaux. Pour ces « nouvelles pépites », j’ai la chance d’avoir deux pro en formation qui se sont pris au jeu pour déguster et échanger sur vos flacons, tous plus incontournables les uns que les autres. Anne Neuville, fille d’agriculteurs, fière de ses origines béarnaises, amoureuse et passionnée de vins de France et du monde ; Dotée d’une grande compétence en vinification dans un cru d’excellence du bordelais, elle a prêté ses papilles au service de vos vins. Tout comme Denis Barse, un gastronome et épicurien ; Il baigne dans ce monde de la gastronomie et de la restauration tout en restant en quête de nouvelles expériences puisées lors ses voyages à travers le monde, sachant qu’il vient de prendre quelques fonctions non négligeables.
Pour cette première : Tendance… Rosé Sud-Ouest… de deux caves.
Ils ont l’air, mais aussi la chanson de nos régions et le glamour d’un rosé de Provence.
De couleur pâle, aux arômes présents et intenses par l’origine de leurs cépages autochtones, le rosé de Buzet et celui de la cave de Tutiac interpellent nos papilles.
Le Rozet by Buzet
Nous avons découvert à l’IPC fin mars dernier et en avant-première, le rosé de la cave de Buzet qui fait butiner ses abeilles dans un écrin de vignes pures « le Rozet by Buzet ». The first one des rosés de Buzet pour ce millésime 2015 tant attendu ! Il s’inscrit dans la logique naturelle de développement et de l’innovation. Issu de parcelles dédiées, avec un savoir-faire, et un packaging ludique et sympathique il incarne les signes distincts d’une viticulture respectueuse de l’Homme et de la Nature. De l’abeille à la Bee Friendly il n’y avait qu’un pas, qu’un vol d’abeille, à la découverte de 4 vins labellisés « amis des abeilles » mis en avant sur le site Internet.
Contact : www.vignerons-buzet.fr
Prix départ Cave : 9,50 € TTC
Wine Note by Tutiac
Un autre rosé So girly… découvert lors de la soirée du 8 mars des « femmes » invitées comme chaque année par la Maison des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Un rosé décalé des codes bordelais soit, mais il n’y a pas photo : le Wine Note Rosé est à oser pour des soirées conviviales et entre copains. Tendance Provence, mais avec les accents marqués par sa palette d’arômes de nos cépages girondins, le rosé de la cave de Tutiac a conquis par son rapport plaisir, prix, tendance. Une main de fer dans un gant de velours…un rosé de Provence aux allures girondines… What Else ?
Contact : www.tutiac.com
Prix départ Cave : 4,95 € TTC Distribution Cavistes, restaurateurs
Florence Varaine, responsable pédagogique (IPC Vins & Spiritueux)et journaliste (Echos de Bordeaux, SommelierS International, Gault&Millau, Vin Magazine…), spécialisée en vins de Bordeaux, a, par son travail, à l’occasion de voyages, de rencontres, de concours internationaux (Concours Mondial de Bruxelles, Michelangelo Wine Award), l’opportunité de côtoyer nombre de vignerons et de déguster des vins connus ou d’autres plus confidentiels. Florence Varaine écrit sur ces sujets depuis près de 15 ans et continuera à vous faire partager ici ses coups de cœur.
Philippe Massol, Directeur Général La Cité du Vin
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri
Philippe Massol
Diplômé de Sup de Co Poitiers, il entre en 1989 au Parc du Futuroscope. En 2000 il crée BMR & Associés, un cabinet d’ingénierie loisirs-culture-tourisme, qu’il codirige jusqu’en 2007.
Il démarre dès mars 2008 aux côtés d’Alain Juppé et de Sylvie Cazes le projet du Centre Culturel et Touristique du Vin. En 2015 il est nommé Directeur général de La Fondation pour la culture et les civilisations du vin en charge d’exploiter et de développer La Cité du Vin.
Pour Philippe Massol : « La Cité du Vin incarne le lien indéfectible et historique entre la ville de Bordeaux et les vignobles. Son modèle économique qui allie financement privé et public, et repose uniquement sur sa rentabilité en phase d’exploitation, positionne La Cité du Vin comme un équipement culturel totalement unique en France. »
La Cité du Vin
Elle s’étend sur 13 350 m2 répartis sur 10 niveaux, la rondeur de la forme extérieure se ressent dans les volumes, sa voûte en bois rappelle la charpente d’un bateau et ressemble à une grande nef. Sa flèche de 55 mètres de haut s’impose dans le ciel bordelais.
Son cœur est au deuxième étage : le parcours permanent, un voyage à travers le temps et l’espace à la découverte du vin dans toutes ses dimensions : 3 000 m2 comprenant 19 modules thématiques ; un parcours disponible en 8 langues ; plus de 10 heures de contenus de visite grâce à plus de 120 productions audiovisuelles et un compagnon de voyage, outil numérique qui accompagne le visiteur pour une découverte personnalisée.
Elle intègre aussi des expositions temporaires, un belvédère à 35 mètres de haut pour dégustation des vins du monde avec une vue panoramique sur Bordeaux, 3 espaces de dégustation dont un espace polysensoriel immersif, des ateliers pédagogiques pour le jeune public, un salon de lecture, une boutique, 3 espaces de restauration, un espace d’information oenotouristique, des jardins, un ponton, des espaces privatisables…
Un lieu à vivre : la programmation Culturelle
Tous les jours : projection de films et documentaires à 11, 14 et 16h.
Expositions temporaires
Du 1er juin 2016 au 8 janvier 2017 : Carte blanche à Isabelle Rozenbaum.
Regards croisés
Il était une fois La Cité du Vin #1 : samedi 11 juin à 15 heures.
Il était une fois La Cité du Vin #2 : Dimanche 12 juin à 15 heures.
Drôle d’assemblage : en partenariat avec le FRAC Aquitaine jeudi 23 juin à 19 heures.
Hors Jeu !
Retransmissions en direct puis dégustation thématique dans le cadre de l’Euro 2016 :
#1 Galles Slovaquie samedi 11 juin 18h.
#2 Autriche Hongrie mardi 14 juin 18h.
#3 Belgique République d’Irlande samedi 18 juin 15h.
#4 Croatie Espagne mardi 21 juin 21h
#5 Quart de Finale samedi 2 juillet 21h.
Sans crier gare ! Impromptu musical mardi 21 juin toute la journée
La programmation de l’auditorium donne la priorité au spectacle vivant, au concert en live, et retransmet de grands événements en direct. Rendez-vous le mercredi 14 septembre 2016 pour la présentation de la saison 2016-2017.
Le Making Of
Visualiser ou imprimer le reportage en PDF
En savoir plus sur La Cité du Vin
10ème édition au Palais Brongniart – Paris 2e les 20 et 21 mai prochain
Ateliers de dégustation (Château Pichon Baron, B.A B.A., Domaine David Duband, Château Haut Bailly, Château des Jacques, Château Smith Haut Lafitte, Vins de Saint Emilion).
Dégustation des coups de coeur de notre jury.
Concours d’Oenologie entre amateurs avertis et clubs oenologiques.
Gratuit pour les professionnels.
#Vinitiques #9 : les apports du numérique et leurs conditions de réalisation par Jacques Peyrondet, Président de Digital Aquitaine
Le numérique apporte 4 types d’avantages à la filière :
– Une meilleure Productivité et donc rentabilité
– La Qualité
– La Sécurité et la Santé
– La préservation de l’Environnement
Pour cet apport puisse se faire il y la une condition nécessaire : avoir des données.
On doit les collecter, les analyser, ses simuler, les prédire.
De fait nous retrouvons les mêmes enjeux que ceux de la médiatique « Ville Intelligente » : tout d’abord les enjeux de la collecte (par des personnes, des machines), du partage et de l’ouverture des données.
Pour que les apports du numérique se concrétisent il faut aussi avant tout intégrer la puissance de l’usage.
Les innovations réalisées doivent être orientées vers les usages : être utiles, utilisables et utilisées !
Il s’agit donc de concevoir en étant centré sur l’utilisateur et donc intégrer les techniques des cogniticiens.
Ces progrès numériques nécessitent aussi une bonne connectivité du territoire ainsi qu’un accompagnement au changement et des formations.
Les apports du numériques supposent aussi une réflexion et la mise en place de moyens adaptés pour garantir la sécurité des systèmes : la confiance numérique est une autre condition nécessaire. Il faut des outils de qualité : « un bon ouvrier a de bons outils »
Digital Aquitaine
Digital Aquitaine est une association de plus de 300 adhérents (grands groupes, startups, écoles, laboratoires, collectivités, utilisateurs, investisseurs, …) qui vise à accroitre la visibilité du numérique en Aquitaine par l’émergence de projets collectifs d’envergure. Elle accompagne en particulier des projets et leur labellisation, notamment 2 projets de e-commerce, un dispositif de viticulture connectée et 1 ERP Vertical viticole (de l’achat amont à la traçabilité des bouteilles).
digital-aquitaine.com
Vinitiques
Vinitiques est le réseau du vin et du numérique en Aquitaine. Il s’agit d’un réseau permanent d’échanges et de rencontres sur ces sujets, concrétisé par un événement bi-annuel. Vinitiques est une initiative menée en commun par la Technopole Bordeaux Montesquieu, la Technopole Bordeaux Unitec, le Cluster Inno’vin et le Pôle Digital Aquitaine.
www.vinitiques.com
L’offre du mois de la plateforme des vins de Bordeaux et d’Aquitaine
All Wines Hong Kong sommeliers association – Médaille d’argent
Bordeaux Competition 2012 – Médaille d’Or
DECANTER 2012 – Bronze
Un appel d’offres d’un acheteur membre de GWS
Produit: Vin rouge
Pays: France
Région: Bordeaux
Classification: AOC
Varieté: Pas de préférences
Format: 750ml
Emballage: 600 bottles
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