Philippe Bascaules sera en poste à partir du 1er mars 2017, ingénieur agronome, il connaît parfaitement le domaine pour y avoir été Directeur d’exploitation de 1990 à 2011, sous la houlette de Paul Pontallier, Directeur Général pendant 33 ans et malheureusement trop tôt disparu au printemps dernier.
Ces 5 dernières années, Philippe Bascaules a été Directeur Général d’Inglenook, le domaine viticole californien de Francis Ford Coppola.
A Château Margaux, Philippe Bascaules s’appuiera sur l’expérience d’Aurélien Valance, diplômé d’HEC, Directeur Général adjoint et présent à Château Margaux depuis 15 ans, et de Sébastien Vergne, agronome et œnologue, promu récemment Directeur d’exploitation. Philippe Bascaules retrouvera également Olivier Pinon, Directeur Général basé au siège social parisien où il travaille depuis 1983.
Corinne Mentzelopoulos réaffirme ainsi sa volonté de s’appuyer sur une équipe compétente, fidèle et expérimentée qui saura sans conteste perpétuer la tradition d’excellence de Château Margaux poursuivie depuis 5 siècles, tout en maintenant sa recherche constante de progrès et d’innovation.
« Je suis très honoré que Corinne Mentzelopoulos m’ait nommé Directeur Général de Château Margaux et j’aime à penser que Paul Pontallier aurait été heureux que je puisse poursuivre son travail. Je suis ravi de retrouver mes anciens collègues de Château Margaux et enchanté de travailler de nouveau sur les vins et les vignes du domaine » ajoute Philippe Bascaules.
Un reportage Mon Viti.com basé sur une étude du Wine Trade Monitor 2016 dédiée aux vins tranquilles et présentée par la Sopexa
D’âpres cette étude basée sur les pronostics de 1 100 importateurs, grossistes et distributeurs :
– la France reste l’origine la plus souvent présente dans le portefeuille des opérateurs, devant l’Italie (80%) et l’Espagne (76%).
– un essor des vins espagnols est attendu.
– « L’appellation régionale » est perçue comme le critère de valorisation le plus porteur d’ici 2018.
– Les nord-américains continuent à voir la vie en Rosé.
– Les Japonais plébiscitent les vins bios et naturels.
– Le Grenache fait son entrée dans le Top 5 des cépages montants.
Découvrir tous les résultats avec l’infographie Sopexa
50 vignerons de Blaye Cotes de Bordeaux seront a Paris les mercredi 9 et jeudi 10 novembre prochains dans 50 établissements partenaires a la rencontre des amateurs de vin
Initialement créé avec l’association parisienne de bistrots à vin « Tradition du Vin », la formule qui a fait la fonctionne depuis plus de 20 ans.
Dans 50 bars à vinvin, cavistes et restaurants de la capitale, le 1er verre de dégustation est offert aux consommateurs, qui auront l’opportunité de commander leur vin à prix château auprès du vigneron !
« C’est cette combinaison alliant la proximité avec les vignerons à l’excellent rapport qualité-prix-plaisir des vins de Blaye qui fait de Blaye au Comptoir à Paris un succès » témoigne Mickaël Rouyer, directeur de l’appellation.
Plus d’infos www.blaye-au-comptoir.com
Hashtag #blayeaparis
Un accord proposé par Planète Bordeaux avec Le Canon de Côte Montpezat
L ’avocat, originaire du Mexique, est un fruit particulier : il ne murit qu’une fois cueilli.
Sa valeur énergétique est de 150 Kcal pour 100g ; il est riche en potassium 485mg, en magnésium 29mg mais aussi en zinc, fer et cuivre.
A noter a richesse en lipides (en majorité insaturés) donc en vitamines A et E.
La texture de la pulpe, très tendre à maturité, le rend très digeste. Il est conseillé aux sportifs. Servi avec un jus de citron, sous forme de Guacamole, l’avocat se révèle finalement à peine plus calorique (voire moins) qu’un plat de crudités en vinaigrette.
Consulter la recette complète sur Planète Bordeaux
Un reportage Agence Fleurie.
Apéro Bordeaux a fait déguster à domicile 3 Bordeaux Rosé à un panel d’Internautes sélectionnés, les commentaires sont à découvrir sur le site !
Il s’agit du Château Maison Noble, du Château Lauduc Classic et du Château Moulin de Peyronin.
L’opération Apéro Bordeaux est menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 35 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.
Château Amour, Château de Panigon : deux crus bourgeois pour un terroir dont la côte d’amour ne cesse de croître !
CHÂTEAU DE PANIGON
Un vin charnu dans la grande tradition du Médoc.
Château de Panigon dévoile
une couleur profonde et brillante
avec des notes de petits fruits noirs.
140.000 bouteilles produites en 2014
CHÂTEAU AMOUR
Une déclinaison plus gourmande de cette tradition.
Château Amour révèle une élégance
avec sa robe rouge rubis
et des arômes de fruits rouges confits.
160.000 bouteilles produites en 2014
Une longue histoire
Panigon apparaît pour la première fois en 1534 en roi buveur impénitent sous la plume de Rabelais. Le Château de Panigon apparaît lui en 1850 dans le guide Cocks des vins de Bordeaux et il est cité dés 1868 parmi les Crus Bourgeois.
Le vignoble est géré familialement par la famille Leveilley depuis 3 générations, c’est aujourd’hui Corinne et Georges Leveilley- Dadda qui président à la destinée des vins qui ont acquis une notoriété internationale : vins exportés à 50 %, essentiellement en Asie, aux USA et au Canada.
(c) Twin
Un vignoble très médocain
Terroir composé à 80% de graves et à 20% d’argilo-calcaire.
Cépages 50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% petit verdot.
Vignes étroites à haute densité : 8 000 pieds/ha
Culture dans le respect de l’environnement : label HVE (haute valeur environnementale).
CONTACT :
www.chateaudepanigon.fr
05 56 41 37 00
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Du 7 au 11 novembre 2016 au Shangai New International Expo Centre
Rappelons que la première édition a enregistré 10 300 visiteurs professionnels (une hausse de 25 % par rapport à 2014).
Les exposants sont attendus en provenance d’Argentine, Australie, Autriche, Biélorussie, Canada, Chili, Chine, Equateur, Finlande, France, Georgie, Allemagne, Grèce, Hongrie, Italie, Kazakhstan, Lituanie, Macedoine, Moldavie, Portugal, Roumanie, Russie, Suède, Singapour, Afrique du Sud, Espagne Etats-Unis, …
La plupart de ces pays affichent des surfaces d’expositions en hausse dont la France, la Grèce ou l’Australie qui vient pour la seconde année avec 20 % d’espace en plus.
Plus d’infos : www.prowinechina.com
Trois photos gagnantes pour ce concours photo organisé par Planète Bordeaux : celles prises par le Château Peneau, le Château Le Tros et le Château Haut Bourcier
Avant les vendanges @Chateaupeneau
Château Le Tros @segosecotine
Happybirthday à notre petit dernier Camille ! @hautbourcier
En savoir plus sur le jeu et les lots
Marché Gourmand des Vins Bio à bordeaux les 19 et 20 novembre
100% Gourmand, 100% Bio !
Retrouvez 60 vignerons Bio dans la manufacture de DARWIN à Bordeaux samedi 19 novembre de 10 à 20 h et dimanche 20 novembre de 10 à 18h.
L’Agriculture Biologique permet de préserver l’environnement et d’élaborer des produits de qualité favorisant l’expression des terroirs.
Venez découvrir les vins de vignerons Bio d’Aquitaine et d’autres régions de France, mais aussi des produits Bio gourmands (noix, biscuits, fromages, fruits, légumes, terrines, miels, etc.).
Retrouvez la liste des producteurs : www.vigneronsbio-aquitaine.org
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