En 2015, le Château Troplong Mondot a été parmi les premiers à apporter des éléments de sécurité infalsifiables sur ses bouteilles.
Depuis 2015, le Château Troplong Mondot a choisi le leader de la sécurité Advanced Track & Trace pour mettre en place une solution d’authentification et d’information pour ses consommateurs.
Chaque contre-étiquette est ainsi marquée d’un sceau anti-copie Seal Vector® assurant une sécurité de niveau bancaire. Grâce à ce code, autorités et agents de la marque peuvent vérifier instantanément sur le terrain qu’une bouteille est authentique, ou signaler toute anomalie.
Un code data matrix, une signature et un numéro de série unitaires, également imprimés sur la contre-étiquette, permettent au consommateur de vérifier l’origine de chaque bouteille.
En scannant simplement ce data matrix, compatible avec tous les smartphones, le consommateur peut accéder à la carte d’identité de sa bouteille, comparer sa signature et son numéro de série, mais aussi accéder à la fiche de dégustation du vin pour une expérience œnologique complète et didactique.
En deux ans, 120 000 bouteilles ont été ainsi protégées, et ce sont encore 120 000 bouteilles qui seront protégées en 2017.
Contact ATT : f.poidevin@att-fr.com
Site internet Château Troplong Mondot
L’équipe Vintaste vous propose ses notes sur les dégustations Primeurs 2016 Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Sweet Bordeaux et vins de Graves.
Bordeaux Supérieur ( 143 vins dégustés )
Coup de Cœur :
Château Penin Les Cailloux, Château Le Pin Beausoleil, Château de Parenchère « Cuvée Raphael ».
Nous avons beaucoup aimé :
Brague, Montlau, Le Secret de Lestrille, Haut La Peyrére, Trocard Mon Repos, Jean Faux, Grand Ferrant Terre Amoureuse, L’Insoumise Cuvée L’Exclamation, Bellevue, Clos du Pin « Premium » , La Caderie « Authentique » , Lauduc Tradition, Chauvet, 20000, Lacombe Cadiot, Timberlay, Les Hauts de Naudon, Morillon, Balthus, Fleur Haut Gaussens, La France Cuvée Gallus, Grossombre de Saint Joseph, Montrevel, Le Luc Régula, Clos Isle Saint Georges, Les Faures Bellevue, Dauvergne Ranvier « Grand Vin » , Lauduc Prestige, Lugagnac « Eos » , Ferreyres, Larteau, Panchille, La Verriere, Héritage de La Couspaude, Pabus, Les Gravières de La Brandille « Cuvée Prestige » , La Sauvegarde, Ipsum, Tour de Gilet « Petit Verdot ».
Nous avons aimé :
Coteaux de Loustalet, Turcaud, Jean Faux « Les Sources », Le Peuy Saint Crit, Penin –Grande Sélection, L’Hurbe de Cablanc, Majoureau – Les Vignes du Paradis, Malormé Grand Vin, Landereau Cuvée Prestige, Gennequin, Le Gardera, Arnozan, Pierrail, L’Isle Fort, Labatut Cuvée Prestige, Lescalle, La Loubiere, Belle Garde L’Excellence, L’Aubrade, La Croix de Queynac, Bossuet, Haut Claribes, Plaisance, Franc Couplet « Privilège » , Croix Mouton, Haut Nadeau « » , Féret Lambert, La Tulipe Saint Sylvestre, Viduc, Tour Chapoux, Mousseyron, Mirefleurs, Populus Alba, Roques Mauriac « Cuvée Hélène » , Petit Verdot bye Belle-Vue, Terre Blanque, L’insoumise « Prestige » , Moutte Blanc, Fleur Haut-Gaussens « La Bergeronnette » , Lajarre, Freyneau « Prestige » , Maison Noble Saint Martin, Haut Labrousse, Laronde Desormes, Rousset Caillau, Saintcrit « Fougue » , Sainte Barbe, Malbat, Bruni, Monier La Fraisse, Cadiot « Merlot » , Seguin « Cuvée Carpe Diem » , Roques Mauriac « Grand Vin » , Roc Meynard, Timbau, Le Grand Verdus « Génération » , Candeley, Freyneau Tradition, Haut-Nivelles Prestige, Guichot, Bourdicotte « La Cabane des Amoureux » , Recougne, Petit Freylon « Cuvée Sarah » , Beaulieu, Laville « Eximius », Les Gravières de La Brandille.
Blaye Côtes de Bordeaux ( 38 vins dégustés)
Coup de Cœur :
Château Haut-Bertinerie
Nous avons beaucoup aimé :
Les Jonqueyres, Bel-Air La Royére, La Grange d’Orléan, Pouyau de Boisset, La Bretonniere, Le Bourdieu Cuvée n°1, Monconseil Gazin Grande Réserve, Haut-Colombier, La Raz Caman, Les Tours de Peyrat, Montfollet Le Valentin, Les Graves d’Ardonneau C. Prestige.
Nous avons aimé :
Pardaillan, Canteloup, Haut Lignac, Bel-Air La Royere Cuvée Esprit, Barbe, Puynard Tradition, Morange, Haut-Prieur, Moréon C. Blason, Lacaussade St Martin Trois Moulins, Belle Colline, Les Grands Maréchaux, Sublimus du Ch. Le Virou.
Cadillac Côtes de Bordeaux ( 34 vins dégustés)
Coup de Cœur :
Château Clos de Chaumont
Nous avons beaucoup aimé :
Lamothe de Haux, Grand Moueys Excellence, La Cheze, Saint-Nicolas, Clos Carmelet, Laroche C. Elise, L’Acanthe de Dudon, Lagarosse, Birot Vintage, Courreges, Reaut.
Nous avons aimé :
Du Payre, des Mille Anges, Laroche, Les Conseillants, Birot, La Tour Camblane, La Tour de Videau.
Castillon Côtes de Bordeaux ( 37 vins dégustés)
Coup de Cœur :
Château d’Aiguilhe
Nous avons beaucoup aimé :
Ampélia, Cap de Faugéres, Moya, de Laussac, Belcier, Pitray, Roque Le Mayne, La Brande, Côte Montpezat C. Compostelle, Lagrave Aubert, Joanin Becot, Claud Bellevue, Veyry.
Nous avons aimé :
Canon Monségur C. Gaspard, d’Aiguilhe Querre, d’Anvichar, Page, Moulin de Clottes, Le Secret du manoir, Gardegan, German, Brisson, Cauffour, La Tuque Bel Air.
Francs Côtes de Bordeaux ( 8 vins dégustés)
Coup de Cœur :
Château Marsau
Nous avons beaucoup aimé :
Ad Francos, Nardou, Godard Bellevue.
Nous avons aimé :
Clos Fontaine, Laulan.
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux ( 6 vins dégustés)
Coup de Cœur :
Château Martet Réserve de Famille
Nous avons beaucoup aimé :
Bellevue Peycharneau.
Nous avons aimé :
Thébot, L’Enclos Triple A.
Côtes de Bourg ( 38 vins présentés )
Coup de Coeur :
Château Puybarbe – Cuvée prestige, Château Martinat – Cuvée Epicurea
Nous avons beaucoup aimé :
Haut Guiraud Péché du Roy, La Grave – Caractére, Haut-Macô Cuvée Jean-Bernard, Landreau, Hoclet, Puybarbe – Cuvée Tradition, Gravettes Samonac – Cuvée Prestige, Grand Maison Grand Vin, Montfollet Altus, Rousselet – Cuvée Barriques, Martinat, Mercier, Eyquem
Nous avons aimé :
Belair Coubet, Plaisance-Cuvée prestige, Rousselet Tradition, Le Clos du Notaire, Grand Jour, de Broglie Figuier du Petit Puy, Grissac, Beaulieu, Le Clos du Notaire – Notaris Grande Réserve, Macay Grande Réserve, Piat, Haut Mousseau – Cuvée Prestige, Tour des Graves Cuvée Barriques
Graves de Vayres ( 5 vins présentés )
Nous avons aimé :
Gd. Vin de Château Lesparre, Fage.
Sweet Bordeaux
Bordeaux Supérieur Blanc
Nous avons beaucoup aimé : La Peyre Rayon d’Or
Nous avons aimé : La Fleur Bel-Air
Premières Côtes de Bordeaux
Nous avons aimé : Marsan, Crabitan Bellevue
Graves Supérieures
Nous avons beaucoup aimé : Haut-Mayne, Sauvage.
Cadillac ( 9 vins dégustés )
Coup de Cœur : Manos
Nous avons beaucoup aimé : Tanesse, Haut-Mouleyre, La Rame
Nous avons aimé : Clos Carmelet,
Loupiac ( 5 vins dégustés )
Nous avons beaucoup aimé : Loupiac Gaudet
Nous avons aimé : Cros
Sainte Croix du Mont ( 5 vins dégustés )
Nous avons beaucoup aimé : La Rame
Nous avons aimé : Crabitan Bellevue
Sauternes ( 19 vins dégustés )
Coup de Cœur : Clos Dady
Nous avons beaucoup aimé :, Veyres, Piada, Haut Coustet, L’Alliance, La Clotte Cazalis, Lapinesse.
Nous avons aimé : Gravas, La Bouade, Rolland, Tuyttens, Symphonie de Haut Peyraguey, Anna C. Louis d’Or
Les Graves Blancs ( 53 vins dégustés )
Coup de Cœur :
Clos Floridène, Château Saint Robert Poncet Deville.
Nous avons beaucoup aimé :
Callac, Brondelle, Villa Bel-Air, Chantegrive Caroline, Lassalle, Roquetaillade la Grange, Jouvente, Moulin de Marc, Grand Enclos du Château de Cérons, Les Clauzots, Doms, l’Hospital, Cérons, Léhoul, Pont de Brion, M de Malle, Portets, Crabitey, La Croix L’Acacia, Raoul, Magneau Cuvée Julien, Places.
Nous avons aimé :
Respide Callipyge, Magneau, La Croix Grand Vin, Grand Abord, Vieux Château Gaubert, Beauregard Ducasse Albertine Peyri, Le Cossu, des Places, Respide Médeville, Léhoul Grand Vin, Haut Reys, Peyrat, Sauvage, Vénus, Castres, Lagrange, Chantegrive, d’Uza, Respide Classic, Le Bourdillot.
Les Graves Rouge ( 59 vins dégustés )
Coup de Cœur :
Château de Chantegrive, Château des Fougères Clos Montesquieu.
Nous avons beaucoup aimé :
Le Bourdillot, Rahoul , Chantegrive, Léhoul Grand Vin, Roquetaillade la Grange, Respide Médeville, Magneau, Portets, les Clauzots, Brondelle, Lassalle, Sauvage Cuvée Manime, Clos Floridène, Vénus, Cérons, Pessan, Calens, Jouvente, Respide Callipyge, Tour Bicheau, Beau Site, Les délices d’Appolon, Vieux château Gaubert, Saint Robert Poncet Deville, L’Hospital, Quintessance de Lassalle.
Nous avons aimé :
Lagrange, Pont de Brion, Le Cossu , Haura, Villa Bel-Air, Langlet, Beauregard Ducasse Albert Duran, Haut Mayne, Castres, La Blancherie, Ferrande, Sauvage, Gd. Enclos du Château de Cérons, Uza, Le Divin, Haut Reys Cuvée Paumarel, Lapinesse Prestige, Respide Classic, Places Cuvée Agora, Crabitey, Peyrat, Callac, Places, Doms.
Le Jury Vintaste est constitué de professionnels du vin : oenologues, journalistes, cavistes, acheteurs…
Pour ces primeurs ont participé parmi les membres de l’équipe Denis Barse (Caviste), Frédéric Fleuri (Presse), Louis Havaux (Presse) et Bernard Sirot (Presse). Photos (c) JB Nadeau.
Guillaume Pouthier, Château Les Carmes Haut-Brion
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri
Guillaume Pouthier
D’origine toulousaine, Guillaume Pouthier obtient son diplôme de l’école de Purpan en 1998. Il est alors repéré par Jean-Marie Chadronnier pour qui il travaillera jusqu’en 2010 au sein du CVBG. D’abord comme responsable technique au Château Lagarde (AOC Pessac Léognan), puis comme gestionnaire des vignobles du groupes : 500 hectares en 5 propriétés. En 2010 il quitte ce groupe pour rejoindre la maison Chapoutier où il devient responsable technique des vins de propriété ainsi que de l’approvisionnement des vins de marque, soit une production d’environ 8 millions de bouteilles sur plusieurs continents.
La mission est passionnante mais Guillaume Pouthier aspire à travailler à une échelle plus humaine, c’est alors qu’il rencontre Patrice Pichet qui vient de racheter le Château Les Carmes Haut Brion (2010). Le projet s’annonce unique et il le rejoint dés 2012, réalisant son premier millésime complet en 2013. Depuis lors il est complètement investi dans cette aventure, y consacrant toute son énergie.
L’aventure ne fait que commencer mais il y a déjà du chemin parcouru, avec le Chai, la structuration d’une équipe passée de 3 à 12 personnes, l’intégration au Système de Management environnemental (SME) proposé par le CIVB.
Château Les Carmes Haut-Brion
Ce vin unique est produit depuis 1584, date où Jean de Pontac fit don du lieu à la congrégation des Grands Carmes. Le vin produit par ces moines était souvent appelé le petit Haut-Brion, ses vignes jouxtant celles du Château Haut-Brion. Le Château acheté par Jean de Colin en 1840 et devenu « Les Carmes Haut-Brion » restera dans la famille Chantecaille jusqu’en 2010. Le Clos est en pleine ville, seul vignoble à être encore basé dans la commune de Bordeaux.
Ce vin est unique aussi par son encépagement, 10 000 pieds / hectares âgés en moyenne de 50 ans ; constitué de Cabernet à 70 % (Franc 45 %, Sauvignon 25 %) et de Merlot à 30 %.
L’environnement aussi est unique et le vignoble travaille sans herbicides depuis plus de 10 ans. Tout est fait pour préserver le raisin mais aussi la santé des équipes et des voisins. La surface réduite (6 hectare pour pour le clos d’origine), a façonné ce Château qui était surnommé, comme son ancienne propriétaire, « Bijou ».
Un Chai conçu par Philippe Starck pour sublimer l’identité du vin
Ce chai a été pensé comme un grand vin : un outil technique fonctionnel qui aspire à la perfection dans les moindres détails, mais aussi un mystère, un lieu qui crée une émotion.
Le concept se veut minimaliste, privilégiant l’efficacité technique, tout en plaçant plaçant le mystère du vin au cœur du projet.
Ainsi la place de l’eau, l’élément naturel vital qui entoure le bâtiment, illustre l’importance du fleuve dans l’histoire des grands vins de Bordeaux, mais elle est aussi un volant d’inertie thermique qui permet au vin de traverser toutes les saisons et toutes les températures sans être jamais affecté.
Ainsi l’apparente simplicité de cette lame de métal brut plantée dans le terroir, une construction aux antipodes d’une architecture ostentatoire, on y trouve des matériaux techniques et bruts à la fois – béton matricé, verre et métal qui viennent théâtraliser la structure épurée de tout point porteur et lui apporter la complexité qui fait écho à celle du grand vin et à son assemblage de cépages.
« Au final c’est l’ensemble de la propriété qui illustre le caractère de notre vin, si notre chai montre que nous n’avons pas peur de l’avenir, le château et sa rénovation parfaitement traditionnelle sont là pour illustrer aussi notre respect de la tradition et de l’image de Bordeaux. »
Le Making Of
En savoir plus sur le Château Les Carmes Haut-Brion
Diplômée d’un BTS MUC (Management des unités commerciales) je souhaite me spécialiser dans le domaine des Vins et Spiritueux pour ma poursuite d’études.
Plongée dans le milieu agricole et viticole depuis mon enfance, et après avoir réalisé un BAC PRO VENTE dans le milieu horticole ainsi qu’un BTS MUC, je souhaite à présent me spécialiser en commençant la formation CAVES (Commercialisation appliquée Vins et Spiritueux) à l’ACIFOP de Libourne en Octobre prochain. Mes diverses expériences ont renforcé mon professionnalisme ainsi que mon goût pour le challenge.
Disponible dès à présent pour entretien, contact, ..
Vinitiques #11, le 18 avril 2017, a exploré avec Guillaume Ferré, Maître de Conférences HDR – Bordeaux Institut National Polytechnique, la révolution en cours de l’IoT et les contraintes spécifiques à la viticulture.
La révolution Iot en cours
Le déploiement des réseaux de communications sans-fil de 5ème génération (5G), s’annonce d’ores et déjà comme une révolution dans le monde des télécommunications. En effet, en plus d’une augmentation annoncée des débits, le changement majeur proviendra du fait que toutes sortes d’objets connectés (OC) se trouveront reliés à l’Internet donnant naissance aux {villes, transports, maisons, industries, etc.} intelligents(es). Ce nouveau paradigme, communément appelé IoT, va prendre une place prépondérante dans notre vie quotidienne.
Des fortes contraintes d’usages
Les fonctionnalités de l’Iot sont : communiquer sur son environnement (communication montante) et être commandé à distance (communication descendante). En fonction des cas d’usages, la connexion de l’objet à l’Internet de l’objet peut se faire à courte distance (quelques dizaines/centaines de mètres) ou à longue distance (plusieurs kilomètres). La quantité d’information à échanger entre l’objet et l’Internet est généralement faible en comparaison des cas d’usages actuels (ordinateurs, tablettes, etc.). Cette caractéristique se traduit par des paquets d’informations courts occupant de petites bandes passantes, typiquement quelques Hz ou kHz. Ces faibles besoins de bande sont associés à de fortes contraintes sur la consommation d’énergie des OCs fonctionnant sur pile ou batterie.
La viticulture et le besoin d’IoT longue portée
Le déploiement des OCs est possible soit sur les bandes de fréquence licenciées, soit sur des bandes de fréquence non licenciées (ISM : Industrial Scientific and Medical). Pour les bandes licenciées, 3GPP a initié la normalisation de plusieurs standards dédiés IoT pouvant utiliser l’infrastructure des réseaux 2G, 3G et 4G. Pour les bandes ISM, plusieurs technologies ont vu le jour ces dernières années. Dans les bandes ISM, il convient de distinguer les communications courtes portées (une centaine de mètres) des communications longues portées (plusieurs kilomètres).
Les communications courtes portées bénéficient de nombreux standards comme : WiFi, ZigBee, Bluetooth, etc. Malheureusement, elles ne sont pas adaptés aux cas d’usages de l’IoT pour la filière viticole, souvent longues portées, et de faibles consommations énergétiques. Les solutions techniques les plus prometteuses sont celles proposées par SigFox et la technologie LoRa de Semtech.
Si l’objectif de ces 2 technologies est le même, à savoir de permettre des communications bas débit et longue distance dans les bandes ISM, elles diffèrent techniquement. Pour SigFox les communications sont ultra-bandes étroites, alors que la modulation LoRa est à étalement de spectre. Ces choix technologiques influent sur les performances des communications ainsi que sur les caractéristiques des systèmes électroniques à développer (puissance de calcul, consommation d’énergie).
Techniquement un OC peut se décomposer en 4 blocs indépendants :
• 1 bloc réalisant la fonction de l’objet (capteur, actionneur),
• 1 bloc de traitement numérique de l’information en vue de son émission et sa réception,
• 1 bloc de gestion de l’énergie,
• 1 bloc pour l’émission/réception des signaux analogiques.
Afin de gagner en autonomie, les différents blocs doivent être optimisés. Ces optimisations entrainent des choix au niveau du bloc de traitement numérique, par exemple l’utilisation de codes à faible pouvoir de protection. Ce choix est généralement conditionné par le couple (sensibilité du récepteur) / (qualité de service attendue) et permet d’assurer l’intégrité du message binaire reçu.
Les applications de l’IoT étant très nombreuses, il ne se dégage pas aujourd’hui une technologie (bandes libres ou licenciées) capable de les traiter tous efficacement. Une partie des solutions déployées ou en cours de déploiement apparaissent donc plutôt comme complémentaires et non concurrentes.
La technologie LoRa fut inventée par la société Grenobloise Cycléo, puis exploitée par Semtech qui l’a brevetée et qui vend aujourd’hui les puces LoRa. La technique de modulation LoRa repose sur un étalement de spectre : le CSS (chirp spread spectrum). Plusieurs longueurs d’étalement sont ainsi disponible, elles permettent notamment de réguler le débit binaire, d’améliorer la portée et de réduire la consommation d’énergie. LoRa fonctionne dans les bandes ISM 169, 433, 868 (Europe) et 915 MHz. D’après les autorités de régulations, en fonction de la sous-bande utilisée, un duty-cycle de 0.1 à 1 % doit être respecté afin de limiter les interférences. Contrairement à d’autres technologies IoT, la gestion du réseau LoRa n’est pas propriétaire. Ainsi, toute personne souhaitant déployer une station de base (voire un réseau) LoRa et proposer un service peut le faire. Les couches supérieures LoRa peuvent être propriétaires ou standardisées. Le standard le plus populaire est celui développé par l’alliance LoRa : LoRaWAN.
Guillaume Ferré
Maître de Conférences HDR – Bordeaux Institut National Polytechnique
ENSEIRB-MATMECA – Laboratoire IMS, UMR 5218 CNRS – Groupe Signal et Image
Tél : 05 4000 8434 – guillaume.ferre@ims-bordeaux.fr
Vinitiques
Les Vinitiques sont nées d’une volonté commune du Pôle Digital Aquitaine, du Cluster Inno’vin et des technopoles Bordeaux Montesquieu et Bordeaux Unitec, d’inventer un lieu convivial et propice aux rencontres et aux échanges d’informations entre les filières du vitivinicole et des technologies numériques, électroniques et informatiques. Lancé en 2012, l’événement Les Vinitiques est un rendez-vous bi-annuel à destination des professionnels.
www.vinitiques.com
Le Château Saransot Dupré en AOC Listrac Médoc et 12 lauréats se sont distingués parmi 167 candidats.
Les lauréats et le vainqueurs ont été choisis lors d’une dégustation à l’aveugle du millésime 2014 le 18 juin 2017 au Château Paveil de Luze en présence de Jacques Dupont et Olivier Bompas, journalistes au magazine Le Point et co-organisateurs de la compétition.
Le grand vainqueur : le Château Saransot Dupré
Les 12 lauréats :
Château d’Agassac – AOC Haut-Médoc
Château l’Argenteyre – AOC Médoc
Château d’Aurilhac – AOC Haut-Médoc
Château Cap Léon Veyrin – AOC Listrac-Médoc
Château la Haye – AOC Saint-Estèphe
Château Larose Perganson – AOC Haut-Médoc
Château Loirac – AOC Médoc
Château du Moulin Rouge – AOC Haut-Médoc
Château Pontet Barrail – AOC Médoc
Château Reverdi – AOC Listrac-Médoc
Château Saransot Dupré – AOC Listrac-Médoc
Château Vieux Robin – AOC Médoc
Démonstrations organisées par la Chambre d’Agriculture de la Gironde et son Antenne ADAR des Deux Rives Cadillac-Créon le mardi 4 juillet à Romagne.
De plus en plus de viticulteurs abandonnent le désherbage chimique au profit d’autres pratiques
Pour réduire leur utilisation de produits phytosanitaires, de plus en plus de viticulteurs ne désherbent plus entre leurs rangs de vigne. Une pratique qui peut avoir des conséquences négatives sur la production. Car les herbes concurrencent la vigne à la fois sur les apports en eau et en éléments minéraux. Mais pas toutes ! Il existe en effet des variétés d’herbe peu concurrentes et qui en plus présentent des avantages pour la fertilisation naturelle, le décompactage des sols… On parle alors d’engrais verts.
Ces engrais verts séduisent de plus en plus de viticulteurs, qui doivent s’équiper de matériels de préparation de lit de semences et de semoirs. Différents modèles seront présentés le mardi 4 juillet à Romagne, lors de démonstrations organisées par la Chambre d’Agriculture de la Gironde et son Antenne ADAR des Deux Rives Cadillac-Créon. L’occasion de bien rappeler les avantages offerts par ces engrais verts : au-delà de la réduction des produits phytosanitaires profitable aussi bien à l’applicateur qu’à l’environnement, ils permettent de mieux respecter les sols et la vie microbienne. L’équilibre agronomique s’en trouve meilleur, limitant les phénomènes de compactions, favorisant la vigueur de la vigne. L’autre intérêt, il est esthétique : les vignes enherbées contribuent à la valorisation des paysages. Exemple avec le Vignoble des Hauts de Talmont.
En démonstrations également le 4 juillet, des équipements qui permettent de remplacer le désherbage chimique par le désherbage mécanique. Les matériels de différentes marques seront testés et comparés en conditions réelles, dans des vignes, par des conseillers de la Chambre d’Agriculture.
Avec ces démonstrations, la Chambre d’Agriculture entend guider au mieux les viticulteurs dans leur choix de matériels. Car le coût de ces équipements n’est pas négligeable. D’où la nécessité de tout étudier avant d’investir, en tenant compte des caractéristiques propres à chaque exploitation et de ses capacités financières.
Ces démonstrations, à l’initiative de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, s’inscrivent dans le cadre d’Ecophyto et du Plan d’actions de réduction de l’utilisation des pesticides signé en juillet 2016 avec le CIVB, l’État et le Conseil Régional.
Rendez-vous le mardi 4 juillet à Romagne, à la cave de Grangeneuve (62 Grange Neuve) de 14 h 00 à 18 h 00.
Vers de nouvelles solutions en pulvérisation viticole jeudi 6 juillet 16h45 à Le Castel, Châteaubernard
Agir au niveau de la pulvérisation reste le moyen à court terme le plus efficace pour réduire l’utilisation de pesticides dans les vignes.
Quelles solutions se présentent aujourd’hui pour pulvériser moins et mieux ? Pour les présenter, Inno’vin et le Bureau National Interprofessionnel du Cognac vous invitent au deuxième Rendez-vous Innovation Cognac autour du thème « Vers de nouvelles solutions en pulvérisation viticole ».
Inno’Vin Bordeaux Aquitaine
Inno’Vin est le cluster de la filière viti-vinicole en Aquitaine : il rassemble aujourd’hui plus de 140 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation en favorisant le lien entre les professionnels et la recherche. Le montage et la labellisation des projets permettent, à ceux qui en bénéficient, d’accéder à certains financements publics spécifiques. Véritable réseau d’experts, Inno’vin propose également de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mise en relation avec des acteurs clé, présences à coûts réduits sur salons, mutualisation des moyens, informations ciblées sur appels à projets, etc. Le but : offrir un écosystème favorable aux synergies, aux nouvelles idées, à l’innovation ; créer et renforcer les liens nécessaires à la filière, pour une meilleure efficacité. Depuis sa création en 2010, Inno’vin a accompagné plus de 85 projets avec succès.
www.innovin.fr
Le 24e Festival Oenovidéo s’est déroulé du 1er au 4 juin à La Cité du Vin à Bordeaux. Espagne, Afrique du Sud, Angleterre, France, Danemark, Serbie sont à l’honneur.
Les Festivaliers, producteurs et réalisateurs de films, photographes, professionnels du vin, ont découvert, en sélection officielle, 24 films sur 112 films de 16 pays en compétition.
Le Grand Jury, présidé par Yves Rousset-Rouard, vigneron, homme politique, producteur de nombreux films cultes comme le Pére Noel est une ordure, Les Bronzés, Le Souper, les jurys partenaires et le public ont primé : 11 films. Le Festival confirme son caractère international en récompensant des réalisations espagnole, anglaise, serbe, danoise, sud-africaine et française.
Le Palmarès 2017
Grand Prix Oenovideo 2017 est décerné à La vinya i la banya Espagne
Production : Raimon Coll
Réalisation : Raimon Coll
Histoire/documentaire sur l’expérience de faire un premier vin, avec toutes les difficultés et déceptions que cela entraîne et avec toute la persévérance et l’obstination nécessaires. Cinéma du vin fait dans la région vitivinicole du Penedès, province de Barcelona.
Prix du meilleur long-métrage est décerné à : Raisins amers Royaume-Uni
Production : Faites un Vœu et Met Film
Réalisation : Jerry Rothwell et Ruben Atlas
Prix du meilleur court-métrage est décerné à : Soury France
Production : Tip Top Productions
Réalisation : Christophe Switzer
Wassin, réfugié syrien, cherche à rejoindre Avignon. Perdu dans la campagne provençale, il croise un vieux vigneron bourru qui parle arabe.
Prix de la meilleure image est décerné à : La Nuit du vivant – Pourriture noble : Le vin France
Production : CNRS Images
Réalisation : Geneviève Anhoury
La Nuit du vivant est une série documentaire sur le thème de la pourriture, composée de 21 épisodes d’environ 3 minutes. Il s’agit d’une plongée étrange et fascinante dans un monde vivant, souvent mis au rebut et occulté. De nombreux chercheurs ont participé à la série partageant leurs données scientifiques les plus récentes.
Prix du meilleur scénario/Mise en Scène est décerné à : The promise Serbie
Production : SEETV
Réalisation : Zeljko Mirkovic
Dans ce long métrage, documentaire centré sur les personnages, des Européens originaires des quatre coins du continent se réunissent dans un village serbe en état de torpeur pour essayer ensemble quelque chose de nouveau. Les Français ont promis de rendre à la région ses heures de gloire viticole, mais le choc des cultures et des mentalités rend les choses plus difficiles.
Prix du meilleur film « Promotion » est décerné à : Défend Beaujolais France
Production : Cameras rouges
Réalisation : Jean-Pierre Vial
David, sommelier et vigneron a une façon très personnelle de défendre « son » vignoble en Beaujolais. Il écrit sur un blog en vers et en prose avec un talent littéraire affirmé et l’illustre de photographies.
DEFEND BEAUJOLAIS – TEASER from Cameras Rouges on Vimeo.
Prix du meilleur film destiné aux professionnels est décerné à : Champagne, un océan de bulles France
Production : CNRS Images
Réalisation : Marcel Dalaise
Au sein du laboratoire Effervescence, Champagne et Applications de l’université de Reims, une équipe de chercheurs étudie les propriétés effervescentes du champagne et des vins carbonatés en général. Le physicien Gérard Liger-Belair s’intéresse plus particulièrement à toutes les étapes de la vie d’une bulle dans un verre de champagne, de sa naissance à son éclatement à la surface. À l’aide d’une caméra ultrarapide, il a identifié l’origine des trains de bulles qui grimpent le long de la paroi d’une flûte. Loin d’être anecdotique, l’étude des procédés physico-chimiques à l’œuvre dans un verre de champagne permet de comprendre certains phénomènes qui se retrouvent dans la nature, tels que les embruns marins.
Champagne, un océan de bulles par CNRS
Mention spéciale « Témoignage » du Grand Jury est décerné à : La guerre du vin France
Production : Les films d’Ici Méditerranée
Réalisation : Sébastien Le Corre
Mention spéciale « Meilleur film d’investigation » du Grand Jury est décerné à : Bitter grapes – Slavery in the Cape Winelands Danemark
Production : Heinemann Media
Réalisation : Tom Heinemann
Prix du Public décerné par La Cité du Vin, Bordeaux : La guerre du vin France
Production : Les films d´Ici Méditerranée
Réalisation : Sébastien Le Corre
Prix partenaires
Prix de l’imaginarium décerné par l’Imaginarium à : La Bourgogne, à l’origine du terroir France
Production : Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
Réalisation : Studio 4D Univers
Prix de la meilleure action d’intérêt général décerné par l’ANEV/ADELPHE à : Une minute, un vignoble France
Production : Kabo
Réalisation : Pavlé Savic
Prix de la Revue des Œnologues décerné par la Revue des Œnologues à : Champagne, un océan de bulles France
Production : CNRS Images
Réalisation : Marcel Dalaise
Prix Science & Culture décerné par la Fondation Internationale pour les Sciences & Culture de la vigne et du vin (Aigle, Suisse) à : Bitter grapes – Slavery in the Cape Winelands Danemark
Production : Heinemann Media
Réalisation : Tom Heinemann
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