Alors qu’il s’apprête à présenter son nouveau vin Bio de la gamme L’Azuré, samedi 4 mai lors des « Régalades », nous avons rencontré Jean-Jacques Enet, président de la coopérative des Vignerons de l’Ile de Ré.
Jean-Jacques Enet, 100 % Ile de Ré
Jean-Jacques Enet est un grand amoureux de son ile qu’il n’a quitté que pour faire ses études à Angoulême. C’est aussi un agriculteur dans l’âme, qui a grandi dans la ferme familiale et a su dés sa plus tendre enfance qu’il reprendrait le flambeau. Il garde cependant un merveilleux souvenir, et des liens bien vivants, de ses 4 ans passés en pension au Lycée Agricole d’Angoulème, il y obtiendra un BEPA option viticulture en 1980. Cette formation en alternance lui a permis d’enrichir son bagage technique en découvrant la production agricole à grande échelle à Segonzac, et en apprenant des méthode de vinification de qualité à Saint-Emilion.
Jean-Jacques rejoint son ile fin 1981 comme aide familial tout en développant sa propre activité en parallèle, elle aussi en polyculture. En 1985 il a suffisamment de terres pour s’installer comme exploitant. Il continuera à développer son exploitation progressivement, absorbant la ferme familiale en 1989. Aujourd’hui il exploite 40 hectares dont 18 de vignes. Travaillant avec la coopérative pour l’intégralité de sa production depuis le début, son engagement pour celle-ci se fait naturellement dés 1987, comme président du Cercle agriculture, puis au Groupement de Développement Agricole de l’Ile de Ré (avec le soutien de la Chambre d’Agriculture). Il est président de la Coopérative depuis 2004.
Il s’est profondément attaché à ce modèle coopératif, faisant sienne la devise « tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ». Jean-Jacques est aussi administrateur au Crédit Agricole pour y apporter son expertise du tissu économique local. Quand il a un peu de temps pour lui il pratique la pêche à pied, restant ainsi toujours au plus prés de son Ile…
Coopérative des Vignerons de L’Ile de Ré (UNIRE)
En 1950 la production agricole de l’Ile de Ré est encore sous la totale domination du négoce, les 1200 petites exploitations existantes sont en ordre dispersé. C’est le 24 décembre de cette année que quelques vignerons s’unissent et créent officiellement la cave. C’est un succès fulgurant tellement est impérieux le besoin d’obtenir des conditions de travail plus justes, plus stables. 3 ans après 100 % des agriculteurs de l’ile en sont membres.
L’histoire de la cave est marquée par 3 principaux tandems présidents directeurs : Paul Laidet et André Chaigne jusqu’en 1980, puis Michel Pelletier et Franck Nadaud jusqu’en 2000, qui sauront rebondir après la grande crise du Cognac des années 70, et enfin l’actuel tandem de Jean-Jacques Enet avec le directeur Christophe Barthère, qui pilotent l’intégration de l’agriculture durable par la cave.
Aujourd’hui la coopérative compte 120 adhérents, dont 60 sont réellement actifs, les exploitations se sont extrêmement concentrées, la moyenne passant de 1 à 50 hectares approximativement. Cette transformation s’est accompagnée d’une progressive révolution qualitative. Aujourd’hui la Cave dispose d’installations très performantes, en particulier pour la partie viticole (la cave produit aussi la célèbre Pomme de Terre de l’Ile de Ré). Très contrainte par la surface de son territoire elle est restée une adepte du circuit court, son marché c’est son ile à 80 %, le solde étant distribué autour de La Rochelle, la puissante voisine. Ses clients sont donc les habitants et les visiteurs de l’ile, ce qui explique en partie ses évolutions actuelles particulièrement profondes pour une cave coopérative.
La mutation environnementale de l’UNIRE
Le changement profond et rapide est récent, initié par un noyau de 5-6 adhérents convaincus par la nécessité de la démarche Bio et qui entreprennent une démarche de conversion. La durée de 3 ans de cette conversion a donné un peu de temps à la cave pour s’adapter et préparer une gamme spécifique, permettant de répondre à l’attente existante en ce sens sur l’ile.
« Aujourd’hui le bilan est plus que satisfaisant. D’une part La cave a lancé en 2016 son rosé Bio, L’Azuré (un nom choisi de façon participative avec les habitants de l’ile), produit à 28 000 bouteilles. L’Azuré est aujourd’hui produit à 100 000 bouteilles, également en rouge. Mais par delà le travail sur cette gamme, appelée à se développer, nous avons amorcé une mutation profonde et rapide de nos méthodes de travail, en intégrant l’environnement, le développement durable au sein de tous nos processus. Aujourd’hui c’est toute notre production qui se rapproche des normes Bio. Nous avons amorcé notamment une certification HVE et nous avons pris conscience de l’importance de cette mutation pour la pérennité de notre structure et l’harmonie de notre présence sur l’ile.
Nous avons la chance d’être aidés par le climat spécifique de l’ile, plus ensoleillé et sec que le continent, quasiment épargné par le Mildiou. Avant même ces évolutions nous utilisions déjà 30 % de produits en moins par rapport à l’agriculture de la région. Accompagnement logique de cette mutation nous réalisons aussi de gros investissements pour la qualité de notre accueil du public : nouveaux locaux mais aussi une politique d’accueil et d’animation plus moderne et plus humaine. Ouverture en 2020. Une aventure passionnante que je vous invite à venir découvrir sur place !
Plus d’infos :
Site internet : www.vigneronsiledere.com
(c) photos Outdoo et Yann Werdefroy.
Mardi 5 mars 2019 à Bordeaux, un jury 100 % féminin a sélectionné en dégustation à l’aveugle les 24 Oscars des Bordeaux de l’été 2018.
Les viticultrices, négociantes, œnologues, journalistes, blogueuses et amatrice ont dégusté les ont choisis parmi les 105 vins présélectionnés.
Bordeaux Blanc AOC millésime 2018
Carrelet d’Estuaire
Château Argadens
Château de l’Aubrade
Château La Croix de Queynac
Dourthe « La Grande Cuvée »
Mission St Vincent
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Bordeaux Rosé AOC millésime 2018
Carrelet d’Estuaire « Confidences »
Château Lecourt-Caillet
Château Penin
Château Tour de Bonnet
Miette
Pink de Kressmann
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Bordeaux Clairet AOC millésime 2018
Château Cajus
Château des Tourtes
Château La Freynelle
Château Lamothe de Haux
Esprit de Graman
Marquis de Génissac
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Crémant de Bordeaux
Célène Gaïa (blanc)
Comtesse de St Pey (blanc)
Domaine de Cassard (blanc)
Les Cordeliers « Vintage » (rosé)
Louis Vallon (rosé)
Premius (rosé)
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La 15ème édition des Vinitiques aura lieu lundi 8 avril 2019 à 17 h à la Technopole Bordeaux Montesquieu.
La robotique en agriculture et viticulture est un sujet vaste et largement discuté aujourd’hui. Cependant, peu de solutions concrètes sont opérationnelles au vignoble ou dans les chais. Au delà du robot autonome, véritable alternative au travail de l’homme, la robotique, la cobotique et l’automatisation peuvent accompagner le viticulteur sur toutes les étapes de la chaîne de valeur, du pied de vigne à l’embouteillage. À travers des exemples concrets issus ou non du secteur vitivinicole, venez découvrir ce que peuvent apporter ces innovations dans la filière.
Programme
17h00- 18h30| Présentations
Robotique, co-botique vision et enjeux pour un logisticien du vin – Rémy You, DARTESS.
Robots collaboratifs : opportunités et nouveaux risques pour l’homme au travail – Joël Donadi, MSA (Mutualité sociale agricole).
La robotique collaborative, des applications de l’industrie au chai pour améliorer les conditions de travail – Maxime Hardouin et Louis de Bailliencourt, AEROSPLINE.
Cobots et exosquelettes pour l’assistance et gestes techniques – Yann Tanguy, CEA TECH.
Le robot cueilleur de pommes – Gilbert Grenier, BSA (Bordeaux Sciences Agro).
ALIEN, un bras de tri d’un nouveau genre – Daniel Varin, CITF (Conception Industrielles & Technologies Futures).
EKYLIBRE, le robot qui vous assiste au chai – David Joulin, EKYLIBRE.18h30-18h45 | Speed-vitrine
Plus d’infos
Technopole Bordeaux Montesquieu, 1 allée Jean Rostant, Martillac
Vinitiques
Les Vinitiques sont nées d’une volonté commune du Pôle Digital Aquitaine, du Cluster Inno’vin et des technopoles Bordeaux Montesquieu et Bordeaux Unitec, d’inventer un lieu convivial et propice aux rencontres et aux échanges d’informations entre les filières du vitivinicole et des technologies numériques, électroniques et informatiques. Lancé en 2012, l’événement Les Vinitiques est un rendez-vous bi-annuel à destination des professionnels.
www.vinitiques.com
La dixième édition du concours a eu lieu les 8 et 9 mars, à Udine en Italie.
1010 vins de 26 pays ont été dégustés à l’aveugle par un jury de 73 experts internationaux. Les 122 médailles d’or et 180 d’argent ont été attribuées à des sauvignons originaires des pays suivants : France, Autriche, Italie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Espagne, Chili, Bulgarie, Allemagne, États-Unis, Slovénie, Slovaquie, Roumanie, Suisse, République tchèque, Turquie, Grèce et Argentine.
La France garde la tête du tableau des médailles avec 157 médailles (24% de plus qu’en 2018). Avec 45 médailles, l’Autriche s’est assuré la deuxième place. L’Italie s’est classée troisième avec une augmentation remarquable de 66% des médailles par rapport à l’année dernière. Deux tiers des médailles italiennes ont été attribués à des sauvignons de la région hôte, le Frioul Vénétie Julienne. Avec 31% de médailles de plus que l’année précédente, la Nouvelle-Zélande s’est hissée à la quatrième place, suivie de l’Afrique du Sud.
« Les résultats du 10ème Concours Mondial du Sauvignon sont extrêmement satisfaisants et démontrent une nouvelle fois la qualité de nos vins», commente Stefano Zannier, conseiller régional en ressources agroalimentaires, forestières et de la pêche en Italie. « L’augmentation du nombre de médailles pour l’Italie, dont la majorité pour des vins de Frioul-Vénétie Julienne est une source de fierté, sachant que le trophée de la révélation du sauvignon italien a été attribué à un producteur de notre région. Ces résultats confirment la capacité de nos producteurs et apportent du prestige à toute la région. ”
Outre les 302 médailles, le jury a décerné 6 trophées “ Révélation” à des vins ayant obtenu les meilleures notes, reconnaissant ainsi l’excellence du sauvignon blanc dans les catégories correspondantes :
Trophée Denis Dubourdieu 2018*
Domaine Delobel, 2017 Cuvée Exponentielle, Touraine, France
Révélation Sauvignon non boisé 2019
Weingut Dreisiebner Stammhaus, 2017 Sauvignon blanc Hochsulz, South Styria, Austria
Révélation Sauvignon boisé 2019
St. Supery Estate Vineyard & Winery, 2017 Dollarhide Sauvignon Blanc, Napa Valley, USA
Révélation Assemblage 2019
Château Magence, 2015 Château Magence, Graves, France
Révélation Sauvignon biologique 2019
Domaine des Emois, 2018 Domaine des Emois, Sancerre, France
Révélation Sauvignon d’Italie 2018
Pitars Winery, 2018 Sauvignon Braida Santa Cecilia, Friuli DOC, Italy
*ce trophée a été créé en l’honneur du célèbre professeur, pour récompenser l’expression la plus pure et la plus fine du Sauvignon.
Les médailles d’Or en AOC Bordeaux Blanc et Entre-deux-Mers
L’Etiquette Grise 2017 – Bordeaux Blanc SARL Château Carsin
Sauvignon de Seguin 2018 – Bordeaux Blanc – Bwine
Château Tour de Mirambeau 2018 – Entre-deux-Mers – www.despagne.fr
Le Concours Mondial du Sauvignon
Le concours a été lancé en 2010 à l’initiative de l’ODG Bordeaux & Bordeaux Supérieur afin de mettre en valeur son offre de vins blancs. Depuis, l’événement est devenu un challenge international, le nombre de pays producteurs augmentant à chaque édition et des régions hôtes étrangères comme Rueda en 2016 et Graz en 2017 accueillant le concours. La gestion technique des dégustations est assurée par les organisateurs du Concours Mondial de Bruxelles, qui bénéficient de plus de 20 ans d’expérience dans l’organisation de concours internationaux de premier plan dédiés aux vins.
En 2020, le Concours Mondial du Sauvignon retourne en Touraine, qui a accueilli avec succès la compétition en 2013.
Manifestation interfilière Mercredi 3 avril 2019 au Lycée Agricole de Montagne.
L’IFV, le CITFL, Agri Sud-Ouest innovation et INNO’VIN vous convient à cette manifestation de 8h30 à 14h le mercredi 3 avril.
Quelles solutions physiques existent aujourd’hui pour limiter l’utilisation des pesticides ? Les méthodes pratiquées dans la filière horticole sont-elles transférables aux fruits & légumes ou à la vigne ? Quelles sont les techniques encore à l’étude qui fourniront les solutions de demain ? Etat des lieux des méthodes physiques pratiquées ou en cours d’étude dans trois grandes filières : horticole, viticole et fruits & légumes.
Cet événement ambitieux a pour objectif de balayer les solutions existantes aujourd’hui comme alternatives aux pesticides dans ces trois filières. Elle s’adresse aux professionnels des trois filières qui souhaitent étudier les techniques pratiquées, en cours de développement, ou encore au stade projet.
Elle rassemblera tant des professionnels (entreprises, chercheurs…) fournisseurs de solutions que des producteurs utilisateurs d’innovation dans ce domaine.
9h – 9h30 : Introduction par Xavier Langlet du Ministère de l’Agriculture, direction générale de l’alimentation
9h30 – 10h30 : Première partie : Point sur les solutions déjà testées dans les filières
La filière viticole : Nicolas Aveline de l’IFV
La filière fruits & légumes : Franziska Zavagli et Alain Bardet du CTIFL
La filière horticole : Jean-Marc Deogratias d’ASTREDHOR
10h45-11h45 : Deuxième partie : zoom sur quelques technologies en cours de développement
UV Boosting et Euralis / UV vigne et fraise
Purpan / Eau ozonée vigne
Mo.del / Bâche anti-pluie vigne
CTIFL / Bâche anti-pluie pomme
Caves de buzet / Témoignage ondes musicales vignes
11h45-12h15 : Troisième partie : techniques prospectives
ISVV / Thermothérapie vigne
Greenshield / Laser vigne et céréales
ASTREDHOR / Aspiration, soufflage sur insectes, cultures en pot et fleurs coupées sous abris
La 19ème édition s’est tenue du 16 au 18 mars à Bourg en Gironde. Voici le Palmarès de la compétition. Il sera présenté aux acheteurs lors de Vinexpo.
Pendant ces 3 jours de concours, quelques 867 vins ont été soumis à la dégustation (provenant de 34 pays). 40 dégustateurs (représentant 19 nationalités) ont jugé les vins présentés. 18 Prix Spéciaux ont ainsi été décernés.
Prix spéciaux 2017
Prix Spécial FIJEV :
I.G PENÍNSULA DE SETÚBAL – PORTUGAL – Rouge – 2016 – VINHA DA FONTE RESERVA
Prix Spécial Vinofed :
DOP SICILIA – ITALIE – Rouge – 2004 – DUCA DI MONTALBO
Prix Spécial Sommeliers :
AOC MEDOC – FRANCE – 2015 – CHATEAU MALAIRE CUVEE GRANDE RESERVE
Prix Spécial DUAD’s Club attribué au meilleur vin Malbec :
VALLE DE UCO – ARGENTINE – Rouge – 2015 – TRAPICHE TERROIR SERIES MALBEC FINCA COLETTO
Prix Spécial Oenologues de Bordeaux :
AOC BLAYE – CÔTES DE BORDEAUX – FRANCE – Rouge – 2015 – LE CLOS DE BONNANGE
Prix spécial France :
AOC CASTILLON – COTES DE BORDEAUX – Rouge – 2016 – CHATEAU DE BELCIER
Prix spécial Australie :
PADTHAWAY – Rouge – 2016 – MORAMBRO CREEK SHIRAZ
Prix spécial Brésil :
SERRA GAUCHA – Rosé – 2018 – ESPUMANTE GARIBALDI MOSCATEL ROSE
Prix spécial Chili :
VALLE DEL CACHAPOAL – Rouge – 2014 – LA ROSA CARMENERE
Prix spécial Espagne :
DOP RIOJA GRAN RESERVA – Rouge – 2010 – VINA TORCIDA
Prix spécial Georgie :
KAKHETIE – Rouge – 2015 – VISMINO GRAND SAPERAVI
Prix spécial Grèce :
PGI PANGEON – Blanc – 2017 – SOLE GLYKIS
Prix spécial Hongrie :
VILLANY – Rouge – 2015 – KOVILLA VALGATAS VILLANYI FRANC
Prix spécial Israël :
GOLAN HEIGHTS – Blanc – 2017 – YARDEN CHARDONNAY
Prix spécial Italie :
DOP SICILIA – Rouge – 2004 – DUCA DI MONTALBO
Prix spécial Portugal :
VINHO REGIONAL LISBOA – Rouge – 2016 – CSL MERLOT
Prix spécial Suisse :
TICINO – Rouge – 2017 – RONCO
Prix spécial Etats-Unis :
CALIFORNIA – Rouge – 2016 – CARNIVOR CABERNET SAUVIGNON
Les Citadelles du Vin
Créé en 2000 et organisé par la CDV (Concours Des Vins, association loi 1901) de Bourg en Gironde, le concours des Citadelles du Vin n’a cessé depuis de valoriser l’excellence des vins du monde entier tout en représentant leur incroyable diversité. Le nom du Concours est un hommage aux citadelles qui
font partie du patrimoine aquitain : la Citadelle de Blaye et la Citadelle de Bourg, terre de naissance de ce concours.
www.citadellesduvin.com
Recherche un stage ou une alternance : Fonction Marketing ou Achat & Supply chain. Langues utilisées : français, anglais, chinois.
Je recherche une entreprise pour mon Stage de césure (3-5mois dés que possible) et un stage en alternance de 12 mois à partir de début septembre.
La vente de vin sur WeChat : une pratique qui se démocratise en Chine. Extraits de l’article d’Olivier Vérot pour Mon Viti.com.
Marché du vin en Chine
Les consommateurs chinois manifestent un intérêt croissant pour les produits étrangers au fil des années. Les Chinois ont développé un goût prononcé pour les vins et spiritueux importés, en particulier dans les grandes villes modernes et cosmopolites, telles que Shanghai, Beijing, Guangzhou et Shenzhen. C’est un marché en pleine croissance, avec une classe moyenne de plus de 300 millions d’habitants, le potentiel de croissance des marques internationales en Chine reste élevé.
Si le vin ne fait pas partie de la culture chinoise, son marché reste très dynamique avec une augmentation de plus de 25 % de la consommation chaque année. Les vins blancs et les rosés sont de plus en plus consommés, mais les vins rouges dominent. Les principaux importateurs de vins en Chine sont pour 35 % de France, suivie par l’Australie (environ 17 %), l’Espagne (environ 15 %) et le Chili (environ 12 %). L’Australie et le Chili ont tous deux signé des accords de libre-échange avec la Chine pour supprimer tout droit de douane sur le vin. Cette nouvelle régulation permet aux vins australiens de concurrencer les grands producteurs comme la France, l’Italie et l’Espagne. Selon les données du groupe australien Wine Australia, le volume total des exportations de vins australiens dans le monde a connu une hausse de 10 % entre mars 2017 et mars 2018, soit 844 millions de litres, estimés à 2,65 milliards de dollars australiens. Cette importante hausse est en partie due à la forte demande sur le marché chinois (de 51 %, pour atteindre 1,01 milliard de dollars australiens).
Le profil du Consommateur chinois
Si vous pouvez acheter des vins et spiritueux importés, cela montre à vos pairs que vous êtes riche. L’argent et le statut social sont très importants en Chine. Le deuxième critère est la qualité et la sécurité. Les spiritueux importés sont réputés être plus sûrs que l’alcool local, dans un pays peuplé de faux alcools. Chaque année, le nombre de consommateurs chinois augmente considérablement, car ces derniers achètent plus qu’avant. La nouvelle génération, plus riche, dépense beaucoup d’argent sur des produits de luxe, en voyages ou en boissons.
WeChat, développé par Tencent, compte plus d’1 milliard d’utilisateurs actifs. La plateforme de médias sociaux est plus qu’une simple application. Tencent a développé de nombreuses autres fonctionnalités pour adapter leurs contenus aux besoins des utilisateurs. Il est également très pratique pour les marques de communiquer avec leur cible.
La plateforme est connue pour ses services de communication dans lesquels les utilisateurs peuvent envoyer des messages, partager des images et des vidéos, des appels vocaux et des appels vidéo d’autres utilisateurs sur un réseau fermé. Avoir un compte sur WeChat vous permet de promouvoir votre marque via mobile ou tablette.
Pour gagner en visibilité et en e-réputation, il est essentiel d’encourager un bouche-à-oreille positif. Dans ce cas, les Key Opinion Leaders (KOL) peuvent vous aider.
Les KOL sont des utilisateurs de médias sociaux qui ont réussi à générer beaucoup de trafic sur leurs comptes et qui sont devenus célèbres. Les consommateurs chinois idolâtrent les KOL, leur font plus confiance que les marques. Certains KOL ont des millions de fans. Ils sont vraiment efficaces pour influencer la population de masse.
L’article complet sur Mon-Viti
Ce concours créé en 1870 a dévoilé son Palmarès 2019, en marge du Salon de l’Agriculture.
Pendant 4 jours, du 23 au 26 février 2019, 7 200 jurés, professionnels et consommateurs avertis ont mis fin au suspense en participant aux finales du Concours Général Agricole et décernant des médaillés ! ! Le palmarès 2019 a récompensé 3 989 vins sur 16 080 en compétition, c’est à dire 1/4 des vins dégustés.
Nombre de vins dégustés : 16 080
– 1 754 médailles d’or
– 1 581 médailles d’argent
– 654 médailles de bronze