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Tendances par génération de la consommation de vin en France

Wine Paris et Vinexpo Paris proposent cette enquête de Wine Intelligence en attendant la prochaine édition du salon, du 12 au 13 février 2023.

 

Il y a des similitudes entre les générations au niveau de la consommation, on y retrouve un même mix de valeurs fonctionnelles et sociales assez proches et des niveaux d’implication similaires. Mais il y a aussi de vraies différences.

 

Les Boomers (55 ans et +)

Ils constituent une cible singulière et incontournable pour :

• Leur fréquence de consommation élevée, portée par les repas ordinaires.
• Leur montée en gamme pour des contextes sociaux (autant que les plus jeunes).
• La catégorie des vins rouges (poids important dans les volumes consommés).
• Les vins doux naturels, qu’ils favorisent plus volontiers que les plus jeunes.

Ils représentent 47 % des consommateurs de vin. Leur consommation est très orientée en faveur des repas ordinaires et privilégient la vente à emporter.

 

 

Les Milléniaux et la génération Z (de 18 à 39 ans)

Ils sont incontournables en cafés, bars et restaurants, où ils contribuent pour environ 50% de la valeur. Au-delà de cet aspect, ils présentent des singularités importantes par rapport aux Boomers :

• Ils favorisent plus les contextes sociaux.
• La notion de découvertes est importante pour eux.
• Leur portefeuille de couleurs consommées est équilibré (blancs, rouges et rosés).
  

  (c) Wine Intelligence

• La moitié déclare acheter du vin en E-commerce.

Les Milléniaux sont sur représentés en salon et FAV (27% vs moyenne de 21%). Les jeunes consommateurs comptent pour environ la moitié de la dépense en bars, cafés et restaurants.

 

 

La génération X (de 40 à 54 ans)

Elle  constitue un groupe ‘intermédiaire’. Comme les Boomers, elle privilégie la consommation à domicile mais dans des contextes plus volontiers sociaux. A d’autres égards, ils sont plus proches des milléniaux (découvertes, cavistes, portefeuille de couleurs consommées …). Leur proportion à acheter du vin sur Internet est elle aussi intermédiaire, cette propension est clairement corrélée à l’âge (53 % pour les plus jeunes, 21 % pour les boomers)..

 

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